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很嫩的手指饼干，适合小宝宝吃
老老猪的小小猪
这款饼干是我第一次尝试着将黄油换成玉米油，因为君之的方子，我照例将油和糖打了六折，所以这次虽然成功了，但是比较曲折，因为油太少了，所以很难成型，本来揉成了一个圆柱体，后来冷冻都不成型，一碰就散，我还是努力的捏成了方点实心的，虽然还是容易散，但是好歹平安送入烤箱了，如果有想尝试的，记得千万多加点油。
老老猪的小小猪
面包机做的蛋糕？？？？？？？好吃不？答：有没有吃过大品牌的蛋糕？？？就是那个味道！本文是在淘宝网上看到的来分享给大家！下周将开始花式面包的教程！
枫幻家庭厨房
蓝莓夹心的马芬~~重油的蛋糕稍微轻油一点吧~毕竟这东西很长胖啊~不过我用的是蛋挞模具做的，让我想到了，小小个金黄色，^&*%$%，美味又独特。好吧~~
Rossy梓轩。
1低筋粉100克称好备用2鸡蛋全部打在大点的碗里3白砂糖90克称好倒入鸡蛋中。4用电动打蛋器打发，刚开始有很多大气泡，约5-8分钟气泡就会越来越细腻。5低筋面粉过筛2次倒入打好的蛋糊中翻拌均匀，不要打圈，慢慢拌匀6挖一点拌匀的蛋糊到溶解的黄油中搅拌，再把有黄油的蛋糊倒在大碗中继续翻拌拌匀7用蛋糕油纸摆好在托盘里，在每个蛋糕纸里倒入拌好的蛋糊约8成满，放入烤箱中下层180度20分钟8烤好不要马上出炉，稍等2分钟再取出来，这样形状会比较好看。
shaoguanlp
好久没做蛋糕了，手痒痒着，想着蛋糕的香甜真的忍不住了。于是二话不说就跑厨房里干活去了。哈~~~~~~就一只馋猫
慧燕儿
有借鉴别人的，但是我喜欢酱香喜欢脆皮，所以就改了~用8寸的披萨模具做的，没有专门做派的模具，不过我觉得没区别哈！~感觉当早餐啊午餐晚餐都可以，反正我就是一会一个就吃完了。
Rossy梓轩。
1准备好材料。2低筋面粉120g.3将鸡蛋黄和蛋清分开。4蛋清中不能有水分。5蛋黄中加入25g白糖，用手动打蛋器打散。6分两次将提前融化好的黄油加入到蛋液里，充分搅拌均匀。7加入牛奶迅速搅拌。8用筛子将低筋面粉筛到蛋黄糊中。9蛋糊中不能有颗粒状的面粉颗粒。10蛋清中加入25g白糖，2滴白醋，以电动搅拌器快速搅拌。11蛋清打发出大泡泡的时候，加入20g白糖继续打发。12大泡泡变成小泡泡很细腻的时候，在加入20g白糖打发。13到形成雪白厚重泡沫霜为止。（原料为原先材料的三倍左右膨胀）14打发好的蛋白泡沫霜加入
苽苽
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食味232
1除黄油外所有材料混合，揉到一定程度以后，尝试着抻开面团,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞2加入黄油继续揉至扩展阶段。面团可以形成一层薄薄的薄膜，但是薄膜并不是特别坚韧，还是比较容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，此时就达到了扩展阶段3把揉好的面团放在面盆中，盖保鲜膜，在室温下发酵到2.5倍大。用手指蘸上面粉，按压面团，面团塌陷部分，不会即刻弹回，就表示面团发酵好了4把发酵好的面团排出空气，分成7份揉圆，醒发10分钟5取一个发酵好的面团，用擀面杖擀成长条形面片。6把擀好的面片放入烤盘，刷一层全蛋液。7取一
雨中的叶子
上大学时，阿姨去深圳旅游，回来的时候到我们学校来看我，给我带了一大篮子荔枝，和一大罐蓝罐曲奇。回到宿舍，所有的吃的立即被秒杀了，她们都羡慕我有个这么好的阿姨，坐着飞机给我带吃的，要知道，我妈妈家是个大家族，到了我们这一代，表兄弟姐妹有十几个。。。。从此，我记忆中再也木有吃过那么好吃的荔枝和曲奇了。今天我自己学会做曲奇，下次回娘家，一定要带给阿姨吃吃，我想她应该早已经忘记给我吃过那么的曲奇了吧，因为有爱，所以不同。
老老猪的小小猪
1将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀，加入用温水调好的酵母水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）2加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜。3将打好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。4醒发至两倍大。5案板上撒上高筋面粉，将醒发好的面团取出，分割成6份，每个50克的面团，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟。6取一个50克的面团用手压扁，用排气擀面杖擀圆面皮，翻面后包入25克的红豆沙馅。7将包好的红豆沙面包
食味232
自从去年年底开始做蛋糕，尝试用了烤箱（小烤箱）、微波炉，平底锅等等厨具做了同样的戚风，依然最爱的是家庭通用简单易做的电饭煲蛋糕，因为在众多厨具中，它总是能够展现出最温柔、最温柔的戚风~~~
五粒糖公子
这款饼干放凉后很硬，适合无聊时磨牙哈
阳果子
1把转化糖浆、花生油放入干净的不锈钢盆中，然后筛入低筋面粉。2碱和水按1:4的比例，配成枧水。3在面盆中加入枧水，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，室温静置1小时。4把静置好的面团分割成小面团。5把凤梨馅也分成等分，用手团成小圆球。6用面团把凤梨馅包好，收口朝下。7把包好馅的小面团用月饼模具压成月饼生坯。8把月饼生坯放入烤盘中，表面喷上水。9烤箱150度预热5分钟，烤盘放入中层。烤箱160度，烤15分钟，月饼定型。取出月饼放凉后，刷蛋黄液，再放入烤箱，烤5分钟。烤好的月饼3天以后食用，因为月饼有回油期。小窍门
太阳1968
我们这边的菜市场卖鲮鱼，鱼肉都是分开来卖的，除非你要求买整条鱼，否则档主都预先把鱼斜刀一切，鱼腩，鱼头分开来卖，还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美，又没有了刺，非常好吃。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
1茶树菇用水浸泡透。2准备面筋。3泡好的茶树菇洗净切段，面筋切片。4锅内倒油，将面筋正反面都煎一下。5两面煎到微黄。6将煎好的面筋堆到锅的一边，下入茶树菇煸炒。7加入味极鲜生抽、蚝油、香叶、适量水煮开。8至收汁即可。
鱼家小厨
