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1把内脂豆腐切块摆在碗里。2把榨菜切碎然后均匀撒在豆腐上。3锅里放入油倒入肉沫，加入两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，炒至肉末金黄。4倒入碗里，放锅里蒸10分钟左右即可。5出锅前撒上葱花即可。6很下饭。
南兮·人间烟火
老公最爱酸辣汤♨
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1把嫩豆腐亚泥，和萝卜丝，玉米一起拌加加盐和酱油调味。2捏好一边放电饼铛里面煎，放少许油，煎一会后倒小半碗水，盖上盖子焖8分钟。3喜欢吃甜的，可以在加黄油煎一下出锅。
他知道风从哪里来
榨菜拌豆腐是一道超级简单的一道小菜，残手党都会的哟
馋嘴猴
难度的健康菜，肉末可以用猪肉的或者牛肉的，鸡肉太柴，不建议用。如果想更健康的话，可以不用肉馅儿，直接用香菇。
五行养生
脆的榨菜混合肉末的香，加上鲜嫩的豆腐，层次丰富，非常好吃
緣豆兒
1准备好食材2豆腐切成长方形小块，中间挖一个小坑3鸡肉和胡萝卜，豆腐剁成末，加盐、鸡精、蚝油，胡椒粉搅拌均匀4鸡肉馅放入豆腐中间，填满小坑5起锅烧油，油五成热时，豆腐有肉馅的一面先朝下放入锅中煎香6翻面，煎至两面金黄7加适量的水大火煮开，小火煮豆腐3-5分钟8加盐、鸡精、蚝油调味9摆盘10锅中留汤汁勾水淀粉11淋在豆腐上，加上枸杞和葱花装饰一下12好了13????开吃
芊芊_DOkzbcaviraI
1菜场买鲫鱼，要野生的。这步可忽略????。2鲫鱼洗干净放入篦子淋干水分。香菇洗好切好，豆腐切好。香菜洗好。3锅里放油，和一点点盐。小火煎至鱼身两面金黄。4砂锅里放油炒葱姜然后加开水，把炒锅里煎的鱼倒入砂锅小火炖半小时。5这步可忽略。我家有小朋友。所以鱼汤熬制奶白后我就笊篱把鱼和葱姜都捞出来扔了6放入香菇和豆腐继续炖十几分钟。7放入盐和鸡精，喜欢小香葱的可以切小葱叶子放里面。我不喜欢，就放香菜，淋上麻油。8家里有小朋友的盛汤时从上面来，锅底或许有小刺。注意了哈。小窍门我家丫头口味淡。所以没放胡椒粉啊料酒啥
丽丽私房菜
1食材：豆腐、榨菜丝、鸡蛋2将豆腐撕开包装用刀划开，待用。3将鸡蛋打成蛋液。4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。5接着，合入豆腐和榨菜丝，加适量的清水。6翻动一下煮开。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
我从很小的时候就很喜欢吃鸡肉，还有鱼，虾最喜欢的还是香辣口味的这款鱼炖豆腐你们值得一试特别豆腐，一口下去停不下来天气总算稍微降温了，食欲好多了虽然下厨还是汗如雨下，外卖真的不想吃你们是不是也每天纠结吃啥呢
美姐姐的小资生活
榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，回味悠长可以用于佐餐，炒菜，包馅和做汤。
寻梦一ZbDu
利好的豆腐与味道独特的榨菜一起烧制，非常下饭的一道美味。小火慢烧更入味呢。
尔东叶
此汤具有养血活血，催乳发奶，清热解毒的作用。妇女产后常食既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除。
阿信美
1鱼煎两面金黄加入开水2放入豆腐生姜大火烧开3汤熬成白色放入适量调料4出锅放适量胡椒粉。小窍门将鱼表皮煎金黄，大火烧开再转小火慢熬八到十分钟即可。
食膳美食
1豆腐切片稍厚2青菜洗净掰碎3蒜瓣切片，葱和辣椒滚刀切4热锅起油5豆腐煎至两面金黄6下葱蒜辣椒爆香后下青菜翻炒。
蓝天_hJEA
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
