巧克力熔岩蛋糕又名心太软,是一款外皮硬脆、柔软的蛋糕,坚强的外表有着柔软的内心,浓郁的巧克力味道,软软地融在心里!
徐京辉-
椰蓉球是非常简单的西点,非常适合新手操作,绝对会大大增加你的烘焙信心。它虽然做法简单,但味道却一点也简单,一颗颗金黄酥软,椰香奶香浓郁,绝对让你的朋友大为赞赏。
黑色的安琪儿
1室温放软的黄油加糖A,用打蛋器打至稍发白2加入淡奶油继续高速打到完全混合,轻盈体积膨大3逐个加入蛋黄,每个都要完全打匀再加下一个4粉类过筛加入上一步中,用刮刀切拌均匀5蛋白分三次加入糖B打至硬性发泡,提起打蛋器,蛋头有直立尖角的程度6取三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀,再加入剩余的三分之二蛋白翻拌均匀7烤箱预热175度,40分钟,十分钟左右时,用沾水的尖刀在表面划一刀再继续烤
面具佳人
所有蛋糕中最最柔软的妹纸,就是这款北海道戚风了, 冷藏后吃,会有类似冰激凌的口感,很是赞!
lx留白
1可可粉和低筋粉混合之后过筛备用26寸圆模图上一层黄油,将油纸铺满底部和边缘备用3巧克力切小块和黄油混合隔水融化。(水温不宜太高约50度)4蛋黄打散,慢慢加入融化之后的巧克力混合物中5慢慢搅拌均匀6将50g白砂糖分两次加入搅拌融化7将鲜奶油加入搅拌83个蛋白打至干性发泡9取一块加入巧克力混合物中,混合均匀10将过筛的可可粉和低筋粉一起加入,用橡皮刮刀切拌均匀11混合到看不见粉末的时候,将剩余的蛋白全部加入,小心切拌均匀12整个混合均匀的面糊13将面糊倒入6寸圆模,表面整平,轻磕几下让空气跑出来14放进16
lx留白
1奶酪室温软化,加糖打至糖融化。2加入酸奶油和淡奶油打匀。3加入蛋黄和白朗姆酒拌匀。4筛入玉米淀粉拌匀。5面糊装入裱花袋,模具抹油,挤入面糊9分满。6预热烤箱,上下火,水浴法,中上层,180度20分钟。7冷却后脱模,放入冰箱冷藏保存。
云微光
1黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。2依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。3搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。4低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。5用手把面粉和黄油混合均匀。6倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。7把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片。8用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。9将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散
词穷
风靡一时的网红蛋糕豆乳盒子,自己在家动手也能做出高颜值的网红美食
下划线在哪里
奶香浓郁,口感酥脆。出去郊游或是在外出的路上作为小零食都是不错的。
孩妈美食
酥皮点心大家都非常喜欢,但是开酥实在是很麻烦的一件事,随着天气越来越热,开酥类点心也越来越不好制作了(容易破酥)。这款飞饼皮版的千层酥使许多烘焙新手也极易上手,金黄酥脆是一款非常简单好吃的小点心。
天国的女儿
过年最佳的待客零食,操作简单,其实步骤不多,吃起来酥酥的
SRENYIN_N
柠檬的清新气味总能使人神清气爽,而柠檬挞操作比较简单,材料也不复杂。
可乐的厨房
1黄油软化后和蛋黄拌匀打发;加细砂糖继续打发。2低粉、奶粉和小苏打粉过筛后倒入黄油中切拌均匀。3撒黑芝麻和成面团,静置10分钟后,分割成大小一致的小面团。4中层,180℃,15分钟左右即可。
词穷
在原来的配方上多加了一些淡奶油,入口就像布丁一样顺滑细腻,有种入口即化的感觉……配上纯可可粉,棒极了????????????
QQ爱烘焙
入口即化的蛋黄溶豆,非常适合给1岁左右的宝宝食用,没有添加剂,吃着放心 , 操作起来非常方便 可以说是零失败
吾爱烘焙
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,好不容易盼 到快过年了,就到集市上去割一块肉回家。因此,腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉,故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉,因为肉本身就代表着富裕的意思,而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足,因此,一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉,素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽,色彩鲜艳,非常养眼。莴笋日感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好(皮还连着)只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱,也是我们小两口的年夜饭之一,嘿嘿~年初一了,在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅,不算原创,因为也学习借鉴了别人的,但也有添加自己经验的一部分,所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外,味道很好吃。没买到鸡翅,超市人太多,过年买东西像不要钱似的,找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘