小米、大米、糯米和红薯煮在一起可以健脾养胃,营养多多,补充多种营养。
兰杏梅
1蒜苗清洗干净后切成长段。2鹅肉肠切片。3起锅热油,把鹅肉肠炒一炒。4放入蒜苗翻炒。5再加入盐、酱油、胡椒粉调味。6米饭距时间结束还差十分钟。7赶紧炒好蒜苗,铲入煲好的米饭中,焖至米饭熟透。8米饭焖好后,用勺子拌匀入味即可。9成品。简单又好吃。
宸·羽
芋头是秋天很好的应季食材,天气转凉时,来上一锅暖暖的芋头粥,暖身暖胃。
心随云动cfliwen
香甜可口的红薯粥,加上红枣枸杞,十足的健康和美味。
兰杏梅
十三姨她爹突然想吃粉蒸肉了,前段时间因为疫情,肥肉吃的比较勤,我说那就买羊肉来做吧,他说你自己炒粉子哦~得,这活儿是给俺安排上了,正好刚买了邻居家的红薯,就安排红薯垫底了想起了大约三十年前,在我们当地一家很出名的小餐馆里曾经吃过一次很好吃的粉蒸牛肉,麻辣鲜香,吃起来很过瘾,老板见俺吃得高兴,说这个粉蒸牛肉,入口是十八种作料,经过巧妙搭配,才能做出这入口生香的粉蒸肉来现在想来,做这道菜已经超出了十八种作料了,但很多人做出来的粉蒸菜系始终是差强人意,主要是有几个关键点没把握好,下面我会一一提及
八维蜜梅
1小扁豆提前浸泡,板栗去壳、红枣、大米适量。2全部食材淘洗后放入高压锅中,加水烧煮,盖盖烧上汽后转小火13分钟。3营养米粥。
清水淡竹
1咸肉切片。2干香菇清洗浸泡。3香芋、胡萝卜、干香菇切丁。4大米淘洗。5咸肉放入锅中小火煸炒出油,放入瘦肉炒香。6放入蔬菜丁翻炒。7芥菜清洗干净。8菜梗和菜叶分别切细。9锅中放油,放入芥菜梗翻炒。10再放入菜叶翻炒变软,加盐调味盛出。11铺到大米上面,倒入浸泡香菇的水,不够再加水与蔬菜齐平,按下煮饭键。12煮饭程序结束,放入炒好的芥菜拌匀。13香喷喷的焖饭,好吃????
清水淡竹
雪莲果薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩,味微甜,爽口,且富含人体所需的多种氨基酸及维生素、矿物质,特别是寡糖含量较高,能促进有益微生物的生长,促进消化。具有润肠通便、排毒降火的功效。1、润肠通便雪莲果中富含纤维,可以有效促进肠道蠕动,改善便秘,防止腹泻,改善肠胃功能。2、排毒降火雪莲果可以排出体内毒素,抑制有害物质吸收,同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。
不做妖精好多年
外婆是泸州人,勤快能干,会做各种当地美食,印象最深的是寿面,每次老人过生日,都会提前一天准备臊子,煮一大锅面,生日前一天,全家围在一起吃寿面!可惜她老人家今年端午前一天作古了,因长期老年痴呆,我也没能学到最正宗的炒臊子做法。中秋节因疫情影响,阴差阳错备了两斤糯米粉一直没用,又想起了外婆做的叶儿粑,前两天去乡下摘了些叶子,昨天忙乎了一整天,做了一锅叶儿粑没有做过,不知道哪种叶子味道好,备了玉米壳,芭蕉叶,柚子叶,橘子叶,箬竹叶,都试一下看。
八维蜜梅
秋季的天气不冷不热,好适合出去秋游哦,安排一份高颜值又营养的野餐便当,和家人朋友一起出去野餐吧!新入了廷诺3个口味的干酪片,今天一次全安排上!廷诺原制干酪源自荷兰天然牧场,100%原制奶酪,味道平和香甜,有很高的营养价值,是零添加,高钙高蛋白的好奶酪,用它做成芝士饭团和芝士炸鸡堡,好吃又营养哦!做法马上奉上,学会了也给家人安排起来吧!
爱生活的馋猫
1干香菇清洗浸泡。2板栗剥出果肉,豌豆、胡萝卜、玉米清洗备用。3大米淘洗两遍。4咸肉肥瘦分开切好。5干香菇切碎。6肥肉放入锅中小火煸炒出油,放入瘦肉炒香。7放入蔬菜翻炒,加料酒、生抽炒匀。8铺到大米上面。9倒入浸泡香菇的水,再加水至与食材齐平,按下煮饭键。10沸水中加点盐,放入豌豆烧熟捞出。11饭煮好,倒入豌豆稍焖。12拌匀。13咸香美味。
清水淡竹
1大米洗净浸泡一夜,加入约比大米高一点水位,淋入两滴油。2板栗去壳放入大米中铺开。3按香糯饭操作。4利用煮饭期间准备配菜,芥菜茎洗净切或小丁。5五花肉刮洗干净切成小丁块,热锅入少许油。6煸炒至金黄色,盛出多余油脂,撒上少许盐入底味。7放入芥菜丁翻炒至变色,加入少许清水焖两分钟,调入适量盐,生抽,胡椒粉,鸡精调味。8时间到米饭已煮好,焖一会开盖,粒粒分明。9米饭盛入炒锅内翻炒均匀即可配菜已调好味了。10成品图。11成品图。小窍门大米洗净浸泡四小时左右!煮米饭比平时少点水,米饭粒粒分明,口感更佳!有菜有肉一锅
RLing
1紫玉米去皮洗净。2把玉米粒切下来。3取大米。4洗净。5大米玉米放砂锅里,加纯净水。6盖锅盖煮开锅。7打开盖子,一边熬煮一边搅拌至汤汁浓稠即可。8成品。
不做妖精好多年
1大闸蟹刷干净放入开水锅上。2姜丝放入大闸蟹的大肚肚上同蒸。3大概蒸十五到二十分钟的左右。4时间到即可盛出,待凉一点就可以拆肉肉啦。5哈哈,这一步要有耐心哦。6锅中入油烧热放入蟹肉蟹黄,加盐,酱油,盐锅边淋少许水,煮出香味即可。7米饭提前煮好盛入盘中。8将炒好的蟹黄肉淋入盘中,烫一点菠菜点缀一下,也可以解腻,哈哈。9这一口鲜美简直无法用语言形容。10成品图。小窍门一定要趁热吃,满口留香哦!祝您生活愉快!
米拉Miira
1银耳泡发,南瓜去皮切块。2食材清洗加入破壁机中,加入清水至1000mL左右。3启动滋补糊。430分钟破壁熬煮。5完成。6成品。
甜甜mimi
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝