好久没有动手烘焙了,先来练练手,烤个成功率极高的小饼干吃吃看!
翟女……
1准备材料2芝士蛋糕需要水浴烤法,活底蛋糕盖上保鲜膜,以免进水3全部材料混合,搅拌均匀4过筛几次5过筛几次6倒入磨具中,震荡几下,排出气泡7水浴烤法8烤箱190预热,中层150度烤至表面变色,降低温度,颜色变太快的话可以盖上一层锡纸9脱模(可以用一根牙签,插进去拔出来,如果有糊的话就继续烤,拔出来是干燥的话就可以关火了)
九三爷
1材料2锅里倒一小勺油,润一下锅就行,不要多3倒入米饭,用铲子弄散,不要有结块的4倒入蛋黄5用铲子把蛋黄和米饭拌匀,力气够的话最好用颠锅6加一勺盐和黑胡椒,炒匀后撒上一把葱花7装盘
九三爷
往年都是买月饼寄给爸妈,今年有了烤箱,想亲手做给爸妈尝尝。市场上的月饼不说油糖多,就是防腐剂多的吓人!据说有的月饼放了n多年,仍好好的,吓!????????还是自己动手制作吧,健康,干净!其实也不难的。
简淡淡
1丝瓜一条,我用了四分之一条。2材料:丝瓜一段去皮切丝,本鸡蛋黄一个,面粉40克,虾皮粉1克3将所有材料加一勺水,混合搅拌均匀。4锅子底部刷一层油,宝宝吃我都用核桃油的,锅子就是普通的炒锅。5把糊摊在锅子上,低火慢煎,我100度煎了20分钟不到一点。6成品7好吃
施优雅77
不想用植脂奶油装饰蛋糕,不健康,可淡奶油又很难裱出清晰的图案和各种花朵,royal icing又不能用在奶油蛋糕上,遇水则化,铺翻糖又太厚重,太甜腻,那么只剩一个选择了----奶油霜。奶油霜会比奶油更加厚重些、也更容易腻,所以局部装饰是最好不过了,蛋糕夹层和外层用奶油来包裹,局部的造型和花朵用奶油霜,这样不会太腻,即使不喜欢也不会影响蛋糕的整体口感,不过,奶油霜真的很好吃,可以做成很多口味,不然也不会再欧美国家流行这么多年。奶油霜有很多种,到了每一个地区,都会被蛋糕师们加以改良,从而更加适合当地人的口味,
梦悦的小灶炉
萌萌哒小花兔造型饼干,做法简单,造型可爱,小盆友一定喜欢!
tgcyy
1现成的蛋挞皮冰箱里取出解冻20分钟左右2淡奶油、牛奶、糖混合,上锅加热至糖融化,放置冷却3过筛低粉4液体冷却后加入低粉5加入两个蛋黄6搅拌均匀7蛋挞水就做好了,过筛备用8蛋挞皮里加少许葡萄干,也可以是水果等9蛋挞皮里倒入蛋挞水七八分满10200度预热烤箱,中下层,200度烤20分钟11再放至上层烤5分钟上焦色12美味的蛋挞就做好啦!完全不输那些洋快餐噢!小窍门蛋挞水过筛后更细腻
简淡淡
吃过各种馅儿的月饼,这款蛋黄莲蓉是我这个吃货吃过的所有月饼中口感最赞的,莲蓉的清甜和蛋黄的香浓搭配如此亲密无间,你怎能不动手来试一试呢~
星星私厨
又到一年中秋时,以前不管多好多贵的月饼,拿回来也只是应个景,基本都是吃了一口就放下,大多因为太甜腻,后来有人跟我说那你试试蛋黄的,如何如何,然我依然吃了一口又放下。直到偶然一次吃到别人手工的蛋黄月饼,我才知道,不是月饼不好吃,是因为没有吃到好吃的,于是如我,怎能少了那一份动手的乐趣呢。蛋黄月饼,顾名思义,蛋黄起到至关重要的作用,好吃的蛋黄吃到嘴里,满口生香,油油沙沙的感觉,配上香甜的豆沙,味蕾便马上丰富起来!
星星私厨
小暑前后,是芒果最甜最好吃的季节,搭配清道本草黑蒜的浓郁果香,愈加美味。炎炎夏日,一杯清新可口的冰淇淋,让你在谈笑纳凉间,感受一份自然的香甜。
清道本草
又是栗子的季节,栗子煮着吃,炒着吃,煲汤,还能做月饼、做蛋糕,要怎么都好吃。今天就来做栗子抹茶蛋糕。
sourcehe
成品颜色正,组织细腻,味道好,不塌腰,不回缩。就是表面在倒扣的时候有点划掉了。做的时候,没有拍照,等我下次补上吧
吉祥妈
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
杜鹃花美食
比一般泡芙更酥脆可口的菠萝泡芙真真是美味,酥酥的菠萝皮,软软的里馅,味道刚刚好,不会太甜,配勿忘我花茶最喜欢,
灵泠
花雕凤翅又名花雕鸡翅,由于是十分钟左右可以完成的,所以用了一些些窍门哦~希望可以帮到大家由于是妈妈做了,告诉我的~所以也就没有拍照照了日后自己做了补上希望大家可以喜欢~
僷十
你曾说爱吃地三鲜,喜欢土豆青椒茄子圆, 那种飘然的蒜香,生活的平常,似乎永远都在身边。 你曾说爱吃地三鲜,喜欢咸味后面淡淡的甜, 那个简单带着朴素,敢说你又敢哭的人,何时换了笑脸。 多少年,多少天,多少事,在改变, 把聚散离合体会一遍。 多少日,多少夜,多少苦,多少怨, 才知道过了今天,还有明天。 是否还爱吃地三鲜,依然记得尽管相隔多年, 也许盲目的追逐,失落的无助,悄悄占据你的眼。 你曾说爱吃地三鲜,一个人对烦恼视而不见, 那个简单带着朴素,敢说你又敢哭的人,
籣草児
“鸭肉”是良好的保健食品,由于它含有大量不饱和脂肪酸,因此,吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类,正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥,对自然晾晒鸭坯是很有好处的,用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩,也是北京吃烤鸭的最好季节。夏季闷热气候潮湿鸭坯晾干很慢,晾久了还会使鸭坯变质,如遇三伏的连阴天就更惨了,还要借助风扇来吹干。而冬季北方又太冷,在室外晾鸭坯没等晾干便很快就冻结了!今天,就做一款适合家庭制作的烤鸭腿,其制作简单不需要打气,并且事先用酷克壹佰的“蒜香烧烤酱”腌制五六小时,口感味道奇佳!自己
大炒勺
超萌的熊猫吐司比起饼干版的难度大,但还是挑战了一番。两天三个吐司三个版本,就是一个熊猫进化论。
kiss战女
1准备好材料。2洋葱切丝,番茄切厚片。3香葱切段。4将鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒,用筷子朝一个方向打均匀。5热锅放油,将鸡蛋炒至9成熟。6将炒好的鸡蛋盛出。7另起锅,放入洋葱翻炒。8待洋葱变软,加入番茄。9番茄炒至熟,如果太干可加一点水,加盐,倒入鸡蛋。10加入香葱翻炒均匀即可。
小羊小小