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1材料：黄豆芽（已去根清洗）、大蒜（已清洗切段）2烧锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒一下。3接着，合入大蒜翻炒翻炒至断生。4然后，加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀，即成。8出锅，装盘。
花鱼儿
1原料图。2将香肠、胡萝卜、大蒜切碎备用。3将适量面粉倒入碗中，鸡蛋放入面粉。4再倒入适量温水，并用筷子不停的搅拌。5面粉搅成稀糊状备用。6将切好的胡萝卜、香肠和蒜碎放入面粉糊中，同时再放入盐，五香粉，鸡精各适量。7再次搅拌均匀。8锅烧热，锅中刷薄薄一层油。9倒入一汤勺粉糊，均匀地摊开。10待饼一边煎至微黄，翻至另一边，一张饼大约3分钟就可以出锅了。
胖子厨娘
说起豆角，大家都不陌生，主要是夏天盛产的蔬菜，嫩豆角肉质肥厚，炒食脆嫩，含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。今天我就给大家推荐这一道小菜--辣炒豆角，老少皆宜，香辣开胃，试试吧！
尘封冰雪季
1先把烘烤篮放入炸篮中，再将飞利浦Airfryer温度调至180度，预热5分钟。2预热完成后拉出炸篮在烘烤篮中倒入少许食用油，放入蒜末关上炸篮爆香，时间设置10分钟。3闻到蒜香味即可拉开炸篮放入空心菜，用筷子拌匀后关上炸篮。4五分钟左右拉开搅拌再关上（可以随时拉开搅拌）。5在时间结束前3分钟放入盐、糖、味精搅拌均匀关上，时间到后即可出锅。6成品7煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
飞利浦健康厨房
1材料：豆腐（已划开）2大蒜（已洗净切段）、熟五花肉3将熟五花肉放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉和断生翻炒翻炒。5接着，合入划开的豆腐翻动一下煮开。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味翻匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
又到秋天进补时~ 白萝卜炖牛腩是我最喜欢的了！白萝卜炖到酥烂，软糯化渣，非常好吃； 牛腩的牛肉味融入汤中，非常劲道。
猫咪Duora
这个蒸排骨我家三天两头都会做，用蒸的方式少了重油烟加了豆豉还有黄豆酱更能使排骨入味十分，而且味道咸鲜黄豆酱是我自己随意加的，以为会不搭味，但其实还好哦很喜欢随意调口味大家在家做中餐时味道都是可以根据自己喜欢的口味来调整的不用一眼一板地照跟菜谱，当然这必须在你对调味有了比较明确的掌握前提下哈
烧焦的Apple
1大蒜切成蒜籽，青椒切成小片片，木耳要去蒂、控水，否则容易贱锅。注意：这两样都不缩水。2油要足够量，因为鸡蛋吃油，锅要热，活要大。放入大蒜，在未变色之前放入控好水的木耳，翻炒两三下，再放入青椒。再翻炒两三下，此时放入盐（千万不要忘记）倒入鸡蛋，此时用小火，及时的除出来。3这是成品小窍门油一定要多，鸡蛋吃油。木耳一定要控出水来，否者容易贱锅。
cute小冬瓜
那天看到这小芋头就买了点回来吃，第一次煲是直接煮的感觉吃的时候没有味道不喜欢，后来还剩下一点我就想着给点味道来吃，因为考虑到想给宝宝吃点所以不能放辣椒了，就用了她的肉松调下味道去蒸了，蒸好后很粉很软，而且香芋的香味特别大，很像平时吃的香芋味的冰激凌呢。
草莓
1原料图。2将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。3将虾清洗干净控干水分备用。4将葱，蒜，姜分别切成片。5锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜片，花椒粉爆香。6放入虾子。7待虾变成红色后，放入适量料酒。8放入一勺豆瓣酱，根据个人口味轻重放酱量。9待酱完全溶于虾时，即可出锅。小窍门用酱炒的虾，不用放盐，酱本身就很咸了。如果有喜欢吃口重的，可以放点点盐。
胖子厨娘
在我家吃饺子从来不在外面买肉馅，都是买来五花肉自己切。手工出来的肉馅，的确很香，有肉香味。每次吃饺子时，家人都非常喜欢吃。
胖子厨娘
1备洋葱和蛋。2蛋先煎成蛋皮。3将洋切丝，蛋切块。4先炒洋葱。5放点盐将洋葱炒熟。6放进蛋皮。7再放点大蒜或香菜炒匀。8出锅前淋点生抽。9炒匀出锅。10炒好的洋葱炒蛋。
水青青
之前看到铁锅炖鱼这个菜，觉得很好吃，这次自己做，参考了别的菜谱，根据自己的口味和情况经过了改良，可能和正宗的有差异，应该比较适合四川人的口味。做出来之后确实味道还不错，得到了老婆的夸奖。
dbird
今天在市场买菜，见到卖猪肚的挺新鲜的，就买了一个做螺蛳肚。不是将螺蛳和猪肚一起炒，而是将猪肚切成丝，用旺火快速翻炒，瞬间的高温使肚丝发生卷曲貌似螺蛳。 有些人觉得处理猪肚挺麻烦，我处理有窍门，即快又干净。先将买回的猪肚从里往外翻出在流水中冲洗，关水然后在表面均匀抹上食盐反复搓洗几遍，再在表面均匀撒上面粉反复搓洗几遍。直到表面的粘液没有了。烧一锅水，水开后将处理干净的猪肚放入汆水，等猪肚定型后捞出在自来水下冲洗，并用小刀将表面的白沫刮洗干净后，猪肚就处理好了。炒螺蛳肚要用带肚头的一半就可以了。
自由的泥鳅
小时候，幸福是一件很简单的事。长大了，简单是一件很幸福的事情。
Vinran
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
