搜索
清蒸，鱼肉原味；加上冬菜清香更加美味！
句号哥哥
剩饭，对很多家庭来说都避免不了剩饭的存在，你是否直接将剩饭倒掉？那样太可惜了，除了可以做成各种炒饭，今天再来一招变废为宝，将剩饭稍加工一下做成青菜瘦肉粥，由剩饭、瘦肉、冬菜、干鱿鱼、胡萝卜、姜丝、青菜慢煮而成，这样煮出来的粥一样很美味，喜欢的朋友不妨一试……
零下一度0511
早餐吃什么，最近早餐不是小馄饨就是大馄饨。这有点汤有点肉吃了好暖暖，主要呢是家里孩子们喜欢。馄饨很普通，我们可以加入一点蛋丝或是时蔬菜，这样子馄饨看起来就丰富有味了。
牛妈厨房
朋友送了一款锅，我这几天用它用的可欢了，今天 就用它做了生蚝蒸蛋，再烫了一份时蔬香肠串串，这样子以后想要吃串了，就可以在家复制了。
牛妈厨房
早上吃馒头，快手汤来一个，家里的萝卜还有一点，也切了切了一并下锅，再配点紫菜，味道没想到还是很美的呢。
牛妈厨房
天冷爱吃点烫的，这不又用香肠时蔬还有红薯粉来配煮了一锅，都是家人喜欢的食材，这样子也不怕小子挑食了。而且这样子煮制又简单又暖身。朋友们可以按自己的食材来调整。
牛妈厨房
这几天炒菜比较少，因为我自己有点感冒咳嗽，但是人不舒服也要给家人准备早餐，于是晚上就约了粥，配入了猪骨及胡萝卜还有虾干，味儿棒棒哒。
牛妈厨房
阿姨广东回来，带了一大包的螺片给我，让我给孩子们煲点汤来喝，于是用家里的一个鸡架来配煮了一下，汤底很清很鲜孩子们一人喝一大碗哦。
牛妈厨房
九月吃鱼儿，方知鱼儿肥。沙尖鱼是浅海鱼，没法饲养，纯属野生，食物链的多样性，让它的肉质更加鲜美，再用冬菜带出极度的鱼鲜，吃这种鱼，也能感受潮汕人吃鱼的真谛。现在我就来教大家怎么做这一两指宽的小鱼儿吧：冬菜煮沙尖鱼
潮音潮人
1脆皖鱼洗净切片，香菇泡发切片，香菜切断备用2粥跟干贝先用高压锅压至上汽，两三分钟，关火冲水下气，开盖换砂锅3粥煮开加入冬菜，香菇片，脆皖鱼片，煮至粥软烂熟透，放入油，盐，胡椒粉，香菜搅拌均匀即可！
ゞ二胖
1食材，少拍了些，干贝虾米提前2~3小时泡发。2粉丝加入开水泡发。3猪前脚瘦肉剁碎加入冬菜少许，葱花，味精少许，盐少许，胡椒粉少许，然后再剁均匀。4三个鸡蛋打散，下适量蛋液煎至快凝结时再下适量肉碎，把蛋煎成荷包蛋，稍微成型就可以不用全煎熟，花包蛋煎好盛岀。5白菜切粗丝约2厘米，然后热锅爆香姜片下白菜加盐炒软。6热锅加少许油将干贝虾米爆香。7爆香后加入鸡汤适量煮开，调入鸡汁，味精，盐，冬菜，白糖几颗。8把粉丝沥干切小待会才不会太长，放入砂锅一边，炒好的白菜放另一边，摆上花包蛋，将干贝汤倒入煲中，干贝虾米就放
爱烹饪D馋猫
昨天的饭还有多，今天早上就配上肉末还有菜来煮了一份快手的泡饭。肉末用核桃仁煸炒了一下，十分的香，再兑入清水，整款汤底就格外的鲜美啦，朋友们喜欢也可以试一下哦。
牛妈厨房
沿海人就是离不了海鲜，这不我煮个汤饺子也是配入满 满海鲜，朋友们喜欢可以试一下哦。说一说今天 的馅料，有鸡蛋芹菜还有肉，用了一点核桃仁油来提鲜，真的很不错哦。
牛妈厨房
1食材，豆腐鱼。2配菜。3在砂锅中铺上少许白肉，肉要薄不能太厚，也可以用五花肉。4豆腐鱼处理后切段放砂锅中。5取适量生抽兑半碗水，生抽应选甜度高的，大概1汤勺生抽，兑完水可以试试看咸度，不用太咸水待会会减少，咸度会浓缩。6再在砂锅中放上葱段辣椒丝，撒上冬菜末，加入生抽水，水半淹鱼着大概这样就可以。然后上炉开大火煮开，砂锅盖有冒烟就转中小火煮8分钟。78分钟后差不多这样，汤汁无须收干，撒上芫荽段焖下就可以了。8上菜啦????9豆腐鱼肉吃起来就像豆腐，主刺一根，小刺很软可以吃下去。
爱烹饪D馋猫
记得小时候很穷一瓶瓶“杂咸”成了饭桌上最深的记忆而今生活好了一碗白糜，配上一点杂咸却是最难以割舍的舌尖情怀 潮汕人喜欢将各种菜蔬、鱼虾腌制成各种美味可口的酱菜，俗称“杂咸”，有橄榄菜、菜脯、咸菜、贡菜、冬菜、腐乳、橄榄糁等品种，具有酸咸适口、酥脆嫩滑、香醇开胃等特点。杂咸中我最爱的还是冬菜，潮汕冬菜是由大白菜的芯瓣切成片，晒至半干，再用盐、大蒜等将其腌制而成，营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用，风味鲜美，是潮汕美食特别是汤面必不可少的调味品。 借着冬菜的美味，小编给大家介绍
潮音潮人
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
