手撕盐焗鸡是我们家最爱的其中一道菜,只要买一只新鲜的鸡调料不需要很多就可以做出很好吃的盐焗鸡了。其实使用电饭煲来做盐焗鸡也是很方便的,这样做鸡的肉汁就不会流失掉;在做好后电饭煲里面还有余留很多的‘鸡汁’这可是说‘原汁原味’的鸡汁。鸡肉的香味也很浓郁,买鸡的时候最好挑黑脚的鸡;我个人认为这种鸡的肉汁会比较香和结实。也不建议用‘三黄鸡’来做盐焗鸡,因为三黄鸡的肉质比较软做好后如果要夹出来的话可能鸡就会‘散架’了;而且在煮了30分钟后必须翻转另一面这样用三黄鸡的话会不好翻转,估计鸡肉还没等到煮好夹出来时已经都不
KL乐悠悠
栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且还含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可养胃健脾,补肾强筋,活血止血。这时候,正是新鲜的栗子大量上市的季节,所以一定不要错过了这道美味哦。
诗心
生完孩子快2年了,还总是被中医说“体虚”,所以要多补补,要多爱自己,对自己好一点!突然想起当归,味道虽然奇怪,但是用来炖汤,吃起来却没什么味,还有点香。所以,就来个当归炖老鸭吧,加红枣和枸杞。滋阴补血,营养安神!当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。
小美家
白鸽汤有很好的滋补作用,能滋阴壮阳;鸽蛋具有补肝肾、益精气,丰肌肤诸;常吃能养颜美容哦。
海龙女
广东的十一月初,还真的有夏天的感觉,看来冬天姑娘还在沉睡中,人们纷纷都是穿着短袖衣服。今天到超市看到羊腿肉很新鲜,尽管天气很热,也挡不住那美食的诱惑。羊肉其实很滋补,营养也很丰富,而且吃多也不怕长胖,特别是冬天吃的话,体虚怕冷,贫血,产后气血两虚,腹部冷痛的女士们要多吃,脸色红润,养阴养血比什么大品牌的囗服液还要好,更何况现在这么多的冒牌,假货充斥着这个市场。好了,费话不多说了,看着那羊腿,我就像灰太狼看到喜洋洋一样,口水都流光了,嘻嘻。
寂寞高跟鞋
广东的十一月初,还像夏天一样热哄哄的,这是冬天吗?喜欢吃羊肉的我,也顾不上天气的燥热了。今天逛超市,买来一块很新鲜的羊腿肉。羊肉的营养很丰富,最适宜冬季食用,是冬令补品。它既能御风寒,又能补身体。对贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚胃寒、滋阴补肾,是女士们的美容圣品,也是男士们的福音。比什么口服液都来得强,而且现在也太多假的保健品充斥着这个市场,吃着不安心啊,还是自己做,比较放心。
寂寞高跟鞋
1药材准备好。2把药材用水泡5分钟。3乌鸡瘦肉洗干净切块,药材洗干净捞出来。4汤锅先把水煮开,然后把全部材料倒进去煲一 小时到两小时,直到汤料完全出味,加以点盐就可以喝了。5这次没有准备到红枣,放几个区核的红枣味道更清甜。
落叶漫天飞
今年广州的初冬是暖暖的,倒是多了一种深秋的感觉。不想这么多,别浪费了如此的好天气,出去逛悠一天,晚上煲个有暖冬味道的广式老火汤。 浓郁的羊肉味与淡淡的药材味,相乳交融间,有入口即化的淮山,和清甜爽脆的马蹄。熬制几小时的羊肉,外皮仍是爽口的,羊肉则是软硬适中,配料的香味完全融进羊肉里,肉质鲜香无比。最后,居然一斤的羊肉也不够我们两个人吃,这样的美食诱惑,足已。 若现在已是寒冬,喝上这一碗羊肉汤,是件特别幸福的事情。
caryn
女孩子吃当归煮鸡蛋最好了!今天教大家一个改良版的方子!煮熟的鸡蛋剥壳后和当归、红糖一起煮。1星期喝一两次,对面色发黄,月经不调,月经稀少,非常有用~,要是再加点黑豆的话,那效果就更好了。
遍地金特产城
这养生汤非常简单,很适合女人例假过后对身体的一个补养。当归具有调经止痛,润肠通便,补血活血。酒当归活血通经。比较燥热,适合冬天食用。其它的红枣,枸杞,淮山,大家都很熟悉的,不需要介绍了。平时上班忙碌没时间煮饭的女性朋友,就可以偶尔给自己煲下汤啊,省时间营养又好的补汤!
小美家
今天冬至~从中午开始就在准备冬至的火锅啦~每年的冬至都必不可少的炖补火锅~之前都是27的娘亲在做~今年,由27来做~呼呼~虽然耗时很长~但是一切都是值得!恩!!充满了年味的温补火锅~上桌啦!
27殿
当归女人冬季的最佳补之一
冷¥静
1羊肋骨飞水斩件。2料头爆香。3加入羊肋骨和调料。4爆炒出香味,加入料酒再爆炒一会。5将羊肋骨倒入砂锅,加上当归片。6加入二汤用大火焖制20分钟,转小火焖制20—30分钟,汁收得差不多就可以了。小窍门焖羊肋骨(羊腩位置)特别适合现在冬天吃,比较滋补,晚上睡觉脚也暖很多。
一日三餐半
朋友自己在仓库的小树林养的母鸡,已经养了快两年了,正下蛋哩。听说我婆婆来我家了,就给送了两只来。嗨,啥叫朋友,就是随时会惦记的对方,时时处处想到对方。友情不是亲情胜似亲情!我此生有几个非常要好的朋友,很是欣慰啊。
万山红
新年菜,酸甜又带点辣,排骨一节节的,寓意节节高。
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1玉米切小颗。2葱切末备用。3鸡蛋打散调匀备用。4把牛奶倒入锅内有了小半锅在加入少量的水烧开。5等到牛奶烧开放入玉米加盖煮3分钟。6等到玉米快煮好时取出一个碗放入两小匙的淀粉加少量的冷水调匀。7玉米煮 好倒入淀粉水用筷子轻轻的从锅底搅拌匀同时加入少量的盐。8把调好的鸡蛋倒入汤羹中用同样的方法搅拌匀关火。9放入少许的葱花即可。
墨兰清香
烤制:200度 30分钟
微雨飞燕
豆腐要切小丁。容易入味。
皇家小媳妇
1原料图。2面粉加酵母揉成三光面团。3发至两倍大。4扯开中间如蜂窝状。5韭菜和猪肉加姜剁成馅,放花生油、盐和生抽调味。6发好的面团搓成长条,切成小剂子。7擀成圆皮,放上馅料。8包成包子。9包子兵,19个,不错吧。10冷水下锅,蒸熟即可。
花雨曼陀罗
那天看电视,介绍江浙的农家菜,一道蒜苗红烧肉,跟俺家的做法基本一样,呵呵,原来美食是不分地域的。家里俩MM喜欢吃红烧肉,这道红烧肉也是她们喜欢吃的,做法也简单,一看就会做。昨天看315晚会,说到河南的生猪加了很多瘦肉精,没检疫就运送到各地售卖,而且大公司也是用那些肉,正规的屠宰场也不检疫就屠宰上市,监管部门收钱就盖章。唉,这世道,无语。
琴心剑胆