豆瓣酱炒虾

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1.原料图。

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2.将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。

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3.将虾清洗干净控干水分备用。

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4.将葱，蒜，姜分别切成片。

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5.锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜片，花椒粉爆香。

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6.放入虾子。

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7.待虾变成红色后，放入适量料酒。

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8.放入一勺豆瓣酱，根据个人口味轻重放酱量。

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9.待酱完全溶于虾时，即可出锅。