巧克力熔岩蛋糕又名心太软,是一款外皮硬脆、柔软的蛋糕,坚强的外表有着柔软的内心,浓郁的巧克力味道,软软地融在心里!
徐京辉-
椰蓉球是非常简单的西点,非常适合新手操作,绝对会大大增加你的烘焙信心。它虽然做法简单,但味道却一点也简单,一颗颗金黄酥软,椰香奶香浓郁,绝对让你的朋友大为赞赏。
黑色的安琪儿
1室温放软的黄油加糖A,用打蛋器打至稍发白2加入淡奶油继续高速打到完全混合,轻盈体积膨大3逐个加入蛋黄,每个都要完全打匀再加下一个4粉类过筛加入上一步中,用刮刀切拌均匀5蛋白分三次加入糖B打至硬性发泡,提起打蛋器,蛋头有直立尖角的程度6取三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀,再加入剩余的三分之二蛋白翻拌均匀7烤箱预热175度,40分钟,十分钟左右时,用沾水的尖刀在表面划一刀再继续烤
面具佳人
所有蛋糕中最最柔软的妹纸,就是这款北海道戚风了, 冷藏后吃,会有类似冰激凌的口感,很是赞!
lx留白
1可可粉和低筋粉混合之后过筛备用26寸圆模图上一层黄油,将油纸铺满底部和边缘备用3巧克力切小块和黄油混合隔水融化。(水温不宜太高约50度)4蛋黄打散,慢慢加入融化之后的巧克力混合物中5慢慢搅拌均匀6将50g白砂糖分两次加入搅拌融化7将鲜奶油加入搅拌83个蛋白打至干性发泡9取一块加入巧克力混合物中,混合均匀10将过筛的可可粉和低筋粉一起加入,用橡皮刮刀切拌均匀11混合到看不见粉末的时候,将剩余的蛋白全部加入,小心切拌均匀12整个混合均匀的面糊13将面糊倒入6寸圆模,表面整平,轻磕几下让空气跑出来14放进16
lx留白
1奶酪室温软化,加糖打至糖融化。2加入酸奶油和淡奶油打匀。3加入蛋黄和白朗姆酒拌匀。4筛入玉米淀粉拌匀。5面糊装入裱花袋,模具抹油,挤入面糊9分满。6预热烤箱,上下火,水浴法,中上层,180度20分钟。7冷却后脱模,放入冰箱冷藏保存。
云微光
1黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。2依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。3搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。4低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。5用手把面粉和黄油混合均匀。6倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。7把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片。8用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。9将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散
词穷
风靡一时的网红蛋糕豆乳盒子,自己在家动手也能做出高颜值的网红美食
下划线在哪里
奶香浓郁,口感酥脆。出去郊游或是在外出的路上作为小零食都是不错的。
孩妈美食
酥皮点心大家都非常喜欢,但是开酥实在是很麻烦的一件事,随着天气越来越热,开酥类点心也越来越不好制作了(容易破酥)。这款飞饼皮版的千层酥使许多烘焙新手也极易上手,金黄酥脆是一款非常简单好吃的小点心。
天国的女儿
过年最佳的待客零食,操作简单,其实步骤不多,吃起来酥酥的
SRENYIN_N
柠檬的清新气味总能使人神清气爽,而柠檬挞操作比较简单,材料也不复杂。
可乐的厨房
1黄油软化后和蛋黄拌匀打发;加细砂糖继续打发。2低粉、奶粉和小苏打粉过筛后倒入黄油中切拌均匀。3撒黑芝麻和成面团,静置10分钟后,分割成大小一致的小面团。4中层,180℃,15分钟左右即可。
词穷
在原来的配方上多加了一些淡奶油,入口就像布丁一样顺滑细腻,有种入口即化的感觉……配上纯可可粉,棒极了????????????
QQ爱烘焙
入口即化的蛋黄溶豆,非常适合给1岁左右的宝宝食用,没有添加剂,吃着放心 , 操作起来非常方便 可以说是零失败
吾爱烘焙
看见亲们都在踊跃的团购烤箱,心里那是一个痒痒,不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起,口干舌燥的,于是昨天下午四点多提早下班,回家煲汤。买菜做饭煲汤,忙完已经是晚上七点,看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料,我就拍了过程,材料特别多,有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛,就算是不放盐,这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚,觉得身体舒服多了,希望我的感冒快点好起来吧。阳光,我特地用心型的碗盛了一碗给你,希望你的感冒也快点好起来,一如昔日的阳光,每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@