1食材:大米(已淘洗)。2新鲜香菇(已洗净)。3咸肉(已清洗)。4将新鲜香菇放在案板上切成片,待用。5将咸肉放在案板上切成片。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7随后,下入大米和切好的咸肉烧开。8盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10接着,合入切好的香菇。11搅动一下煮开,煮上约3分钟。12然后,加点鸡精搅匀,即成。
花鱼儿
1食材:大米(已淘洗)。2板栗肉。3排骨(已清洗焯水)。4在高压锅里倒入适量的清水烧开。5随后,下入大米、板栗肉和排骨。6加点料酒,烧开。7然后,盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9最后,加点盐、鸡精调味,即成。
花鱼儿
1将大米淘洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻。2锅内加水,放入冷冻好的大米,干贝粒,倒入少量油,大火煮开,不断搅拌。然后改小火加盖煮15-20分钟左右,中间注意不要让粥噗出来,煮成米粒开花、稍粘稠的粥。3将洋白菜切丝,梭子蟹洗净去腮,剁成两半或小块。中火将粥烧开,将洋白菜丝、梭子蟹、姜丝、倒入锅中,酌情加少许盐滚匀,待蟹变红,即可食用。蟹肉可以蘸普宁豆酱食用,更鲜。小窍门1.提前将淘好的大米冷冻,煮粥时能缩短时间尽快开花变稠。2.“生滚”的方式,是利用粥水的高温,将食材烫熟,能很好地保持鲜嫩口感。3.如果想风味
西贝大厨来了
眉豆有祛湿的功效,煲粥也不错。
兰杏梅
这是真真正正在石锅里烤的饭,不是用做好的饭从半道放入石锅里烧一烧的那种,我想肯定会有人说,放些韩国辣椒酱那就更正宗了,我还真的买了一盒韩国辣椒酱,可以要到要用的时候横竖找不着,很荒唐是吧?广东人形容为鬼掩眼,没韩酱那就不辣呗,干嘛非要跟着韩国干?就来个普通的石锅饭也成啊,不过在两星期后清理冰箱时又找着了,人生就是这样,以后呀,在准备好全部材料后,方可动手做。
rosejyy2000
深秋时节,红薯也成熟了,一起煲粥也挺好。
清水淡竹
1食材,大米一碗,紫薯,胡萝卜。2胡萝卜,紫薯洗净去皮。3大米淘洗干净倒入电饭煲,把切块的紫薯,胡萝卜铺在大米上。4加入适量的纯净水,按煮饭键(没有技术含量)。5焖煮好的。6成品,多吃薯类多健康!小窍门大米煮饭有时间尽量早淘洗,让它静置半个小时再煮,这样米饭会更Q软弹牙!
柠檬小厨~~
南瓜粥含有丰富的维生素,矿物质,果胶及胡萝卜素等,其功效和作用表现在:一、南瓜粥有助于维持正常视觉,促进骨骼发育,南瓜粥里含有丰富的类胡萝卜素是维生素A的前体物质,所以对视觉有很好的保护作用;二、南瓜粥有能够维持血糖水平的作用,因南瓜粥中含有钴的含量较高,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,所以南瓜粥非常适合糖尿病患者食用;三、南瓜粥含有多种氨基酸及膳食纤维和蛋白质,能够提高肌体的机能,还具有润肠通便的作用。喝粥既省事又养生,温暖的冬天,温暖你的胃。
兰杏梅
1大米淘洗后加水放入电饭煲中,烧煮至米粒开花。2鸡胸肉切薄片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3青菜洗净切小段。4青菜放入粥中烧煮。5鸡肉片放入烧煮5分钟,加少许盐调味。6鲜香又清淡。
清水淡竹
暖暖的都是爱!
正月里采花
1红薯去皮切小块,大米淘洗一遍。2把红薯,大米放破壁机杯里,加适量水。3启动米糊功能,整个过程约30分钟。4程序结束后即可。5成品图。
阳台上的草莓
1大米糯米洗净加水浸泡10分钟,开大火煮开。2加入红枣一起煮。3大米煮至开花加入白果一起煮。4煮至粘稠状态即可。5暖心暖胃的一碗粥????。
美味无极限
一个南瓜,做了馒头,还剩下大半,这次做个粥来吃,深秋时节,热乎乎的粥来一碗,暖暖的很舒服。
不做妖精好多年
1准备材料:鱼腩、干贝、蘑菇、香菜、香葱、姜。2干贝用水浸泡一会儿。3准备大米。4大米淘洗干净后放入锅内,加上适量的清水,大火煮开。5米粥煮开后,放入干贝。6盖盖,小火慢煲30分钟。7将蘑菇切片,姜切丝,香葱香菜切碎。8将鱼片切好,放盐入味。9再加入油、胡椒粉、淀粉、姜丝拌匀。1030分钟后,米粥熬至浓稠。11放入蘑菇片、油、盐,盖上盖煮5分钟。12再次开盖,转大火,加入鱼片。13煮至鱼片变白。14加入香菜、香葱、香油、鸡粉。15拌匀盛出。16成品。凉凉的秋天,喝一碗暖暖的粥。
宸·羽
新季的小米和玉米渣磨好了,外婆给我拿来不少,早餐喝粥,暖和养胃。
敏zhu
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了,回来已经很晚了,只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去,可是心里却总也放不下一件事,今天博客还没有更新,还没有看见朋友们温馨的留言,还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着,我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下,还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒