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喜欢这个配方，原料简单，还好吃，是我的御用配方，原方来自好友@金山茶，谢谢分享！实际操作很简单的，就是蛋黄+白糖+炼乳+牛奶搅匀过筛，倒蛋挞皮中放烤箱烤，我把步骤图分化了。
水尝无华
之前做蛋挞都会放淡奶油，吃多了腻，而且家里淡奶油不常备，这次试着把淡奶油换成炼乳，加大牛奶的用量，口感出乎意料的好，老公一口气连吃三个，哈哈，太赞了！
爱美食的志宝妈
1鸡蛋三个、用蛋黄分离器，把蛋黄和蛋清分离，蛋清不要2蛋黄中加入淀粉加入淀粉口感更好，没有可以不加3加入糖4牛奶5奶油6用打蛋器打散就行时间不需要打长7蛋挞皮准备好8把打好的蛋液倒入蛋挞皮中、八分满9放入预热好的烤箱，中层200度20分钟（时间根据自己烤箱来定）10蛋挞慢慢变成虎皮色，程序结束后出炉即可
香香的小厨房
喜欢吃奶味十足的甜点，蛋挞中加入香蕉，吃在嘴里有浓浓的水果味
花擦擦
放开肚子吃吧????哈哈
获获佳
今天来款迷你小披萨，也可以叫它咸味的蛋挞。这里的咸来自于奶酪，没有额外加盐哦。甜甜的蛋挞大家都吃过，那就是鸡蛋、淡奶油和糖的组合，吃着是不是有点腻？本来孩子是饭霸的，吃2个甜甜的蛋挞，饭霸也变饭渣了。如果传统的原料都不放，只放蔬菜、虾仁和奶酪，是不是更加爽口更加营养呢。参考月龄：12M+
一日五餐辅食
1所需食材称量好备用2淡奶油，牛奶，细砂糖混合，隔温水搅拌均匀，细砂糖溶解后，加入分离好的鸡蛋黄搅拌均匀3倒入蛋挞皮里八分满，烤箱150度预热15分钟，送入烤箱中层200度烤16分钟4最后几分钟要注意观察，蛋挞液表面出现点点焦糖即可5香喷喷的蛋挞出炉啦
咩咩咪
1所有食材2牛奶倒入锅中，再倒入淡奶油拌匀3然后放入糖拌匀4加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火5奶液放至30度左右，放入鸡蛋拌匀6紫薯煮熟去皮捣泥，放入奶液中拌匀7再把紫薯奶液倒入蛋挞皮中，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
花擦擦
蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。细腻柔滑酥松的口感，蛋挞的吃友们的最佳选择。
Elena88
大丫头说好久没吃蛋挞了，于是乎就做了起来了，今天做的这个蛋挞是没加糖的，丫头说，妈妈今天这蛋挞怎么吃起来感觉和平时的蛋挞有点不一样，我问问她，说说哪里不一样啦，她说不甜，但是奶味很香丫头一下子吃了好多个，到底吃了几个呢，她不让我说，那我只能保密咯做了20个一下秒光光，你能猜出来她吃几个吗？
雅雅杨小厨
懒人版蛋黄酥，耗时短。
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1除了低筋和椰蓉面粉所有食材放在一起搅拌均匀。2筛入低筋面粉搅拌均匀。3蛋液过筛两遍后加入适量椰蓉搅拌均匀。4蛋液加入蛋挞皮八分满，烤箱预热200度中烤20分钟。烤箱温度根据自己的烤箱来决定。5成品。6成品。
HI花花儿
1准备好食材2蛋挞皮提前从冰箱拿出，室温解冻备用3榴莲肉2瓣4去核，用勺子捣碎成泥5放入挞皮中，不要太满，太满折叠的时候容易溢出6拿起一个蛋挞皮对折，包住榴莲，边缘捏紧7依次全部做好8放入预热好的烤箱，200度，中层25分钟左右9土鸡蛋一个，打散10拿出烤好的榴莲酥，剥去锡纸，刷上蛋液11继续放入烤箱200度，中层，10分钟左右，看上色均匀即可12成品图13成品图14成品图小窍门挞皮解冻时间不要太长，稍稍解冻即可，这样捏起来容易成形烤的时候多注意火候，看上色均匀了可以盖上锡纸 烤箱温度要根据自己家的烤箱温
心语梦境
地确是一款懒人甜品，只需要蛋挞皮和榴莲肉，简单到底，好吃到爆，榴莲控这边看过来哈......
小妞_hebycE
1准备好所有食材（配方是8个挞皮的量，我这次烤了12个用了1.5倍的量）2蛋挞皮摆放在烤盘内自然解冻3先把全蛋和蛋黄加进去，再到牛奶（三者某一个不够时可以适当的互补）4再倒入淡奶油5加入细砂糖（甜度根据自己的喜好和糖的甜度加减，我这个是低糖的）6用打蛋器搅打均匀（如果是手动打蛋器的话就加一项搅拌一次这样会比较均匀）7将打好的蛋挞液过滤，撇去泡沫8烤箱190度预热，再将蛋挞液倒入挞皮中至七分满9将蛋挞送去预热好的烤箱烤25到30分钟，烤至挞皮焦黄即可（烘烤的具体时间和温度要根据自己烤箱的实际情况做调整）10
夏小雨
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
