这款煲咸饭是和俞世清俞大师学做的,略有改动。此款菜可以用砂锅来做,但不如电饭锅来的方便,方法也与煲仔饭有些不同。食材可以放一点儿虾皮和广式腊肠或其他自己喜欢的食材。我这里放的是胡萝卜(冬吃萝卜夏吃姜)和香菇(山珍之王、真菌皇后,而且香气宜人还是雾霾天的清肺食材)再加上肉肉(无肉不欢),呵呵,五行五色,天然健康食品。冬天暖暖的来一锅,蓄积点儿能量,你看如何?
Qiuyue0815
皮蛋瘦肉粥,这是许多家庭、饭店都做的一道美食,然而,却不知,这是非常不科学的饮食,因为,皮蛋在制作过程中会含有一定量的铅,如果摄入过多的铅,对人体的危害是很大的,而如果与豆腐同食,豆制品中的纤维素可以抑制食物中的铅在胃肠道中的吸收,同时,其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,因此,皮蛋+豆腐+瘦肉+大米一起煮粥,比单纯的皮蛋瘦肉粥更营养,更科学。特别值得一提的是,采用电压力锅煮粥,在加热的过程中,可以使加热的温度持续而均匀,使煲煮的过程一气呵成,这样煮出来的粥更能达到水米交融、柔滑细腻的程度。在寒
美食诱惑馋猫
小米是个健康食材,营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用,睡前服用小米粥可使人安然入睡,小米还有益肠胃,补体质虚弱、还可够解除口臭,减少口中细菌的滋生和防止女性阴道炎;所以女性可将小米作为日常必备食品。
火镀红叶
在家乡吃早餐是最开心的,有猪肝瘦肉汤,煎海鱼,豆腐乳,花生米,菜脯炒蛋……不过,现在在外面生活,早上只有很少的时间,这个早餐25分钟就可以做好了,很方便的
天涯豆豆
冬天里最暖和的饭食,焦焦的锅巴,咸鲜的口味,来一口,美滋滋的!
翟女……
冬季是人们最好的一个养生季节,在冬季的时候,人们养生可以更好的去维持自身的健康,还可以让自己的身体具有最佳的保健模式,在我们此时饮食养生的时候,每天早上喝一碗热呼呼的红豆红枣枸杞黑米粥,那绝对是最佳滋补养生了。红豆,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。红枣,天然维生素丸,补气补血。黑米,具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。枸杞,含有含有丰富的胡萝
小草根家庭美食
冬季红薯是最好的养生食材,它含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素,为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状,使得不耐热且易溶于水的维生素C,得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用;钙和镁,可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。食物纤维,对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实,缺乏具有通便作用的食物纤维,可诱发各种生活习惯病和大肠癌。杂粮富含多钟营养素,是饮食养生中,不可缺少的食材,所以向大家推荐这款冬季养生粥,喜
小草根家庭美食
大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,在日常生活中米饭是必不可少的。大米补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;可提供丰富B族维生素;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
JU家小厨房
寒冷冬季做一份热气腾腾的煲仔饭有营养又美味,还特省事!
暮之雪
宝宝辅食-牛油果饭团&彩椒鸡蛋杯,一口大同锅轻松搞定宝宝餐,牛油果口味清淡但却营养丰富,是宝宝添加辅食的首选,如果是一岁以上的宝宝可以适当加些盐或宝宝酱油哦!
台湾大同TATUNG
冬天其实最好的养生就是大家做来简单方便的粥。今天做了八宝粥。枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。核桃是美容效果非凡的,助美颜。若久吃以核桃仁煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。花生滋润皮肤防治动脉硬化,高血压和冠心病,利水消肿止血生乳。芸豆的药用价值很高具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神
大草海
工作狂摩羯座啊,昨晚又加班熬夜了吗?工作再忙也要记得按时吃饭!
台湾大同TATUNG
稀松平常的蛋包饭稍加创意造型,瞬间变得阳光可爱有木有!正符合射手座积极乐观阳光的性格!
台湾大同TATUNG
进入寒冷的冬季,我每天早上都要和老公喝上一碗热呼呼的粥,每天的粥的品种都不一样,今天向大家推荐的是一款特别简单的海参家常粥。海参,延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质。小米也是冬季最佳养生的杂粮之一,它营养丰富、全面,具有有补肾气、益腰膝的功效,确实是上好...研究表明,新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用,总之这款粥特别适合冬季食用,喜欢的看看:
小草根家庭美食
粥看似简单,却形式多样,变幻万千。但最丰富、最用心、也最滋润的还是粤式粥。广东人把煮粥称为煲粥,精细等同于煲汤,用砂锅明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑,要达到水米交融,不见米粒的效果。就像清代美食家袁枚所讲的:“见米不见水,非粥也;见水不见米,非粥也,必使水米柔腻为一,然后方为粥。”粤式粥品包罗万象,各色食材皆可入粥。最具创意和知名度的当属皮蛋瘦肉粥,将两种看似不搭的食物搭配在一起,煲进粥里,却产生了奇妙的效果,绵滑而有滋味。
一厨作
1、先将白菜洗净,切碎待用,年糕切成片。2、锅中放入油,待油热后放入白菜,炒至交分熟待用。3、锅中放入水,待水沸后放入米饭,煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜,再放盐,鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料:山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片,葱切葱花。4锅烧热放油,将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花,点几滴醋,放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高,口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜,咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味,做法属类,但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的,煮了几根真的好吃,剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的,是因为用的泡打粉比较多,不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事,很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子