粗粮松饼,一直是我钟爱的一款小点,早餐搭配牛奶、小食搭配红茶。这款粗粮松饼是司康与饼干之间的一种新尝试。当然,在我的烤箱里它已经出现过多次啦,也是我拿得出手的烘焙之一。 现代饮食生活吃多了精细白面,大家也在寻找粗粮养身之道,黑麦粉、全麦粉是烘焙中最常见的两种粗粉,面包、蛋糕、饼干都可以适当地加入,增加其口感。炼奶、粗粮、黑芝麻与黄油相融合,在烤箱中慢慢膨胀,香味四溢开来!这款松饼,很适合老人食用噢,温馨提示一下,粗粮要搭配着吃,保证健康平衡是关键!
花事了的花
1 将材料放入面包机,选择发面功能2发酵至两倍大,排除气体。3盖上湿毛巾,继续发酵。4将发酵好的面团擀成长方形。5将蜜豆铺满2/3。6先将没有蜜豆的1/3叠过来。7再将另外的1/3叠过来。8切成小长方形。9旋转拧成麻花劲。10在表面刷上蛋液,然后撒上白芝麻。180度,中层烤箱,15分钟即可(时间可自行调整)。
橘子小姐_Clementine
芝士蛋糕也称乳酪蛋糕。但我们一般说的cheese cake指的都是重乳酪蛋糕。重乳酪蛋糕在欧美比较风行,制作材料中不含面粉,cream cheese(奶油奶酪)的比重很大。东方则比较青睐轻乳酪蛋糕,加入粉类制作,奶油奶酪含量较小,奶酪口感较淡
美妞0720
来自于小嶋老师的全蛋海绵配方,真的挺不错的
美妞0720
前些天老妈妈说想吃枣糕,到超市买了点,我想自己做的应该更放心,就在网上找了多个版本枣糕的做法,综合各家之长,经过我的几次试做并加以改进,这次很成功。
花易落
午后阳光,带着一丝慵懒和惬意,紧凑的生活,忙碌的工作,此刻,只想静下心来为家人制作一款补充能量的香酥点心,然后,泡上一杯香浓的咖啡,沐浴在暖暖的阳光中,让人倍感幸福和温暖。
january0106
根据圆猪猪的配方,做了这款双色蛋糕卷,我减少了油量和糖量,口感还不错哦。
飘雪厨房
这一款加入了3个蛋黄,黄油和奶粉还有鲜奶赋予它十足的奶香味,再搭配足量的提子,是一款饱满惊喜的饼干!
花儿萝卜
口感轻盈细腻,纹路漂亮,切下来一块是相当美味的下午茶甜点。快来和我一起分享吧!
花儿萝卜
1慕斯材料2红豆用料理机打碎3提前将吉利丁片用冰水泡软4将蛋黄和牛奶倒入锅里5 小火煮至沸腾用刮刀拌匀到浓稠状态后离火6加入红豆用刮刀拌匀就可以7加入提前泡软的吉利丁片搅拌均匀(用余温把吉利丁片融化)8淡奶油用打蛋器打发到出现纹路就可以,不用再打了9倒一半淡奶油到红豆糊里搅拌均匀10再倒回淡奶油里搅拌均匀11在蛋糕卷出炉前十分钟,把慕斯放入冰箱备用12抹茶卷材料13将牛奶倒锅里小火煮至沸腾后离火,抹茶粉用刮刀搅拌到没有颗粒14加入玉米油混合均匀15刚倒玉米油时是水油分离不能混合那时迅速搅拌可以了,搅拌时边
萍萍c
蔓越莓司康,承载着一种浓浓的英国范儿,食用时可以搭配果酱或奶油,并佐以上好的伯爵红茶来使其达到最佳的口感,是最棒的英式下午茶。而且做起来实在简单,简单而又好吃,外表微脆,而里面很柔软,融合了派的酥松和蛋糕的软润,让味道与口感完美结合到极致
追逐阳光
甜甜咸咸~是不是你的最爱呢?
橘子小姐_Clementine
1先将各类菌菇蔬菜炒熟,香葱切碎备用2装饰用的圣女果横切,彩椒蘑菇切片备用3将各类粉状混合4盆内打入全蛋拌匀加入牛奶、色拉油、胡椒、盐一气合成搅拌均匀,(注意以免水油分离)5加入混合好的粉类搅拌均6再次加入之前炒好的菌菇蔬菜香葱快速拌匀7烤箱预热180度8将面糊倒入铺好油纸的磨具中,轻轻震一下让表面平整不留空隙9摆上装饰用的圣女果、彩椒、蘑菇,表面刷一层色拉油和撒少许盐10放入180度烤箱烤45分钟左右,表面上色即可,建议趁热食用
心美食
在微博活动中得到了巧厨娘“圆猪猪”的烘焙书籍,这真是烘焙爱好者的好帮手,刚拿到,就做了这个饼干,葱香四溢,就是我擀的不够薄,变成了外脆里酥的小点心,但这也是我喜欢吃的口感
飘雪厨房
很喜欢“千层蛋糕”和“年轮蛋糕”,总觉得它们是很神奇的一种蛋糕。 那些层层叠叠的均匀纹路,就像是最好的见证者,见证着时间给蛋糕刻下的道道痕迹,见证着时光的流逝,努力的付出,成果的回报。 一直认为自己做不来这么美丽的蛋糕,所以不敢尝试,怕破坏了心中的那份美好。 这次尝试,也算是一种冒险和试探。 整个过程中各种担心。切蛋糕的时候,心都提到了嗓子眼!那种期待却又害怕的心情,tx你懂的! 终于看到切面的那一瞬间,兴奋的想要尖叫!!成功啦!! 我做的时候,记录了一下每一层烘烤所需要
暖调蓝0429
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧