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自制的蛋挞液，搭配着葡萄干，烤出来的味道香甜。
小乙美食
1空气炸锅160度预热5分钟，放入解冻扎洞的蛋挞皮后倒入蛋液（两颗蛋黄➕100ml牛奶➕炼乳➕白糖充分搅匀）。2直接拧10分钟就可以出锅啦。3第一锅成功啦。4都做完了，是不是特别好。5外酥里嫩！奥利给。小窍门1、扎洞时锡纸不要戳破。2、蛋液不要倒太多。3、建议放凉再吃。
伪音乐家
蛋挞的繁简主要区别在酥皮儿上，蛋挞液基本都一样。常规版：自己擀酥皮儿。简易版：用飞饼做蛋挞皮儿。极简版：直接买蛋挞皮儿。有人说，有更简单的，买蛋挞皮儿+蛋挞液，这路数真不如直接去买现成儿的蛋挞，兴许更新鲜+味儿更好，还占个省事儿。
rockie
网购一袋蛋挞皮，自己做蛋挞液，轻松做出外酥里嫩的小零食。
四月豆
香酥的蛋挞，配上水果与坚果不一样的口感，下午茶来一波。
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1淡奶油，牛奶，白砂糖，炼乳，依次称重倒一起，加入两个鸡蛋黄，搅匀。2蛋挞皮预热10分钟。3加入调好的蛋挞液，入烤箱，调时间25分。4等待⌛️。5美味出炉????。
夜光
1蛋挞皮刷上番茄酱和沙拉酱。2放上芝士。3水果洗净切小丁备用。4蛋挞皮放入水果，再撒一层芝士。5放入烤箱，上下180度，10分钟。6完成。小窍门水果自己喜欢的就可以了，没有限制的。
Lily凌小夏
这款汤圆蛋挞酥个个外酥里糯，口口爆浆，香甜美味！做法也很简单，零失败！
心随云动cfliwen
不喜欢吃蛋糕店卖的原味蛋挞，所以自制水果蛋挞。前几天做了芒果蛋挞，特别受欢迎，今天又做了草莓蛋挞。
新的祈祷
1提前将挞皮拿出来加温。2芒果打花刀。3取芒果肉放入挞皮里。4将挞皮合拢，放入预热好的烤箱，190度烤10分钟。5取出烤盘，去掉挞皮锡纸。6取鸡蛋黄，打散。7刷蛋黄液。8再放入烤箱中层190度烤上色即可。9成品。
红米乐呵
这样的分量可以烤6~8个蛋挞。需要烤多一点的，可以自行加量。
Z.x-x
做法简单，非常受孩子们的欢迎。
hb俗人
一直以来，对于烘培像对待偶像一样只可远观，感觉还是和面、揉面、包饺子、蒸包子、烙饼来的实在，已经得心应手，吃的舒服。买了烤箱后，作为烘培新手，试了几次，感觉还可以，大胆把糕点晒出来留念，希望大家别照搬照做，还是和高手学习制作过程吧。
红袖添饭＊
蛋挞这种经典中的经典美味，想必每个人都不陌生吧。蛋挞，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其音。蛋挞的根据蛋挞皮主要分为牛油皮和酥皮蛋挞KFC也是采用此蛋挞皮，牛油皮的特色就是外皮比较光滑和完整，好像一块盘状的饼干，外皮有一阵牛油香味。酥皮也是使用同一馅料，特色在于外皮的盘分成一层层薄酥皮，层次分明。如今，基本家家都有烤箱，我们便可以自己尝试着在家里做，自己想吃多少就能够吃多少，接下来分享给喜欢蛋挞的小伙伴一款蛋挞的制作方法，让我们一起做
水怜忧
众所周知，蛋黄酥起源于台湾，是台式月饼的衍生品。但是，复杂的工序让很多人喜欢这种点心的人望而却步。但我做的这种蛋黄酥，不但味道超级赞，重要的简单不行。金黄色的外表，柔软的内心，满口咬下去，香酥无比。喜欢的不要错过~
爱做菜的王小厨
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
