很嫩的手指饼干,适合小宝宝吃
老老猪的小小猪
这款饼干是我第一次尝试着将黄油换成玉米油,因为君之的方子,我照例将油和糖打了六折,所以这次虽然成功了,但是比较曲折,因为油太少了,所以很难成型,本来揉成了一个圆柱体,后来冷冻都不成型,一碰就散,我还是努力的捏成了方点实心的,虽然还是容易散,但是好歹平安送入烤箱了,如果有想尝试的,记得千万多加点油。
老老猪的小小猪
面包机做的蛋糕???????好吃不?答:有没有吃过大品牌的蛋糕???就是那个味道!本文是在淘宝网上看到的来分享给大家!下周将开始花式面包的教程!
枫幻家庭厨房
蓝莓夹心的马芬~~重油的蛋糕稍微轻油一点吧~毕竟这东西很长胖啊~不过我用的是蛋挞模具做的,让我想到了,小小个金黄色,^&*%$%,美味又独特。好吧~~
Rossy梓轩。
1低筋粉100克称好备用2鸡蛋全部打在大点的碗里3白砂糖90克称好倒入鸡蛋中。4用电动打蛋器打发,刚开始有很多大气泡,约5-8分钟气泡就会越来越细腻。5低筋面粉过筛2次倒入打好的蛋糊中翻拌均匀,不要打圈,慢慢拌匀6挖一点拌匀的蛋糊到溶解的黄油中搅拌,再把有黄油的蛋糊倒在大碗中继续翻拌拌匀7用蛋糕油纸摆好在托盘里,在每个蛋糕纸里倒入拌好的蛋糊约8成满,放入烤箱中下层180度20分钟8烤好不要马上出炉,稍等2分钟再取出来,这样形状会比较好看。
shaoguanlp
好久没做蛋糕了,手痒痒着,想着蛋糕的香甜真的忍不住了。于是二话不说就跑厨房里干活去了。哈~~~~~~就一只馋猫
慧燕儿
有借鉴别人的,但是我喜欢酱香喜欢脆皮,所以就改了~用8寸的披萨模具做的,没有专门做派的模具,不过我觉得没区别哈!~感觉当早餐啊午餐晚餐都可以,反正我就是一会一个就吃完了。
Rossy梓轩。
1准备好材料。2低筋面粉120g.3将鸡蛋黄和蛋清分开。4蛋清中不能有水分。5蛋黄中加入25g白糖,用手动打蛋器打散。6分两次将提前融化好的黄油加入到蛋液里,充分搅拌均匀。7加入牛奶迅速搅拌。8用筛子将低筋面粉筛到蛋黄糊中。9蛋糊中不能有颗粒状的面粉颗粒。10蛋清中加入25g白糖,2滴白醋,以电动搅拌器快速搅拌。11蛋清打发出大泡泡的时候,加入20g白糖继续打发。12大泡泡变成小泡泡很细腻的时候,在加入20g白糖打发。13到形成雪白厚重泡沫霜为止。(原料为原先材料的三倍左右膨胀)14打发好的蛋白泡沫霜加入
苽苽
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食味232
1除黄油外所有材料混合,揉到一定程度以后,尝试着抻开面团,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞2加入黄油继续揉至扩展阶段。面团可以形成一层薄薄的薄膜,但是薄膜并不是特别坚韧,还是比较容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状,此时就达到了扩展阶段3把揉好的面团放在面盆中,盖保鲜膜,在室温下发酵到2.5倍大。用手指蘸上面粉,按压面团,面团塌陷部分,不会即刻弹回,就表示面团发酵好了4把发酵好的面团排出空气,分成7份揉圆,醒发10分钟5取一个发酵好的面团,用擀面杖擀成长条形面片。6把擀好的面片放入烤盘,刷一层全蛋液。7取一
雨中的叶子
上大学时,阿姨去深圳旅游,回来的时候到我们学校来看我,给我带了一大篮子荔枝,和一大罐蓝罐曲奇。回到宿舍,所有的吃的立即被秒杀了,她们都羡慕我有个这么好的阿姨,坐着飞机给我带吃的,要知道,我妈妈家是个大家族,到了我们这一代,表兄弟姐妹有十几个。。。。从此,我记忆中再也木有吃过那么好吃的荔枝和曲奇了。今天我自己学会做曲奇,下次回娘家,一定要带给阿姨吃吃,我想她应该早已经忘记给我吃过那么的曲奇了吧,因为有爱,所以不同。
老老猪的小小猪
1将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀,加入用温水调好的酵母水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。(注意酵母不与糖、盐放在一起,以免酵母脱水失效)2加入软化后的黄油,慢速搅散黄油,快速搅拌至面团光滑出膜。3将打好的面团盖上保鲜膜,放在温暖处醒发。4醒发至两倍大。5案板上撒上高筋面粉,将醒发好的面团取出,分割成6份,每个50克的面团,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟。6取一个50克的面团用手压扁,用排气擀面杖擀圆面皮,翻面后包入25克的红豆沙馅。7将包好的红豆沙面包
食味232
自从去年年底开始做蛋糕,尝试用了烤箱(小烤箱)、微波炉,平底锅等等厨具做了同样的戚风,依然最爱的是家庭通用简单易做的电饭煲蛋糕,因为在众多厨具中,它总是能够展现出最温柔、最温柔的戚风~~~
五粒糖公子
这款饼干放凉后很硬,适合无聊时磨牙哈
阳果子
1把转化糖浆、花生油放入干净的不锈钢盆中,然后筛入低筋面粉。2碱和水按1:4的比例,配成枧水。3在面盆中加入枧水,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,室温静置1小时。4把静置好的面团分割成小面团。5把凤梨馅也分成等分,用手团成小圆球。6用面团把凤梨馅包好,收口朝下。7把包好馅的小面团用月饼模具压成月饼生坯。8把月饼生坯放入烤盘中,表面喷上水。9烤箱150度预热5分钟,烤盘放入中层。烤箱160度,烤15分钟,月饼定型。取出月饼放凉后,刷蛋黄液,再放入烤箱,烤5分钟。烤好的月饼3天以后食用,因为月饼有回油期。小窍门
太阳1968
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝