这款没有稻香村的油大,也没有那么齁甜,因为都是椰蓉和蛋黄,到嘴里全是椰蓉的香味,真心喜欢椰蓉味,那种越嚼越香的口感!
云微光
内馅:草莓酱 适量或者自己搭配喜欢的果酱或打发好的鲜奶油
lx留白
1黄油软化后倒入白砂糖,豆奶粉用打蛋器搅拌均匀。2一颗一颗加入蛋黄搅拌,一颗蛋黄搅拌均匀后再加入下一颗。3面粉过筛后加入。4面粉与黄油完全融合后加入葡萄干。5将面团切成不到1厘米的薄片,平铺在锡纸上。6放进预热过的烤箱内,180度上下火,烤20分钟。7完美!
happy吃货
1分离蛋黄和蛋白,将20克白糖放入蛋黄中,搅拌使至白糖溶化2蛋白中加入剩下的40克白糖,用打蛋器打至硬性发泡3将打好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀4倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀5筛入低粉6翻拌均匀7将翻拌好的面粉装入裱花袋中8烤盘中铺油纸或耐高温布,用裱花袋挤出小圆形面糊9烤箱预热170度,上下火,中层,10分钟即可,放凉即可
铎子
1首先制作派皮(低筋面粉90克,黄油60克,杏仁粉18克,糖粉30克,蛋黄半个)。黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅2倒入半个蛋黄,继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀3低筋面粉过筛后,和杏仁粉一起倒入黄油里4用手揉拌均匀,成为光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏半个小时5冷藏好的面团,取出来放在一张保鲜膜上。盖上另一张保鲜膜,然后用擀面杖擀开成圆形面片6擀到合适的大小之后,撕去表面的保鲜膜7将派皮没有保鲜膜的一面朝下,铺在派盘里,然后撕去剩下的一张保鲜膜8将多余的派皮除去,使派皮完全的贴合派盘
xiao龟龟
1削两片1.5厘米厚的蛋糕2修掉边角待用3把三个蛋黄打入120克纯牛奶中搅拌均匀,4请用小火加温并不停搅拌使其牛奶与蛋黄融合变成蛋黄糊(掌握不好就隔水加热使蛋黄湖出现粘稠)5过筛之后备用6将巧克力隔热水溶化7将蛋奶糊倒入巧克力中搅拌均匀8吉利丁片的使用方法:使用时先用冷水(天热时最好用冰水哦)泡软,捞出后,把水份挤干,隔着热水搅拌溶化,将溶化的吉利丁液体放入需要凝结的液体材料中搅拌均匀就可以了。鱼胶粉、吉利丁粉具体方法:鱼胶粉如果是10克,用6大匙冷水(我用的是纯牛奶)(约90克)泡,让它充分吸水,放至五
小xiao苹果
1巧克力海绵蛋糕: 用打蛋器将60g的糖和全部蛋黄打发至泛白膨胀的状态。将1/3的蛋白霜混入蛋黄糊,轻轻的用手动打蛋器搅拌均匀后,再加入另外1/3的蛋白霜,用搅拌匙以上下翻拌的方式混和均匀。2再将剩余的砂糖拿来打蛋白霜,用打蛋器以高速将蛋白打至湿性发泡后,分三次慢慢加入砂糖,全部加入后,打至中性发泡,即尾端呈现微微弯曲的小勾勾。3混入1/2的粉类,以上下翻拌方式混匀后,再加入剩下的蛋白霜和剩下的粉类,继续混和均匀。加入放凉后的奶油,混和均匀。4混入1/2的粉类,以上下翻拌方式混匀后,再加入剩下的蛋白霜和剩
唐继刚?
1将所需材料准备好,鸡蛋分离至干净盆中2蛋黄中加入细砂糖及油、牛奶混合物,用手动打蛋器搅拌均匀3先筛入2/3的低筋面粉,用手动打蛋器拌匀4再筛入1/3的低筋面粉,用手动打蛋器拌匀5细砂糖分3次加入蛋清中,用电动打蛋器打发至中性发泡6取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀7将拌匀的面糊倒回剩下的2/3的蛋白霜中,用刮刀翻拌均匀8取一大勺蛋糕糊加入色素拌匀9将拌匀好的色素面糊装入裱花袋10在垫有油纸的烤盘中挤出红色斑点11斑点放入烤箱中下层以上下火170度烤5分钟12斑点烤好后,把前面做好的蛋糕糊倒入烤盘
我的我不知道
1东西都准备好,手指饼提前做好2蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态3水加糖倒入锅里加热煮成糖水,直到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打,一边缓缓倒入蛋黄糊里,混合成蛋黄糖水,此举是为了将生蛋黄杀菌。放一边先降温4将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入上一步的蛋黄液体5淡奶油打至六分发,缓缓流动即可6将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合。此为提拉米苏糊7将咖啡粉溶于咖啡酒里,加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚一些,如果只有咖啡酒,吃的时候就没有咖啡味8取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部,可以用幕斯圈来做,也可以用小
范范鲜森
第三次撸马卡龙,虽然还是有些不完美,但是比前两次已经好太多了,加入了自制的玫瑰花粉,带有浓郁的玫瑰香味。馅料用了柠檬奶油酱,酸酸的口感中和了马卡龙的甜味。
salila82
1挞皮部分:低粉:135克 高粉:15克 黄油:20克 温水:70克 鸡蛋:1只 黄油:90克(这部分黄油是用来替代玛琪琳的)挞水部分:植脂奶油:100克 奶85克 低粉7克 糖25克 蛋黄2个 炼乳一勺挞皮部分:将挞皮部分的20克黄油融化,之后与低粉、高粉、蛋、水和成面团。水要一点点的加(现在才想起来我居然忘了加鸡蛋 汗)之后放入冰箱冷藏20分钟.290克黄油放入保鲜袋中擀成薄片.松弛好的面团取出擀成黄油片的三倍大,之后将黄油放在面皮中间,将面皮三折包装黄油片.3用擀面杖在上面轻轻压一下,之后擀开成长方
先锋号姐
1 牛奶温热后加入砂糖搅拌溶解2随后倒入淡奶油和蛋黄搅拌均匀3低筋面粉过筛加入之前混合液中,搅拌至无颗粒,口感才会顺滑,可用硅胶铲在容器壁边把颗粒碾匀4烤箱最下层托盘放上水,将布丁放在容器中置于中层,375华氏度20分钟(大烤箱的温度)
饭鲜森
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mima大厨
网红日式豆乳盒子蛋糕,据传闻这是一款集聚四种口味蛋糕,有着豆乳的醇香、奶油的清甜、蛋糕的柔软、黄豆粉的豆香~哇塞!一款蛋糕竟如此神奇。准备好了吗?今天微雨来分享这款网红“日式豆乳盒子蛋糕”。此食谱为704ml盒子/3盒。
四月微雨
1蛋黄3个、细砂糖20克倒入大碗中,加入几滴香草精;2用打蛋器搅打均匀;3筛入35克低筋面粉;4用橡皮刮刀翻拌均匀;5另取一盆,加入蛋白2个,分三次加入35克细砂糖,用电动打蛋器高速打至九分发,即硬性发泡(拉起打蛋头,盆内蛋白可以拉出直立不倒的蛋白尖);6往蛋黄糊中加入一半打发蛋白;7用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀;8然后再筛入另外35克低筋面粉;9用橡皮刮刀翻拌均匀;10加入另一半打发蛋白;11再次以不规则方向翻拌均匀;12将面糊装入裱花袋,配中号圆口花嘴;13将面糊在烤盘中挤出均匀的长条状;14烤箱预
jichkhun
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的,烤完杯具性滴裂开了,不过不影响酥酥的口感,果真很好吃!
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料:龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器,加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁,入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清,少许的干淀粉,充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼,在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中,少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点:弹性十足、营养丰富。
kiss战女