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新手进军烘焙第一课，难度一颗心，美味葡式蛋挞。
miogo
天渐渐热了，自己做点冰淇淋，健康又卫生。
千秋雪2
这款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的，十分可爱。味道也很赞，香甜柔软很适合早餐的搭配。
西马栀子
自从朋友从日本带来焦糖杏仁饼给我吃了以后，使我念念不忘。我挖空心思地想做这个饼干吃。于是上网查，也没找到相关的方子。最后我就按照包装纸上那仅有几个中文字和网上的一些资料，自己开始做实验，做了2次以后，终于被我做出了想要的味道，虽然饼底吃起来还是有点略微不同，但是焦糖杏仁正是我想要的味道，好吃极了。
chriszhou
酥脆的饼干，棉柔的奶酪，苦中带甜的黑巧克力。不会像慕斯一样等待太久，也不会先戚风一样麻烦，既简单又好吃，是新手一样可以做出征服所有人的蛋糕，快来尝试一下吧。
丘颖bb
酥脆的饼干，棉柔的奶酪，苦中带甜的黑巧克力。不会像慕斯一样等待太久，也不会先戚风一样麻烦，既简单又好吃，是新手一样可以做出征服所有人的蛋糕，快来尝试一下吧。
丘颖bb
前几天做了老版的绿豆糕，油油的。于是想做出清淡的，面包房那种奶香味的绿豆糕，突发奇想，把配方加上淡奶油和奶粉，效果会怎么样呢。。。。。
筱筱~
前几天做了老版的绿豆糕，油油的。于是想做出清淡的，面包房那种奶香味的绿豆糕，突发奇想，把配方加上淡奶油和奶粉，效果会怎么样呢。。。。。
筱筱~
为好朋友做的生日蛋糕~
liye_1110
1奶酪加酸奶隔热水软化2吉利丁片凉水泡软3淡奶油加白砂糖打至6分发4芒果去皮，用刀切成网状5再横切切成小块6吉利丁片加入牛奶中隔热水融化7将芒果泥加入软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液。8加入打发的淡奶油拌匀即成9模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片10然后倒入芝士液11周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些12继续倒一层芝士液13再摆一层芒果丁14最后倒满（留少许空间最后倒镜面）入冰箱冷藏4小时以上15用料理机打50g芒果汁，加入泡好的半片吉利丁片。隔热水融化。16稍凉后倒在冷藏好
橘子小姐_Clementine
草莓季即将结束了，抓住这个尾巴，留住草莓的味道。不然，再想吃草莓冰激淋，只能用草莓粉做了。所以，赶快动手，抓住最后机会，把草莓的味道保留吧！
雨中的叶子
1首先做菠萝皮，也可以在发酵面团的时候做。软化黄油加糖粉和盐入容器里。2用打蛋器打匀。3全蛋液分次加入，搅拌均匀4加入过筛的低粉。5用橡皮刮刀用切拌的方式拌匀，入冰箱冷藏，方便最后整形。6将面团材料里除黄油外的材料先打至面团光滑，在放入黄油，搅拌至扩展阶段即可。7放温暖处发酵2倍大，约1小时。8排气，滚圆，分成10份。9将菠萝皮分成10份。10用手掌将菠萝皮按压成圆形状。11包入面团，然后用菠萝印或者刮板划上花纹。12最后发酵至2倍大，刷上全蛋液，180度15分左右。13注意上色情况哦！小窍门1.菠萝皮也
筱筱~
450克吐司2个，做一个请减半。
筱筱~
pain de mie，就是白吐司，法文中的mie是软面包的意思。没机会去法国，就自己做个法式吐司配上你喜欢的肉，菜啊，水果啊，幻想一下法式浪漫吧，哈哈！经典的吐司
火镀红叶
今天做了许久就想做的北海道直接法，一直没买淡奶油，就放下了这款，最近买了一包淡奶油，不止是要做这款北海道，还想做芝士蛋糕，不过也不敢买太大ML的，怕一下子打开用不完，就会浪费的，这东西太容易变质，而且现在天气变热了，所以。。还是买250ML的就够了。北海道听这名字就觉得好吃了，特别吸引人，想必爱好烘培的人都难以怯步，不得不尝试，吃了会上瘾噢！~~这个配方是摘自“薄灰”的 她做的很棒呢，拍的也漂亮，还不用加黄油，省了嘿嘿·~~·淡奶油中也已经有动物性油脂了，因此也没少了油份。而且还要说的是，特别是外皮超好吃
香橙可米露
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
