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1食材图，冷冻的蛋挞皮提前拿出来室温软化。2鸡蛋打散加牛奶，椰果罐头汁（50克），白糖搅匀。3用滤网过滤一遍。4挞皮里先放入椰果。5倒入蛋液八分满。6烤箱中层，180度至200度，25分钟左右，依自己家的烤箱脾气酌情加减。7成品图。8成品图。小窍门家里有椰蓉的在过滤后的蛋液里加些椰蓉，味道会更好。
阳台上的草莓
1蛋挞皮室温解冻。2淡奶油。3热牛奶。4白糖加入牛奶中搅拌制融化。5倒入淡奶油中。6低筋面粉过筛搅拌均匀。7加入一个蛋黄和一个鸡蛋。8用手动打蛋器搅拌均匀。9调好的蛋挞液过筛烤出的蛋挞会更细腻。10解冻的蛋挞皮放入蜜红豆。11倒入蛋挞液八分满。12烤箱提前预热上下火220°烤20分钟。13出炉。
最初的最美❤
加了糖纳豆的蛋挞口感更丰富，表皮层层酥脆，酥的掉渣蛋液爽滑嫩嫩
董小伊
1水果，蔓越莓切丁备用（水果可以根据自己喜好添加，我家里只有这几样了，就先用着吧，非常时期。）。2鸡蛋加入白糖。3倒入牛奶。4混合好的蛋液充分搅散，打均匀。5蛋液过筛，口感会更好。6这是过筛完的蛋液。7烤箱200℃预热5分钟，蛋挞皮摆开，加入七分蛋液。8放入烤箱200℃上下烤10分钟（时间视自家烤箱温度有所调整），烤至七八成熟。9差不多烤到这样子就行。10分别放入切好的水果丁。11继续烤10分钟，中间注意火候，别烤焦了。12这是成品图，酸酸甜甜的，味道不错！小窍门水果可以根据自己喜好添加，烤制时间根据自家
开车去蹭饭
1准备2个苹果（实际就用了一个半）。2切成小丁。3泡盐水，防止氧化变黑。4锅中放适量玉米油或者黄油。5小火煸炒至苹果变软，出水。6加入适量白糖。7调入少许淀粉水，煮至粘稠。8剩入碗里晾凉。9蛋挞皮取出倒入煮好的苹果。10对折，去掉锡箔纸，我偷懒，好多没去。11刷上蛋液。12烤箱200℃预热后烤20分钟，没去锡箔纸的感觉没烤透，后来又揭掉锡箔纸重新烤了。13有蛋挞的香味，里面的苹果特别好吃。
萱妈小厨房
1准备汤圆、蛋挞皮、蛋黄、芝麻。2将汤圆包入蛋挞皮。3包裹起来。4半成品。5刷上蛋黄液。6撒上芝麻，烤箱预热，上下火200度20分钟。7成品。宅家的你，懒操作来一波。
宸·羽
家中屯了不少的东西，年前整理的时候恨得不行，过期的也扔了不少，发誓再也不屯，不料突如其来的疫情，年后匆匆忙忙从父母家回上海，带了些蔬菜，口罩，腌制品，还有耿同学爱的大闸蟹，除了扔垃圾哪儿也不去的日子快十天了，居然还是什么都不缺，这个时候就体现出我这个囤货习惯的好来，消库存进行中。
小耿妈妈
1蛋挞皮解冻备用。2准备辅料。3取出蛋黄。4加入白糖。5加入牛奶淡奶油搅拌均匀，筛入低粉过滤。6倒入量杯中。7加入蛋挞皮中9分满，放入烤箱烤160度30分钟即可。8成品。
甜甜mimi
宅家里最大的乐趣就是做美食用最简单的食材，做最美味的食物
菜籽妈
1黑芝麻汤圆，自己喜欢什么馅就用什么馅。2我做了六个汤圆酥，所以用了六个蛋挞皮常温解冻。3汤圆不用解冻，蛋挞皮解冻后和锡纸皮分离开，汤圆放在蛋挞皮里。4包起来搓圆5包好放在锡纸皮。6全部做好放在烤盘里。7烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。8成品。
最初的最美❤
1先准备好食材。2打好的鸡蛋，当中放入适量的白砂糖。3牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。4蛋挞皮中倒入2/3的蛋挞液。5烤箱180度上下火烤15分钟。6考好了就可以享受美食了。小窍门具体考多长时间不一定，每家的烤箱温度不一样。时间温度以自家的烤箱为准
月亮视频
宅在家里那就做美食来消遣时光，自制一款街头小吃酥酥脆脆里面裹满了纳豆的香甜，很是解馋
董小伊
试过多种葡式蛋挞配方，终于找到了最佳版，嫩滑奶香，操作简单，与肯德基的蛋挞可以媲美！
新月融水
今天是情人节，是小年轻们的节日，但老夫老妻们也该掺和掺和，毕竟“执子之手，与子谐老”这句话，在如今这浮燥的社会，又有多少人能做到呢？ 今年的情人节肯定也是特殊的，忙于抗疫的人无心雪月风花，宅在家里的人无法风花雪月，不过日子还是要过的，花点心思，会让自己过得更舒心。
眉记：
1准备材料。2把全部材料称好倒入大碗中，再加两个蛋黄。3搅拌均匀了过筛。4倒入蛋挺皮中。5放入烤箱，我的烤箱火力有的大，我用的是上火160，下火140烤20分钟。6出炉啦。
小胖乐乐
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝
籣草児
