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1豆腐切块装碟2肉未生粉，豆豉生抽3搅拌均匀4放豆腐上5撒上豆豉，水烧开蒸十分钟6撤上葱花7油烧到六十度淋上去8淋上生抽，这样一道鲜美豆腐就可以开吃了????
农家小妞厨娘
1酸菜用清水浸泡30分钟，洗净2五花肉切薄片3蒜切片，姜切丝，葱切葱花4酸菜切丝，攥干5锅中放油，小火煸炒姜丝6下入五花肉，中火煸炒变色7下入蒜片，葱花继续煸炒出香味8酸菜下锅，煸炒至干爽利落，然后把酸菜扒拉到一边，下入豆瓣酱，豆豉在另一半煸炒出红油。再翻炒均匀9加料酒，生抽，白糖，鸡精大火翻炒均匀10关火淋香油，出锅装盘
冬天的泥鳅
1准备材料。2青椒洗净去籽切成两段用刀拍扁，葱姜切碎。3起热锅倒入适量油放入青椒小火慢煎。4煎至虎纹状。5放入葱姜炒香。6放入豆豉和少许盐翻炒。7翻炒至青椒入味均匀即可。8成品图。小窍门豆豉比较咸，盐一定要少放。
云朵里的那只猫
豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。豆豉是一种传统发酵食品，以永川豆豉和阳江豆豉为常见，豆豉蒸、炒、拌食荤素皆宜，也可作蘸料。豆豉既可食用，又可以入药，其营养价值高，食后有止痰清热、透疹解毒之效。
抓不住是你笨
1把五花肉煮熟，放一点黄酒去腥，约煮15-20分钟2熟肉切片，青椒也切成段备用3豆豉和郫县豆瓣（这里可以换成老干妈），以及蒜苗准备好4热锅冷油，下肉片煸香5煸香后有少许焦香时放老干妈和豆豉混合炒匀，再放青椒在一边也煸干炒熟，再混合6撒少许白糖.成品
黄黄元宝
芋头营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。今天我就用它与排骨一起蒸了吃！
麦子老妈
不要放盐，因为豆豉和生抽会有盐味。
伊悠悠
十分钟即可搞定的快手菜，而且荤素搭配，营养美味。
烟雨心灵
家常菜，非常简单美味哦！
澄澄姐姐
烧白是九大碗中的一名菜。正宗的川菜肥而不腻非常的下饭淡淡的咸菜香味配着五花肉的清香最重要的是可以一次多炸一点。要吃的时候加上咸菜蒸一蒸就可以了。非常适合上班族
雨欣欣欣
这是一道快手小炒。苦瓜的苦味，配上豆豉的清香。别有一番风味
雨欣欣欣
1鸡翅切小块备用2炒锅烧热放油少许油，放入姜丝和豆鼓炒香（小火）用锅铲把豆鼓压碎3鸡肉用炒香的豆鼓和适量酱油、盐腌制半小时4放蒸锅大火蒸20分钟左右即可，具体看量
搬砖头的女子
牛蛙肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，乃美味及滋补佳品。
爱喝冰糖豆浆的喵
牛肉粒煸透成金黄色，入口极酥、沾牙即化。色白如玉的绢豆腐，煮制后没有一点蜂窝，一勺一口，唇齿留香。
倚兰听海
简易版本的
你在想什么么
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
