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冬吃萝卜，这个冬天不断的羊肉萝卜汤，牛肉萝卜汤，排骨萝卜汤变换着喝????
hallin宝妈
鱼骨汤，看似简单，但有些人却处理两个问题会遇到困难。一是既要汤煮成米白色又要肉不老，二是鱼腥味问题，煮汤比其他做法易出小瑕疵。鱼骨汤，特色是鲜而不腥，浓香而不腻。解决腥味问题，一种是用去腥的方法，一种是用其他食材吸收，使之形成另一种更美味的方法，小提示会介绍比较仔细。
辰氡
让我魂牵梦绕的炒饭，从小就是最爱的晚餐，没有之一，最普通但最有爱。致敬妈妈版蛋炒饭！
w3吃吧吃吧
1油菜心洗干净，培根切小片、大葱切末2锅中放入适量油，下入培根翻炒半分钟3下入菜心翻炒片刻4加入葱花翻炒5加入蚝油、盐、花椒粉翻炒均匀6盛出装盘即可????小窍门青菜炒的时间不宜过长，否则影响口感
黄世仁61
1大葱、姜洗净后切成细丝。2将虾、料酒、盐、姜丝和葱丝混匀腌渍15分钟。3在烤盘上铺一张锡纸，将基围虾整齐均匀地放在锡纸上，在间隙处均匀地撒上葱丝和姜丝。4将烤盘放入烤箱第四层，选择上下火模式，设置200度，烘烤13分钟即可。
烘焙有方～蒸烤教学服务
一盘骨酥刺烂、鱼形完整、营养滋补、老少皆宜的“大葱闷小白条”，喜欢做菜的朋友跟着我们鱼儿大厨一起做起来吧。
鱼儿厨房
1豆腐切小块，猪肉切成肉末，葱、蒜切末，准备一袋香菇酱2锅中倒入适量油，加入肉末翻炒3将肉末炒成金黄色，加入香菇酱继续翻炒4加入葱、蒜翻炒均匀5加入约一碗清水6水开后放入豆腐7加入蚝油、酱油、花椒粉、盐，炖制汤汁浓稠，将汤汁收干8盛出装盘撒上葱花即可
黄世仁61
牛肉是大家都爱吃的肉类食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛腱子肉，最适合用来卤制，天气渐冷，卤一点牛肉补充能量。
飘零星
1准备食材，蔬菜菌菇类摘洗干净，胡萝卜、千叶豆腐和鱼板切片，没有鱼板用鱼丸也可以，大葱切成段。2小火加热砂锅，放入黄油。3黄油全部融化后放入肥牛片，并在上面洒一小勺白糖，正宗的寿喜锅是要加白糖的，可以提鲜，如果不喜欢甜味可以少加一些。4小火煎至肥牛片变色后，加入日本酱油和味淋，味淋是日本的料酒，如果没有用料酒代替也可以，倒入半锅热水，再加入少许盐，汤兑的咸一些，因为最后还要加入蔬菜、菌类和丸子，可以用汤勺盛一些尝一尝咸淡，根据自己口味调整。5汤烧开后依次加入千叶豆腐、鱼板、菌类、大葱段、蔬菜类，盖上锅盖焖
忧郁土豆
辣白菜做的菜真是很下饭，加上嫩滑的豆腐和营养的金枪鱼，能多吃几碗饭哈。
緣豆兒
1干豆腐切丝2胡萝卜、大葱、圆葱切丝3大蒜切末4所有切好的材料放到容器里，加入盐、味精、糖、醋、香油5翻拌均匀即可，是不是很简单小窍门喜欢吃辣的朋友还可以加些辣椒油，味道更好。
黄世仁61
1白菜、肥肉膘、大蒜、大葱切片，冻豆腐准备好2锅中放少量油，加入肥肉膘和花椒粒煸炒3将肥肉膘煸黄4下入白菜翻炒5加入葱和蒜继续煸炒至白菜变软6加入水，没过白菜7加入盐、蚝油、酱油调料8加入冻豆腐9炖约15分钟即可10连汤带菜都有了，冬天吃很舒服????
黄世仁61
天上龙肉，地上驴肉，驴肉具有补气养血，滋阴壮阳，安神去烦的功效。一般人都可以食用。但婴幼儿不宜。
颖儿cy
清蒸鱼一定要用最新鲜鱼。最好用活鱼。清蒸多宝鱼味道鲜美，操作简单。既可以宴请嘉宾，平时吃也简单易行。
我爱我佳2007
1银鳕鱼解冻洗干净（我买的这块银鳕鱼比较厚从中间切开了）葱、姜切丝2把一部分姜丝、葱丝铺在银鳕鱼上3水开后上锅蒸5分钟4蒸好的银鳕鱼5把葱丝、姜丝捡出，蒸出的鱼汤倒掉6放上剩下的葱丝、姜丝，倒上蒸鱼豉油，在放上辣椒丝和花椒粒7锅中烧热油8把油浇在辣椒丝、葱、姜上即可。肉质鲜嫩，非常可口。小窍门银鳕鱼营养丰富，适合大多数人群食用。蒸制时间不宜过长，否则影响口感。
黄世仁61
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
