搜索
1准备食材，白萝卜，猪腔骨，芸豆（芸豆用热水泡一天）。2腔骨用温水加料酒泡洗几次。3姜切片，葱切段，白萝卜切滚刀块。4准备一些大枣跟枸杞。5骨头凉水下锅，放葱姜煮到水开拿出来。6用煮锅烧水，水开放入骨头，芸豆，葱，姜，到上几滴白醋，大火煲40分钟。7放入大枣，枸杞，白萝卜，盐煲30分钟。8这是煲好的汤。
蝴蝶兰1
又到了腊八节，新年的脚步也近啦！这样一个寒冷的日子里怎么能少了热乎乎的腊八粥呢？在河南，腊八粥又叫“大家饭”，是由多种食物熬煮而成，是农家为了庆祝丰收的传统食物。 关于腊八粥的配料史料有多种记载，其实我觉得并不一定需要按照固定的配方去采购原料，利用手边的食材，丰丰盛盛的一起熬煮就很好。 而我今天做的这道腊八粥比较特别，现将米类都放在锅中中小火炒制，将米里的淀粉分解，这样米类就能如“活性炭”一般把肠胃内的油脂吸附带走，达到“刮油”的效果。现在人们有时饮食油腻，肠胃不适的时候，不妨尝试一下这种炒米刮油粥。
小虫子又感冒
寒冷的冬天来一碗营养丰富，暖心暖胃的大骨汤，会温暖你的心吗？
Joannalgj
煮的过程确实没什么好说的，味道也没说的，营养却是杠杠的！
Joannalgj
酥皮点心的制作主要有大包酥和小包酥两种手法，家庭自制量比较少，适合选择过程稍显繁复，但却容易操作的小包酥，做出的小点心口感也更好—— 分别制作水油皮和油酥皮，分成小份，水油皮包油酥皮，两次擀卷，制成酥皮，包入喜欢的馅料，烤熟即可。 所谓水油皮是指在面粉中加入少量油、糖和适量的水，和成的面团；油酥皮是指只用粉和油和成的面团。如果手法熟练，可以使用等量的面粉来和水油皮和油酥皮，如果信心不足，可以适量减少一些油酥皮里的面粉；油酥皮最好使用低筋面粉，起酥性更好，粉油比例为2:1。 无论水油皮还是油酥皮，使用
芹意
乌鸡是一道非常补的食膳，可补血，滋阴补肾。
づ詠遠じ
1以大米为主，加入黑米、小米、大黄米、玄米、大麦米、高粱米、薏仁、燕麦米、糯米。材料可依据个人喜好和自家的情况适当加减2米混合在一起，洗净放入锅中，加入700-800ml的清水和洗过的大枣浸泡30分钟，开小火开始熬粥。3五谷淘洗干净，浸泡30分钟后放入锅中，再倒进700-800ml的清水，加入洗净的大枣，小火熬粥。4熬大约20分钟左右，即可出锅。在熬制的过程中，隔1-2分钟搅拌，防止糊锅
BAE
北方过年，好多地方都有吃年糕的习俗，有事事“年年高”的美意！年糕有黄年糕和白年糕，还有那种米糕。以前每年都是从老家带年糕吃,今年决定自己尝试做年糕,用黍米面做的黄色的那种,糯糯的粘粘的再加上其中的枣甜甜的,我一般是把黄年糕切片后在平底锅内下油，煎至两面稍焦，然后上面撒适量白糖来吃！j它可是过年餐桌上必不可少的美食啊！
竹影无痕
记得小时候，在外婆家，每到年关时，家里就会烧上灶火，蒸好多的甜甜的豆包．那种味道是多少年都不曾忘记的．今年的年关，我凭着记忆试做了甜豆包，呵呵，那种味道一下子就找会来了．哈哈哈．甜甜的豆包，那是小时候的记忆，是渗在骨子里的味道．
兰齐儿霁
1准备食材，大枣（用温水提前泡好），米粉，糯米粉，鹰栗粉，白糖，泡打粉。2把米粉，糯米粉，鹰栗粉，泡打粉放一起拌匀。3白糖用开水化开，凉一会。4泡好的大枣，去核切成粒。5用化开的糖水把面拌匀，放10分钟。6取小碗，里面均匀抹上一层油。7把拌好的面糊倒入每个小碗里面，撒上一层枣，凉水下锅蒸，上汽蒸25分钟就可以了。8蒸好拿出来，用牙签或者叉子就可以取出来了。9····10用刀切成小块。
蝴蝶兰1
寒流来袭，雪来了，寒冷终于也来了。一杯暖手暖脚、抵御严寒的姜枣茶终于派上了用场！大枣和生姜，配上冰糖，浓浓地煮成酱，清晨用开水冲上一大杯，香甜中带着生姜的暖辣，整个身体立刻从内暖到外，让长假后“艰难”的上班之路也温暖起来了呢！只是——“上床萝卜下床姜”才是养生之道，即早晨、上午喝，晚上就别喝了。做法很简单——
芹意
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，作为冬三宝之一的萝卜在这寒冷的冬季尤其受人青睐。酷爱那一锅锅瓦罐汤，特别是萝卜排骨瓦罐煨汤，家里没有瓦罐，就找了瓷罐，在砂锅里再放入瓷罐来煨汤，也许有朋友会说，这也没必要吧，可是，我要说，这味道可是大大的不同，而且营养损失也相当少。这个煨汤，肉烂汤浓，给老人或者小孩做一个美味的瓷罐萝卜排骨汤，那是再合适不过滴......
叶子的小厨
1准备大枣（洗干净，用温水提前泡好），冰糖（蜂蜜都可以），咖啡。2锅里面放入水，放入大枣烧开。3烧开多煮一会，直到大枣煮烂，放入冰糖，再煮10分钟。4咖啡放入容器里面。5倒入熬好的大枣汤，调匀就可以喝了。
蝴蝶兰1
黑豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”大白豆有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品，不可生食。莲子可养心神、补肾气、健胃涩大肠、对夜寐多梦、抢眼、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻妇妇崩漏带下以及胃虚、不欲饮食等病症有很好的功效。
240631423
1糯米洗干净2过滤了水分的糯米，放入锅中，低温炒制干燥3放入到料理机中打碎至细粉末状4不够细的话再多打几遍5加入水和糖，和糯米面制糯米团。如果有糯米米粉的话以上操作都可省略。6红枣切开挖去里面的内核7如图，如果红枣特别干燥特别硬的话先蒸一下8将糯米团放到挖去枣核的红枣中9放到锅中蒸至十分10桂花放到蜂蜜里搅拌均匀11桂花酱均匀的淋到红枣上
远远lyt
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
昨天晚上的凉菜，把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起，基本上保证了每天一斤菜，这可是大大的一盘子，没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒，为了好看，就只能把辣椒扔在上面了，不用爆香，就是为了好看。
酸辣土豆丝
1豆芽洗净沥干水分。2炒锅放油，放入干红辣椒若干，冒烟后将豆芽入锅，迅速翻炒。3豆芽断生即可放入生抽、鸡精、醋翻炒几下撤火。4捡出干辣椒，控干汤汁装盘。小窍门秘籍：不要放盐，即使放盐也要起锅前放，否则会出水；不要翻炒过度，断生即可。
大眼儿波波
香煎豆腐：关键在于鸡蛋液，以及后来配的调味汁。
海兰朵
鸡中翅坎成小段，洗净，用酱油 香油 孜然 花椒 白酒 研制10分钟左右 更长也可以，锅烧热 放油 把研制好的鸡翅炸一下 6成熟起锅，锅中留油 放入姜蒜 豆瓣 辣椒酱 爆炒后再入 鲜姬菇炒两分钟 下入青椒，最后再用淀粉勾芡 闷三分钟即可！
何蕊
