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1螺蛳洗净，焯水2捞出过冷水，再次清洗干净后控水备用3酸豆角，泡椒，青椒切碎4油锅烧热，炒香蒜米5下酸豆角，泡椒，青椒碎，调入糖，盐，生抽炒匀6下螺蛳翻炒7炒至锅内无水后，再翻炒一分钟即可
雅蓝澜
今天去逛菜市场看到土豆好便宜一时兴起买了好多土豆，今天就来做个土豆烧鸭吧。
♀小梅♀
非常下单的一道小菜，无论是配饭或是拌面都可以。
厨娘1002
让你喜欢上酸辣的味道.
小媳妇儿爱厨房
大家好！我是肉肉厨！今天给大家带来一道：土豆炖排骨。冬天最适合吃炖菜了，下面鲜介绍食材：土豆2个，排骨300克，大蒜4瓣，八角1个，桂皮一块，草果1个，肉桂1个，白芷1片，花椒20粒，香叶1片，生抽20克，老抽10克，盐5克，白糖5克。
肉肉厨
偶尔来上一锅，那叫一个解馋，吃不了的放冰箱里，炖白菜，炖粉条吃，香啊！！！！！
這個xiao妞r不太乖
1先放一些油，再把鸡蛋打里2鸡蛋翻炒，把鸡蛋烙成荷包蛋。3倒上一些清水。把鸡蛋煎熟。4先放两勺盐，再放一些花椒面，再放一点味素，再放上酱油，然后放上糖，再放醋。用小火把蛋煎熟。5把煎熟的鸡蛋放入盘子中。剩下的汤，把香菜，葱花，两瓣大蒜，切碎。和粉面子放入汤中。然后把汤倒入盛鸡蛋的盘子里。然后就可以品尝了。
最美的我
土豆是现今四大粮食作物之一，它可是咱们餐桌上的常客。其具有抗衰老、呵护肌肤、保养容颜的功效，还能减肥呢！而且对高血压、高血脂等有一定作用，几块钱就有一道营养又减肥的菜菜，你今天学会了吗？
吾爱烘焙
1牛肚片成薄片备用。2大白菜半颗，菜叶子多点，白菜帮子可以先片成薄片再切丝，凉拌一个酸辣白菜。3葱姜蒜。4把片好牛肚沸煮2、3分钟，煮的时候少放点盐。5温油下入八角桂皮，小火炒出香味。6放入葱姜蒜，炒出香味。7哈哈，下入白菜，满满的一锅白菜，不过一会就会变少了。8白菜炒个一、两分钟就会收缩变少，放入煮好的牛肚。今天小火焖炒。9火锅底料少许，我喜欢吃“穆堂香”这个牌子的，“吃了穆堂香，皇帝不想当！”这个广告词比较给力。10今继续小火焖炒，这个期间我没有加水，因为白菜本身有很多水份，小火焖炒它会自己炒出水份。
摩天轮_qhLojT
1黄瓜洗干净，切片。2切好的黄瓜片上撒些盐，搬均匀，在用手把黄瓜汁挤掉。3把蒜切成末，锅里到上油，把蒜末油锅里炒熟淋在黄瓜上。4锅里留些油，鸡蛋液锅里煎熟，切长条。边上装饰一下。一盆简单快捷的菜肴就出盘了。
琴言平
丝瓜滑润、粉丝滑爽，微辣回甜、荤素兼顾。
我是狂草
大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一道经典川菜--鱼香肉丝！但鱼香肉丝为什么没有鱼的呢？呵呵！这个我一直没弄懂。好吧，我先介绍一下今天这道菜需要的食材：里脊肉200克，胡萝卜1个，木耳100克，玉米淀粉15克，盐5克，生抽10克，香醋10克，白糖15克，大蒜3瓣，葱1根，豆瓣酱20克。
肉肉厨
11小时前以前写过一个猪蹄儿冻的做法，不过加了罗汉果前几天刷微博的时候看到唐妈的冻猪蹄儿，哎呀妈呀刹不住车了赶紧去超市买了两猪蹄儿，还真不便宜，两个六十块大洋这物价高的啊，为了吃的干净，再贵也觉得值得话说上次说要做的时候朋友就说想吃然后做好了就带了些给她们，哈哈，那一群人吃的可嗨了还一个劲儿的说下次教我做，特别这个调料的做法，你们懂得做美食的人看见别人吃的开心就哪哪都满足了.
美姐姐的小资生活
不知道是不是很多人跟我一样，天气越冷，就越想吃肉，所以红烧肉这道菜就得时不时在我家餐桌上出现一下。大女儿多多算是我家最能吃肉的，平时在幼儿园吃不到多少肉，所以为了小姑娘的生长发育着想，我也得在家里做点。做红烧肉最重要的食材就是五花肉了，得选肥瘦相间的猪五花肉，肉块又不能太薄，太薄了口感不好，得像麻将块一样的方方正正的炖出来才好吃。家旁边的超市卖肉柜台每天都有很多人排队，每次路过的时候看到肉的品质都不够好，并不适合做红烧肉吃。而且像我这种带着孩子，也不方便挤在人堆里买食材。所以每次我都是从京东生鲜上手机下单
多幸福多快乐
1面粉里加少许盐混合均匀，然后加水和成面团，盖上盖子发酵半小时2配料里忘记写花椒了，少许花椒用开水泡着备用3大蒜和小葱切碎，肉切成肉末和大蒜葱混合，花椒水分三次加到肉馅里用筷子顺时针搅拌，这个步骤忘记拍照了4把醒好的面饼擀成面皮，用刀切（看图）5面饼上放上肉馅，边缘留点不放6如图对折7再折，这样子一直到折好8折好了，用手轻轻按压，然后用擀面杖轻轻的擀薄一点9锅里放点油，小火慢慢剪，剪到两面金黄，我怕没熟，加了点水盖上盖子焖了一会儿直到水干10剪好后拿起来，用刀切成四份开吃，两个孩子都说好好吃小窍门和面要用
落苏○°
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
