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1准备主料及配料，大米先洗净用水泡上一两小时2砂锅内加水烧开加入两滴油烫熟青菜备用3烫了青菜的砂锅最后放置凉些在加入洗好的米饭下去煮以免热锅冷水容易裂锅，要是不嫌换锅麻烦可用别的锅具烫青菜4加入米饭后盖上锅盖小火慢煮5米饭煮开锅后打开锅盖用筷子搅下米饭以免粘锅6米饭汤汁收的略干就下入切好片状的腊肠及打入鸭蛋7加入烫好的青菜8用碗加入少许水、生抽、蒸鱼豉油、鱼露、糖、蚝油、浓缩鸡汁搅拌均匀，加水是为了淡化调料的味道，煲仔饭酱油味道偏淡，会有微甜的感觉，鱼露、浓缩鸡汁可根据个人爱好选择加入9调好料汁随意浇在煲
VESIS
本来今天是准备做皮蛋瘦肉粥的，回来的时候从车库里找了2个皮蛋，想着楼上的冰箱里应该有瘦肉，就没有在车库的冰箱里拿肉，谁知在楼上冰箱翻了半天，也没有找到肉，懒得下楼去车库冰箱里拿瘦肉，正好从冰箱里翻出腊鸭腿，于是就煲了一锅腊鸭腿粥，老公一连吃了2碗，到晚上下班回来还问，剩下的腊鸭腿粥怎么没有啦，我还要吃呢。
雯茜
中医养生学说“红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏”。豆类富含蛋白质，几乎不含胆固醇，含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮，享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉。自从家里有了豆浆机，和各种豆子亲密接触的机会就多多了。晚上睡前就把乱七八糟的豆子洗好，直接放在豆浆机里，加上水，早上起来按上按钮，20分钟就好了，又方便又快捷。
moguixiaozhu
1原料，米前一晚上泡的，米洗干净泡上，泡米水不要扔，直接倒锅里2肉洗干净，和米一起凉水下锅，水是米的至少5倍，喜欢稀粥的可以再多加点水3大火煮开，转小火煮半小时后，把肉捞出来冲凉，按纹理撕成条，松花蛋切块，一起倒入锅中继续煮几分钟，加盐，鸡精，胡椒粉调味，继续煮，开两三开就可以出锅了小窍门煮粥没技巧，三十六下搅
神奇嘚扯
1材料简单。 2 大米淘洗后加少许水浸泡30分钟； 3紫薯去皮切小块；4紫薯和大米一起入锅加3大碗清水煮开；5当中可不时搅拌一下，以免粘底也可以更好出米油；6煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可；7喜欢甜的可以加点冰糖。
々苗∴
赤豆又名红豆、小豆，它有较多的膳食纤维，具有降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石等作用。
花鱼儿
豌豆饭，是四川地区非常家常的美味，用时令的蔬菜与香肠同炒，再和生米一起焖熟，咸香软糯，既可以做主食，又可以做菜肴，再配上一碟泡菜，一碗骨汤，非常完美的快手餐。
赤脚女爵
红枣小米粥，养胃补气补血。小米富含B族维生素，有健胃、开胃养胃之功效，其中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。（因为小米用完了，所以这里用大米代替）
Anra丶小7
百变的饭饭~~~
annesmall
1将黑米提前泡一个晚上。2将黑白米洗净放入高压锅加入800毫升的水和白糖，用大火烧开听到响声后，转成小火将稀饭压至浓稠熟透。3水果洗净切好。（我是冰箱有啥水果就下啥水果）4将煮熟的稀饭盛入碗中。5加入一勺椰浆，放入水果完成。6成品。7此份量3人份，下什么水果随个人喜爱。
梦桃缘
烤箱也能做饭哦~~~上下层皆脆的香喷喷的香菇橄榄焗饭~~~
々苗∴
1香菇提前用水泡发2花生清洗干净，水煮至三四成熟，备用3锅中烧开水，倒入板栗烫两三分钟，趁热去皮4大米淘洗干净，倒入花生和煮花生的水（用煮花生的水代替清水煮饭，水量和平时一样就好），浸泡半小时5半小时后，再加入板栗，盖上电饭锅盖，按下“煮饭键”6饭煮好之后，把泡发好的香菇清洗干净，切成丝；猪肉切成片；蒜头去皮，用刀拍扁，备用7锅里放适量猪油，倒入香菇爆香8香菇稍微变色之后，放入猪肉和蒜头，炒至全熟9最后调入适量盐和酱油即可（盐的用量要把米饭的也算入）10取出电饭锅煲（小心烫！）11把米饭倒入炒好的香菇肉片
长鼻子小新
春季养生可多喝些红薯粥，因为红薯粥可以正气、养胃、化食、去积、清热，尤其是患肠胃病和感冒的人，多喝红薯粥可以增强抵抗力。 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的天然保健食品。在我国的古典中医文献中：红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，
星星女人
体验亚摩斯易食盒子之二：蒸米饭。 这盒子的又一功能，蒸米饭。当然如此小巧的盒子，能处理的量也不会太大。家里常会有剩下的米饭不够一顿，蒸一锅吧，米饭又会剩下，蒸少一点呢，米饭又只够在锅底铺上薄薄一层。发现易食盒子的蒸饭功能，忽然眼前一亮，或许，从此后可以靠它来解决这个问题——蒸上这么一盒子，加上上一顿剩下的那一点米饭，或许正好不多不少，一顿干掉？ 正好赶上饭点儿，正好剩下不够一顿的米饭。赶紧体验一下亚摩斯的米饭功能。没有用原配电量杯，而是按需取量。或许正是因为米量超出了原配的一量杯，蒸饭的时间大大超出了说明
食·色
家乡的香肠总是有着无法抗拒的魅力！想家的时候就拿一根，炒着吃、蒸着吃、焖饭吃……
小宝娭毑de厨房
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
