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田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。
饕餮女孩儿
现成的豆腐芹菜西红柿，放在一起一锅炖了，煮了面条拌着吃，全素，倒也很香。半年以来，不吃猪肉，餐桌上少了不少各类的菜，加之最近的流感，鸡鸭也不想买了，肉类的菜更少了。有意识的每周都吃两天素食，感觉也挺好的。
辽南蟹
在美食天下第一次做的东西,慢慢学习哈
春晓可人
薄荷是一种生命力极强的植物，给它一点养分一点水分它就能生长旺盛。所以四季如春的普洱最适宜它生长，集市上每天都有它们的身影，因为它能去除鱼及牛羊肉的腥味，所以餐桌上它的利用率也挺高的。
清欢的烟火生活
1洗好的五花肉适量2把肉汆水后，在放入加了葱姜和花椒的水里煮，同时加点料酒。煮的不要太软。3煮好的五花肉4把肉切片，蒜苔，尖椒切好5葱姜蒜切好，豆瓣，豆豉剁碎6锅中放少许油把肉煸炒出油7放入郫县豆瓣炒炒8再加入豆瓣，葱姜蒜，白糖，酱油翻炒，不需要加盐。9最后放蒜苔尖椒炒断生即可10炒好的回锅肉
含羞草111
喜欢那清淡的粉紫，看了叫人一感觉特舒服。今天，来做款漂亮的粉紫色彩的小剪刀面。意想不到惊喜，更欢心的是，小家伙很喜欢吃，一口气就吃完一小碗了，吃完了还要呢。
慧燕儿
1蒿子秆洗净截成两段或者三段，晾干水分，甜椒切丝2热锅冷油，大火烧到9成热3爆香葱姜蒜末4爆香甜椒丝5油温高的时候下入蒿子秆，快速翻炒，放白醋、盐，炒均匀6出锅了小窍门一：热锅冷油，油要稍多；二：油的温度要高，但不能冒烟哈；三：蔬菜早点洗好，晾干水分；四：火要大；五：动作要快。
叶子的小厨
炝拌妙招：1用热油炸出酱油的香气，拌菜会更香。 2小葱和香菜先用热油和酱油烫一下，香味更浓。
逆旅行人
1准备好原料2把与煎好3锅中放油下入豆瓣煸炒4放入葱姜蒜炒香5炒好的豆瓣奖励加水6把鱼放入锅里，加酱油，料酒，白糖，小火炖入味后，在加入胡椒粉，淋少许的醋。7鱼出锅了，上面再撒些小葱花那就更好了
含羞草111
1黄鱼去除鱼鳃鱼肠2在两面鱼背上切斜刀，用盐和料酒腌一会儿3用姜片和蒜片铺在盘子底部4把腌好的黄鱼放在盘子上5用蚝油、料酒、生抽调汁浇在鱼身上6蒸锅放适量的水烧开后，再把鱼放进去蒸15分钟左右7蒸熟后拿出放上葱丝，再烧点熟油浇上去即可8肉质鲜美，回味无穷
馋嘴小女人
1在鸡腿肉上打上刀花，放入料酒、姜、蒜、盐腌制2将面粉和干淀粉按2:1比例搅拌，再加入少许小苏打，打成糊状，然后在面糊内加入少许色拉油3将腌好的鸡腿蒸熟，放入面糊里裹均匀，带锅内油温达到8成熟时入锅炸成金黄色，捞出沥干装盘4把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入盐、糖、料酒、米醋翻炒，加入水淀粉，搅匀后浇到鸡腿肉上即可小窍门打成的面糊在筷子上可流成一条线即可；加入少许色拉油，可使炸出来的鸡腿更酥更脆
lucysakura
多多指教
好好
很下饭的一道菜，是我家的一道常做的菜，做法也简单容易操作。
ty静叶
1蒜，辣椒，葱，鸡腿。2加盐，辣椒粉，料酒，孜然粉，花椒粉，酱油，调味粉，料酒。3拌匀，4用芽签戳上数个小洞入味。5备葱，姜，辣椒。6腌好的鸡腿放进烤箱烤30分钟。7再刷上辣椒油，撒上葱，蒜米，孜然粉再烧20分钟。8如果不够熟再烤，我也是试做的，在试学中。
水青青
占瓜，是这里人对西胡芦的另一种叫法。占瓜味甘性平，具有丰富的维生素，可以消暑止泻。占瓜可以清炒，烧汤都非常鲜美。
余甘果蜜的厨房
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
