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曾经有缘在内蒙古吃过一次铁锅焖面，相当美味，回京后也念念不忘，搜了方子照做，幸福感爆棚。
萱柳
今把血蚶放一锅开水里煮熟给女儿吃。只听得尖嘴女儿尖叫声：没有血没有沾料怎么吃？你不知道蚶很腥吗？这位小姐吃两粒后不动筷。她倒是叫出这到菜的两关键。
我是厨房
这道菜的关键是主料的选择，最好选择白菜帮子，用刀片一下，片的薄一些，然后在出锅时加入醋，烹出醋香味。虽然操作简单，但味道确实是很不错的。
捷赛私房菜
前几天,在电视看见这道改良的甜蜜蜜----糖醋排骨.用花生酱腌排骨更香糯,回味更绵长.
清荷荷
小时候最喜欢外婆妈妈炸的各种美食，炸鸡翅鸡腿排骨醋肉芋头鱼等等。现在自己有孩子了，也慢慢的学了起来。孩子一样钟爱各种煎炸食品。不过为了健康，偶尔才做一两次。
ruoxin
香，辣，脆，酸是这道菜的精髓。只要火候控制好，刀工好，这道菜做起来就得心应手了。没有胃口是来上一盘很是开胃呢。
salila82
1胖头鱼宰杀洗净.2切下鱼头,白萝卜切片,姜切片,葱打结.3玉米肠切十字刀,生菜洗净.4萝卜片先用清水煮5分钟沥干.5锅烧热放油,下姜片煸香,再放鱼头稍煎.6加1匙料酒,一次放足开水煮至汤奶白.7然后放入萝卜片,加葱结煮断生.8出锅前放盐,玉米肠,生菜,加胡椒醋调味.
清荷荷
偶尔想吃一吃皮蛋，都说什么里面含铅不健康，可是想吃了怎么办？还能咋办！吃呗！放了点麻酱，调一调味道，很好吃哦~
翟女……
慈姑的功效与作用：（以下是从网上摘抄） 1.润肺 慈姑滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 2.护心 慈姑保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。 3.解毒 慈姑增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。 4.利尿消肿 慈姑能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 慈姑的营养价值 慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠，仅次于芡实。磷的含量要比甘薯高出11倍，维生素B12含量也很丰富。慈姑含有多种微量元素，具有—定的强心作用。同
炫润丝巾
1蛋清蛋黄分离，分别装入小盆中，其中蛋清的小盆须无油无水2蛋黄中加入10g糖，牛奶，玉米油搅匀3筛入低筋面粉4用刮刀翻拌均匀5蛋清中滴2滴醋，分次加糖打发至湿性发泡6取1/3蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀7将蛋黄糊倒入蛋清中8翻拌均匀9烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入10尽量刮平，端起烤盘用力震两下，震出大气泡11烤箱预热165°C，中层，25分钟12取出，倒扣烤网上，趁热揭开油纸13待稍冷却时将油纸剥离，再把蛋糕重新铺放在油纸上。等到蛋糕冷却，抹上醋栗果酱14卷起15卷好后的蛋糕卷，就势用油纸包裹起来，油纸两端拧紧，
冷眼看四周
周末，外面刮着寒风，在老公和儿子的强烈要求下做了一锅卤味拼盘，菜菜、肉肉都有了，哈哈两天不用做饭了（说完这话我家俩男人直接晕倒），不过多卤一些放在冰箱里，对于我们这些上班族确实方便。
nxwz蓝色忧郁
一道软烂入味多汁的炖猪蹄其实简单的很，只要给它足够的时间就行了，在空闲的周末大家可以试一下这道菜，犒赏一下自己
考丫
1准备鲤鱼或草鱼一条2鲤鱼根据大小切段。这条鱼两斤半我切了三段3切好段的鱼稍微拍点淀粉准备下锅煎。4锅里倒点油把鱼小火稍微煎一下有助于去腥。有时间的可以把鱼炸一下定型更好。5煎至表面微黄就好6锅里倒少许油蕃茄酱入炒锅炒。7蕃茄酱炒出香味把混合好的料汁顺锅边倒入。8这时酸甜味道就出来了。炒至图片起泡为好加入水。9白芷4片放入汤中。10香叶、葱姜大蒜备好11把鱼放入锅中。加入葱姜、大料、白芷、香叶。12加盖炖20分钟13把鱼放入电饭锅。我选的豆类键。有的电饭煲有骨头、猪蹄件的都可以选。炖好后，等温度降下来再次
金鱼爱喝水
此菜材料简单，色泽丰富，营养美味，大人孩子都喜欢。
乐：在吃
1木耳泡发切丝，蒜苔切段！2大蒜切碎！3胡萝卜用模具刻好，切片！4锅中放水，加入盐和几滴油！5水烧开后，将所有的材料放入锅中焯烫，捞出放入凉水中过凉！6然后放入大碗中加盐，糖，生抽，醋，香油，香菜，蒜碎搅拌均匀盛盘！此为成品图！
YK演堃
慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵
琴心剑胆
金鼓鱼，有人叫它金钱鱼，长在我们这珠江入海口的咸淡水交界处。这鱼的味道鲜美，肉质比较嫩。发现一般长在咸淡水交界处的鱼肉质都比较嫩，而且比较肥美。这鱼市场里卖也不便宜，要四五十块钱一斤，不过，买的人还是挺多的。我们这里的人喜欢用果皮也就是陈皮来蒸，味道甘香鲜嫩，吃起来很好吃。买来两条，还是鲜活的，用这个方法做给大家看看。
琴心剑胆
朋友回老家过年，给我带了些客家的特产，有菇类、腐竹、牛肉丸还有干笋片。每逢过年过节，只要我们回家，都会带些特产让大家尝尝。大家分享下各自老家的特产，品尝不同风味的食品，挺好的，不用出门，就能尝到，过瘾。这次先试一下他带来的干笋片，这玩意比较硬，我泡了几天才泡软。拿它来炒肉，就简单两样材料，做出来的菜香，味道还不错。
琴心剑胆
今天美食群里聊天，有人说我真幸福，住在海边，有那么多的海鲜吃。其实，各地有自己的特产，弄好了，都是美食。如果不喜欢吃鱼的人住在海边，那倒是这么了。像俺家大MM，就不喜欢吃鱼，或者说不懂吃鱼，除了带鱼等少量的鱼外，基本很少吃鱼。每次都是我逼着她吃。在她的潜移默化下，小MM也开始少吃鱼，气死我了，坏银。不过，还好，其它海产品还是喜欢吃的。周六，接小MM从学校回家，在市场看到拇指大小的小章鱼，立即给它吸引了，这玩意虽小，但好吃，就因为小才爽口。买回家用蚝油辣椒一炒，其味无穷，哈哈。
琴心剑胆
1把调料放入碗中拌匀。2墨鱼头洗净一切为二，把调好的调料倒在墨鱼头上。3拌匀，腌制30分钟入味。4腌好的墨鱼头用竹签穿起来，放在烤架上。5放入微波炉中，选烧烤档，高火烤10分钟即可。
爱吃de胖子
