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1准备好材料2茄子洗净晾干水分3葱洗净切葱花，蒜切碎4茄子一分为二再划几条口子方便入味5抹上食用油摆入烤盘6入预热好的烤箱，中层，210度上下火烤10分钟7用适量蚝油白糖醋清水食用油调成料汁810分钟后取出茄子刷上料汁9再撒上孜然粉10放上蒜碎和葱花11入烤箱210度上下火继续烤10分钟即可小窍门1在茄子上划几条口子是为了方便入味。2调料根据各人口味添加。3喜欢吃蒜的可以多放点，茄子和蒜是绝配呀。4烤箱温度根据自家烤箱的脾气而定。
MissChen
这次用的排骨是佛生日那天买来的，排骨那天已经是过过油了的，原本想用来做红烧排骨的，因为那天客人不多所以排骨就没煮，当天晚上就收到冰箱冻起来了。昨天我把它翻出来用电炖锅炖来吃了，刚好冰箱还有很多茭白所以就加了一些进去一起炖。这样炖出来的排骨很好吃哦，连我这个不爱吃肉的人都忍不住吃了好几块呢。猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。茭白含粗蛋白、脂肪、维生素C、还原糖及17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等为人体所必需，具有
MissChen
大家平时做菜有些蔬菜都会拿来做配料装饰，所以我想每个人家里的冰箱中或多或少都会有点存货吧，隔三差五就要清理一下。清理出来的菜菜有些是不够炒一盘菜的，那么这时候我们就可以把几种不多的蔬菜集中起来炒上一盘，这样一下子就可以吃到几种不同的蔬菜了，颜色既好看营养也更丰富。还清理了存货，真是一举多得哦。其实在我们家我爸妈炒菜的话一般都是什么菜就是什么菜，不会说拿点别的蔬菜来搭配炒的，因为从小吃到大，已经是一种习惯了。所以我炒菜也一般都不会想到把几种不同的蔬菜放在一起炒呢。自从玩了美食网才知道原来还可以这样炒啊，所以
MissChen
1茄子切成块2肉加入淀粉3香菜切小段，葱和蒜切碎4茄子里放点面粉，油烧热5炸成金黄6海天酱加一勺糖再加水拌匀7锅里放少许油放入肉和葱蒜加点醋和酱油8再倒入海天水，开锅到入炸好的茄子，翻炒几下加点香油味精，最后洒上香菜，！9烧茄子就好了，很好吃！
死神再生
1绿豆芽洗净2猪肉切片，葱花备好。3锅烧热，加入四汤匙色拉油，热了加入肉片4肉炒熟了加入葱花，爆出香味5开大火，放入豆芽。6加入半勺花椒面7半勺盐，因为我限制盐的摄入量，一会又会加醋，我就少加了点盐。8待豆芽炒熟了，发蔫了，加入五汤匙醋，我喜欢酸的，加的多，你自己可以酌情加减。炒两分钟。9盛盘吧，酸爽清脆。10买个烤饼，用烤箱加热一下，表皮脆，内芯软，和豆芽正好相配，一顿午饭，二十分钟搞定。
大妞爱吃
此胡萝卜营养饭团非常好吃，色香、味鲜营养。小虾皮补钙，鲜不用放味精，胡萝卜对经常用电脑的朋友吃点特好，保护眼睛。芝麻、香肠香，制做方法简单。
于晴
腌制的梅子在我们广西来说，就像酱油一样很普通很常用的一种酱料，可能是我们比较喜欢这种味道吧，香香酸酸很有刺激感，特别是搭配有有腥味的鱼，就像是芥末是寿司的友达，而梅子酱就是鱼的友达。 梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经，具有止咳效果，所以秋季咳嗽的话，可以考虑做这道菜哦，而且梅子具有治疗角质化肌肤，尤其对干燥角质化的肌肤更有效，所以很适合像我干性皮肤的小伙伴哦。
米粒92
1将黑木耳提前泡好，并将主要材料洗净切成丝。2肉切成丝，加入1勺料酒和少量盐，生抽，1勺淀粉混合腌着备用。3取个小碗加入20克水，一丁点盐，20克白糖，20克醋，20克生抽和10克淀粉，拌匀调成汁料放着备用。4上锅入少量油烧热，加入半棵大蒜爆香，将肉丝入锅炒至半熟。（肉下锅前用手抓捏一下拌开淀粉）5加入萝卜丝略炒1分钟左右。6再加入杏鲍菇和木耳拌炒。7加入大约60毫升的水和少量的盐炒开。此刻可根据个人口味试试咸淡。8再将之前调好的汁料加入，一起炒至汤汁浓稠完成。9成品。小提醒：炒过的肉最好先装起来。再炒配
梦桃缘
1苦菊择洗干净洗净沥干水2核桃仁泡水中泡半个小时3碗内放入蚝油、生抽、醋、麻油、白糖、盐4调成味汁5浇上味汁拌匀6装盘
尖角小荷
1糯米粉用少许水小火煮成粘稠状，水梨去皮去核切丝青红椒切丝，红枣去核切丝，山芹切小段烫熟。2糯米粉用少许水小火煮成粘稠状，水梨去皮去核切丝青红椒切丝，红枣去核切丝，山芹切小段烫熟。3莲藕洗净去节，用醋浸泡三分钟，切薄片4所有食材放入碗里，加入糯米水，甘草水，辣椒粉以及盐搅拌均匀，并腌渍入味即可食用
劉老屌.
上周吃了个红烧鱼，今天来个糖醋的，做法差不多，但是味道各有千秋啊 。
顶顶当当
1木耳泡发撕成小块。胡萝卜洋葱青椒切丝。香菜切短2烧开水，水沸时下入木耳待水再次沸腾时捞出，过冷水备用。胡萝卜也要焯一下3将所有蔬菜都放入碗中，放入蒜末。锅中烧热油八成熟时，浇在蒜末上。放入盐醋生抽拌匀即可小窍门喜欢吃辣的可以在最后搅拌时放入辣椒油
劉老屌.
1菠菜切段粉丝用温水浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋摊成饼切丝2菠菜在沸水中烫三分钟，捞出浸泡在凉水中，以免变黄粉丝和胡萝卜也焯熟备用3将所有蔬菜放入盆中，蒜末放在表面热锅烧油至八成热淋在蒜末上，在加入盐和醋拌匀即可小窍门喜欢麻辣口味的可以放入花椒和辣椒
劉老屌.
10月21日，多云。重庆的温度今天微微地回升了，据说明天还会更热一些。走在路上，温暖的阳光照在身上，幸福的人们匆匆忙忙。洋溢着的，是一种心静如水的淡淡温润。本周，虽然不用上节目，但是却要审稿审片。昨晚做的排骨，用最家常的红烧方法烧的，用了毛氏红烧肉的方法炒了糖色，没有放花椒和干辣椒，喜欢麻辣的小伙伴可以自己酌情添加。
夜魇
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
