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1豆腐切成1厘米左右厚的片装。2准备青椒或尖椒。切片。3准备一个小碗，倒入适量酱油，1-2小勺糖，适量耗油，一点盐，加清水搅匀备用。4锅内适量油，油热放入豆腐，小火煎。5煎至两面金黄即可。6锅内油热，倒入青椒或尖椒，中大火翻炒均匀出香气。7倒入煎好的豆腐，大火迅速翻炒，倒入调好的酱汁，大火煮开后中火炖3-5分钟。倒入调好的水淀粉（1-2小勺淀粉用一点点水化开），边倒边搅拌，汤汁粘稠即可。加盐出锅。8盛出享用吧。小窍门1.喜欢微辣的话要把青椒换成尖椒，味道更好哦。2.配菜可以再加一些胡萝卜片或者木耳也可以哦
xianxiantutu
河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 毫克、磷305 毫克、维生素A 243微克、硒 20.24微克、胡罗卜素2.3微克 ，还含有较多的核黄素和其他营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌肉对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU1NDU0
舍得的美食诱惑
功效：可清热利窍，用于赤白痢、二便不通。 红苋菜烹调前一定要焯水，以去除其中所含的草酸。
娜味美食
第一次做烤鱼，发现其实还蛮简单的，就跟做火锅一样，喜欢吃什么配菜就放里面咕噜咕噜咕噜咕噜。
津妹爱吃川菜
1食材：夜开花、榨菜丝、豆腐2将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。 3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。6接着，加适量的清水翻动一下煮开煮至夜开花熟软。7然后，合入豆腐和榨菜丝翻动一下煮开。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀，即成。
花鱼儿
煎过的豆腐，吃起来有嚼劲，加上麻辣的味道，超好下饭。
rosejyy2000
1豆腐切末备用2韭菜切末备用3鸡蛋打散备用4蒜姜切末备用5锅烧热放油下入蒜姜末爆香6下入豆腐煎黄7锅内倒入韭菜8韭菜上均匀淋上鸡蛋液，9大火炒至蛋液凝固，加入适量盐即可10一锅香喷喷的韭菜豆腐鸡蛋馅就出锅了
开心豆果琪格钰
龙利鱼营养丰富，高蛋白低脂肪，没有刺，特别适合小孩子吃。这道番茄翡翠龙利鱼，颜色艳丽，口味酸甜，食材搭配很丰富。最关键的是，除了炝锅用了几滴橄榄油，没有过多油的使用，全部食材均属低热量，所以绝对是一道既营养，又减肥的美味哦。
猫猫家的私厨
1食材：豆腐、君叠菜（已洗净）2将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3将已洗净的君叠菜放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的君叠菜翻炒翻炒。5接着，合入豆腐，加适量的清水煮开至熟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀，即可。
花鱼儿
1自发粉2温水一大碗3豆角，五花肉，白豆腐，切碎，放入锅中煸炒三至五分钟即可放入容器中备用，色香味俱全哦！4面粉和好，放在那里等半个小时。5开始包啦，6刚煎好的饼，很香，很脆，特别好吃！
點儿
1准备好食材，豆腐切小块，葱切碎。2豆腐用开水焯2分钟左右，捞出空干水分3用勺子或平铲将豆腐挤成碎渣状。依次加入葱碎和鲜虾皮，搅拌均匀，再加半小勺糖提味，加适量盐或鸡精调节至合适口味。4取适量放在混沌皮窄头一端，从该端处卷起。5卷好后将两头按扁掐死，像图中这样。6做好若干个。7锅内油热，小火入锅煎。8慢慢煎慢慢煎至两面金黄即可。9出锅啦。趁热吃更酥脆鲜美哦！小窍门一定要有耐心小火煎哦，否则很容易糊掉！
xianxiantutu
1豆腐洗一下切成块。2鲫鱼杀好洗净，上锅放油煎。3煎好再翻一面煎成金黄。4加入水没过鱼，放入豆腐炖五十分钟。5放入盐和鱼香菜，鱼香菜是解鱼虾毒的，也是调味的。6炖好出锅。
红颜遗默、泪倾城
麻婆豆腐为川菜中经典佳肴。其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。做好的菜品色泽淡黄，豆腐嫩滑，入口麻辣鲜香，细嫩有味，实为超级下饭的米饭杀手菜！
麦子老妈
好吃，不骗你
MavisLi
1海虾焯水断生，去皮成虾仁。2豌豆，在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭，焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候，放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后，放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀，盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中，最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
