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春天万物生长，种在花盆里的韭菜也努力生长着，都说春天的韭菜最鲜美，割一把，不论做菜或煮汤，都让人感受到浓浓的春意。韭菜含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，提高人体自身免疫力。
清欢的烟火生活
某人出去了，这是昨天俺一个人的晚餐，很鲜很美味噢，而且睡前喝粥养胃，吃火锅最好的一点就是不用刷一大堆盘子，一个人吃更是省事了。最近又工作又做饭每天还抽时间发日志，真挺累的，这么省事的一炖饭很舒服啊。
刘英杰
觉得这个季节吃山药比较健康，自己也喜欢吃铁山药，蒸着吃就可以，糯糯的像山芋一样，不过直接蒸太过简单，于是折腾了做了山药米糕，总的来说是成功的，也蛮顶饱的，某人饭前吃了一个，结果导致中午饭和我吃的一样多，呵呵，做了四个，消灭了一个，其他三个打包晚些在吃，不过按着我的量，可以做八个那么大小～对了，我的用量，都是用量杯量出来的，参照，成品很软，很糯，故此用量可以参照：）
叫Stella的叶子
在家休息煲一锅营养好喝的粥是必须的，这款白果干贝腐皮粥营养丰富，口感鲜美，吃过一碗的人都忍不住要吃第二碗！
落雨无声
春天来了，万物复苏，虽然空气里还是有些寒意，郊区野地里已经是点点绿意，一株株一片片的野菜争先恐后的钻出地面，生意盎然。休息日，正好和家人一起去采荠菜，周日的早餐就是荠菜粥了。
悠闲下午茶
本周胎宝宝的骨骼发育即将开始，视网膜也开始发育，孕妈咪应注意补充维生素A、钙和磷。由于这个时期孕妈咪的食欲增加，进食量逐渐增大，有时会出现胃胀，可服用1--2片酵母片，以增强消化功能。也可分4--5次吃饭，即补充相关营养，也可改善因孕妈咪摄入过多而胃胀的感觉。 芝麻和核桃都有健脑益智的功效，有利于胎宝宝的大脑发育。鱼类的蛋白质含量较高，有益于胎宝宝脑和神经系统的发育。 今天来一款核桃芝麻米粥，很不错吧？
诗心乖乖
春天真是个容易生病的季节，小家伙这些日子就一直有些小毛病，不严重，但是也不是正常的状态，总是会有些咳，或者轻微的流鼻涕。。。 平时一天三顿他都是在幼儿园吃的，晚上回来基本上也只是给他吃些水果，害怕吃了别的积食。。。周末的时候才会做些适合他吃的东西，所以之前在他咳得相对厉害点儿的时候，做了这么一道粥。 材料也都是家里现成的，就都随手往里加了，搞到最后自己都不知道该取个什么名字比较好。材料都有些养生功效，止咳、润肺等等。。。所以最后决定，就叫养生粥了~~呵呵~~ 材料：绿豆100g，莲子100g，干百合
quenny
1材料：腊肠2蚕豆肉（已淘洗）3大米（已淘洗）4将香肠放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉略炒一下，待用。6将切开的香肠合入大米中，加入和平时煮饭一样的水量。7接着，加少许盐。8加少许鸡精。9盖上盖，和平时煮饭一样开始煮。10等米饭煮到半熟时开盖，合入炒过蚕豆肉。11盖上盖继续焖煮。12煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。13开盖，就可以用膳了。
花鱼儿
米饭蛋糕夹层用了若羌红枣泥，口味偏甜，如果喜欢寿司的朋友可以多放寿司醋，水果蔬菜层再加点海苔碎，也是不错的美味，是春季出游的快手便当。
荷香淡淡
核桃俩枣”是一句老俗话，是形容事情微不足道。但是这两样物美价廉的普通之物，日常食用却是对身体极好的，小主~~哈哈核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神，益智健脑等功效红枣是补气养血的圣品一般人群都可以食用核桃红枣米糊做起来非常简单味道香浓 口感丰富不用放糖因为红枣天然的甜味就足够了早餐吃一碗这样香浓的米糊配上煎的金黄的蛋饼那营养绝对是够丰富了
小春
重回老家时居然忘记了点有名的豆皮.中国好吃的太多了, 真的确确实实的忘记了. 回来后琢磨着怎么也做个以解遗憾. 去亚洲超市正好瞧到了卤豆腐干,于是买回来准备做豆皮. 结果却是:完完全全的忘记了放在糯米饭里. 好在味道一样很棒. 在这里提前说一下豆皮的制作方法, 去壳绿豆粒和大米一比一,浸泡5至6个小时,料理机打成浆.需要时添加适量水. 我的这个去掉浸泡的水加入料理机的,之后大概加入了50ml水.煎豆皮时, 豆皮薄些比较脆,开始用稍大的火,豆皮底很快就可以在不粘锅上自由晃动了, 这个时候可改小火, 就可以铺
菲菲猫
生菜是“生财”，是最合适生吃的蔬菜。其含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。它的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。用生菜煮粥，质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
微笑雨（菱桐）
1把浸泡三个小时的大米和水1：1.5的比例大火烧至滚开。小火再烧5分钟至起小泡泡时把米从下至上翻 一遍后沿锅边上浇点油放入腊肠腊肉姜丝最后打个鸡蛋，盖上盖子大火烧1分钟后改小火6分钟关火，千万不要开盖子，焖二十分钟就OK啦。2焖二十分钟打开，哇！好漂亮呀！3我把调料弄熟了，女儿喜欢熟的，也很好吃的，拌了一下盛在碗里啦！4我还炖了三个钟的虫草花鸡腿烫配上煲仔饭真不错哦！5还配这个用水氽过的菜心！6又配了一份我家天天都吃的排毒食品凉拌黑木耳！也超好吃的！小窍门腊味煲仔饭偶尔吃吃可以，不能常吃腌制的腊肉和腊肠！
丽而不媚
11、大米洗净，浸泡一晚。现在天气热了，我放冰箱浸泡的。排骨汆水洗净。22、锅洗净，放入浸泡过的大米，排骨，加入适量的水。33、中火煮开。调小火熬煮20分钟。这时候的粥已经有点浓了 。44、加入香菇片，姜丝。继续煮七八分钟。55、加入菠菜叶煮开。小窍门米是晚上喜好放冰箱泡住的，早晨熬了半小时，就熬得稠稠糯糯的，加了排骨、香菇，很鲜很香。
Haapy忧子
1原材料，排骨提前用加了料酒的水泡两个小时，大米提前洗净晒干2锅内少许油3大米、干花椒、干辣椒、八角一起放入中小火炒4炒到变黄，八成熟，（闻到一股香味时）起锅晾凉5挑出八角不要，大米和花椒辣椒一起放入榨汁机里打碎，不要打得太细6打成这个样子7一次性做得多点，放入密封袋随时用8锅内爆香葱姜蒜末9放入排骨翻炒10加生抽、少许老抽、豆瓣酱炒入味11加入蒸肉米粉，裹匀，加少量开水，调湿一些12红薯切块装入大碗中13排骨码在红薯上面14入高压锅里上汽后蒸30分钟15出锅了
叶子的小厨
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
自从上次有朋友说鸡肉和芹菜一起吃了会伤元气，我就把西芹和猪肉搭档了
@那时花开@
