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1猪肉馅加淀粉，鸡蛋，盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉搅成糊糊。2热油，挤成丸子放入油锅，炸至金黄后捞出。3青椒切片，胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片。4留底油，葱姜蒜爆香，倒入蔬菜翻炒。5倒入丸子翻炒，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=342
yoyochen
一直很喜欢这道菜，但自己做出来总是没有店里面的好吃，总结了许多次，终于找到问题所在，和大家分享一直心得吧！！
morningj
这个脆皮豆腐可是我的最爱，全部是我做的。我最喜欢番茄酱酸酸甜甜的味道，这个豆腐现在是给我四天之内做了三次。第一次做的时候用的是淀粉，炸出来的豆腐脆脆的，就是酱汁淡了些。第二次老爸发话，用面粉试试。好，按照他老人家的指示，第二次就用了面粉，那个结果是惨不忍睹，加上豆腐太嫩，碎了好多，不过酱汁很成功，酸酸甜甜的。老爸说，第一次的豆腐配上第二次的酱汁才最好吃，这次发的是第三次做的，还是用回了淀粉，豆腐又可以没用新鲜的，放了一夜控干水才用，结果真好吃。
咸味布丁
1鲅鱼、蒜瓣、干辣椒、糖、醋、酱油、料酒、五香面、盐、淀粉。2洗净切块的鲅鱼加盐、料酒、五香面腌20分钟入味。3准备好淀粉。4锅里倒入比平时炒菜略多的油，夹着鲅鱼蘸一下淀粉，再抖去多余的，然后下锅煎透；盛出备用。5锅里留余油，煸香蒜瓣和干辣椒，倒酱油，放入鱼块，略炖，倒入糖、醋和少许清水调成的汁。6大火收浓汤汁，即可。
胡小椒
菊花茄子我之前还真是没做过，只是在外面吃到过，油炸的，那是相当高热量~最近减肥，不太喜欢吃油大的东西~我想了想还是决定用清蒸的做法，再加上虾仁和花生碎，那也是相当美味的哦~不知道小羊小小和路过的各位童鞋能否满意呢？
胡小椒
深海鱼富含不饱和脂肪酸，属于低脂健康的白肉类。每周吃2到3次的鱼不仅有益健康，还能给我们提供优质蛋白。尤其是脑力工作者们更需要这份营养哦~今儿来道美味的红烧黄花鱼，欢迎亲们来品尝哈！
gaopingzhao
平时吃得最多的是番茄蛋汤，紫菜蛋汤，今天用牛骨汤替代清水，味道极其鲜美
筝筝日上
传统的小零食。花生没经过油炸，少掉了很多不必要的热量，裹上糖霜的花生米，脆脆甜甜的口感。
粉竽粘糖
宫保虾仁是一道普通的家常菜，既简单又美味，又是一道下饭菜。 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，且其肉质松软，易消化，是需要调养的人是极好的食物。
西马栀子
1里脊肉一块。2把肉切片给料酒 生抽 葱段 生姜 椒盐粉腌制。3拌匀腌制30分钟左右。4将里脊肉用淀粉拌匀沾满蛋液。5里脊肉裹上面包糠和脱皮白芝麻。6下油锅炸。7炸至两面金黄捞出控油。8装盘淋番茄酱。小窍门腌制肉生抽不要放太多了，不然炸出来颜色不好看。
@那时花开@
健康 绿色 营养，减肥中也可以吃哦
番茄牛腩
一道下饭的家常菜。
粉竽粘糖
干淀粉调成汁葱姜蒜切好备用鲫鱼要在两面开刀，拍上淀粉
汤海丽
晚上收工回家，无一热菜...
mzn126
这是我最爱吃的几道菜之一
yoyochen
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的，因为照片多，没整理，一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后，我的工作量越来越多，由很早烤箱、料理机，后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机，家里面粉越吃越快，我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说：多吃面食容易发胖，而我却相反，根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做，这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题，我的回答很简单，喜欢就买。话又说回来，有时你认为面包机很管用，离不开，可我有些小姐妹买了面包机，却不常用啊。问题
小惠子
早晨做鸡肉丁，这回做的是省油版的。因为一次用多少就放多少油。这样做很节约，而且不吃剩下的油。对健康有好处。
tumeigui
1将茄子切长条。2放入水中加入1小匙的盐泡10分钟。3韭菜切段，大蒜切碎。4肉剁末备用。510分钟后拿出茄子，取个盘子放入地瓜粉。用手拿起茄子条沾满地瓜粉。6茄子条沾满地瓜粉放入锅内炸酥脆。7等到茄子炸金黄拿出放入盘子里备用。8用锅内余油扁香肉末备用。9用扁肉末的余油炒香大蒜末，在取出沙茶酱2大匙放入锅同炒。10等到沙茶炒1分后加入蚝油，酱油炒香。11放入肉末同炒。12用小半碗的水放入炒香的酱中煮1分钟 。13酱料煮 好后放入韭菜拌匀，关火。14用汤匙舀出酱汁淋要茄子上即可。
墨兰清香
11先将韭菜洗净泡水5分钟。2把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。3鸡蛋打入碗中调匀。4锅内加入小半匙的油摇动锅让油沾满锅。等油烧热倒入鸡蛋煎匀。5鸡蛋煎匀到金黄色取出放入盘子里备用。6炒蛋的锅不加油等锅烧热放入韭菜下去干煸同时放入少许的盐炒匀。7加入盐炒2分钟后放入鸡蛋快炒30秒。8盛入盘子即可。
墨兰清香
1玉米切小颗。2葱切末备用。3鸡蛋打散调匀备用。4把牛奶倒入锅内有了小半锅在加入少量的水烧开。5等到牛奶烧开放入玉米加盖煮3分钟。6等到玉米快煮好时取出一个碗放入两小匙的淀粉加少量的冷水调匀。7玉米煮 好倒入淀粉水用筷子轻轻的从锅底搅拌匀同时加入少量的盐。8把调好的鸡蛋倒入汤羹中用同样的方法搅拌匀关火。9放入少许的葱花即可。
墨兰清香
