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家禽的头脖掌翅、鸡蛋、内脏……都是做卤水常用的材料。自己在家做，知道用料多少，盐分也可以控制一下下哦。卤水，不同地方有不同做法，不同的人来做也有自己的喜好。我只做顺手、取材容易的。
wawxy
1羊肉泡一下血水，切成小块，在锅里汆一下，再捞出洗去浮沫。2准备好料包（花椒、八角、香叶、桂皮，白芷、良姜）。3起锅烧油，放入洗净的羊肉翻炒一下，加入葱段，料酒、生抽、蚝油翻炒一下。4倒入砂锅，放入料包再倒加水，水要加足，中途不可再添加水。5再放入切好的萝卜，盖盖子大过烧开，然后改中火焖至1个小时以上。6最后再加盐调一下味道，盛入汤盆再加点香菜即可享用。
淡淡咖啡香的夏天
木瓜和红枣，都是女人爱吃、也应该经常吃的食物。木瓜汁，木瓜奶昔，红枣糖水，红枣糕……形式多样，一样美味。额外加了两根党参，给孩子补气养血。不加也不影响味道。
白白爱胖胖
不需要放盐的汤水。胡萝卜，木瓜，自带咸鲜味。木瓜，养颜美容，胡萝卜助消化补充多种维生素，加上排骨，几片祛湿散寒气的姜，夏天，你不来一碗么？
荷叶水
夏日清汤营养补品，汤鲜，肉嫩。
蓝雨阳光780913
秋日靓汤。
蓝雨阳光780913
海蛎鸡汤
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补气养血，补脾和胃，养颜美容。
全の美食
1鸡肉切小块加入料酒焯水2分钟捞起洗净。2放入砂锅，加入姜，党参。3红枣，适量水大火烧开转小火炖半个小时。4加入适量盐，枸杞炖2分钟关火焖5分钟即可。5清淡美味。
全の美食
1板栗去皮备用。2鸡斩件飞水。3黄芪党参枸杞各20克。4板栗放入锅中。5药材放入锅中。6鸡飞水后放入锅中。7加入适量清水煮沸后转小火煮一个小时。8调味即可享受。9开动啦。
老U爱小轩哥
寒冷的冬，最佳食补季，文火煲一锅暖暖的药膳鸡汤，暖胃更暖心。乌鸡，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素，还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。经常食用乌鸡，有提高生理机能、延缓衰老以及强筋健骨的作用。但是得特别注意，乌鸡汤一定要避免在感冒发热的时候食用，也要避免咳嗽痰多的患者食用。
饭小七的餐
汤汁鲜香，鸡肉酥烂，营养美味，在寒冷的冬季来上一碗暖暖的！
RLing
补血的冬季养生汤。
蓝雨阳光780913
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
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maggie-Tiao
做个下酒菜不错。
老公最好
食用方便面，煮着吃比较便于消化，而且煮时加入自己喜欢的青菜、禽蛋类或肉类既营养又好吃，也不会费太多的时间，岂不比简单的泡面更好。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人，他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意，边走边卖。
kiss战女
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。
kiss战女
