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秋天这菜一定要吃，各种食材搭配一起，各有各的口感，各有各的的味道，大丰收的景象。
大海微澜
1鸡腿去皮洗净2青红椒，小胡萝卜，豆角泡淘米水中洗净3鸡腿去骨切成块儿4青红椒，豆角，胡萝卜切块，姜切片，葱切丝5生抽，蚝油，料酒调汁6锅中放油小火熬白糖做糖色7放入鸡丁炒匀，盛出8锅中放油，炒胡萝卜2分钟9倒入豆角煸炒1分钟10放入鸡块煸炒，倒入调好的汁和一瓶啤酒，没过食材，烧开，盖盖焖烧10分钟11汤汁减半后倒入青红椒炒匀12大火收汁，煸炒均匀13盛出即可。
宁静致远0217
网购的盐水鸭么，开封以后放在冰箱，气温几度的天气里，直接食用真的太凉了。本来可以直接微波炉叮一下就可以，想了想，鸭子这么咸，炖菜好了。
不做妖精好多年
【五花肉炖豆角】是一道东北家常菜，豆角的品种挺多的，如果炖制豆角要选择筋少、皮厚、豆粒小的豆角，过去东北较多的就是花皮豆角，这几年的“油豆”要比过去的花皮豆角好一些，炖熟之后口感软面，老少皆宜。
馋嘴乐
这次与大家分享的早餐面条吃法，配了三种蔬菜组成的菜码。做起来不费事，有肉、茄子、西红柿、豆角三种，西红柿调味，茄子和豆角一软一硬两种口感相互结合，加上肉丁辅助，微咸微酸微辣，香而不腻。一碗面条，配上几勺菜码，喜欢干拌面的，直接拌起来开吃，喜欢热汤面的，再浇上几勺煮面的汤汁。让同一种菜码，同一种面条，吃出不同的风味。您无论的它早餐，还是当午餐，都是相当不错，口感绝对不输炸酱面，比炸酱面更香。我一般都会炒一大盘菜码，能吃两顿，非常省事。下面把做法分享大家。 所用食材： 茄子300克 豆角90克 西红柿1/2个
A苹果小厨
1土豆切块，豆角切段，牛肉切块，焯水，去除杂质。2热锅热油中火，下葱姜，炒牛肉，佐以料酒，老抽。然后锅中加清水漫过牛肉，小火慢炖。3适时加入土豆，豆角，待牛肉软烂，加各种调料，大火收汁。
DreamWalker
1所有食材准备好，开始制作香香的豆角焖面。2将五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎丝，切成4-5厘米长的段；大蒜去皮切片；小葱切成葱花备用。3锅中加入适量花生油烧到七成热，放入五花肉小火煸炒，沥出多余油脂。4锅中留有适量油，放入葱花和大蒜片爆香，然后和五花肉一起翻炒。5炒出蒜香味后倒入切好的豆角，不断翻炒，直到豆角皮起褶皱，调入少许生抽，老抽和半勺白糖，精盐，胡椒粉，翻炒均匀。6倒入清水，大约没过豆角表面即可，大火烧开后小火慢煮3-5分钟，倒出来一半的汤汁备用。7把鲜面散开均匀的铺在豆角上，保持鲜面不
潼年食光
韩式拌饭网上有很多配方，借助本菜谱把我对韩式拌饭的理解介绍给大家。1. 配菜要有重味和淡味两大类。2. 配菜不要太多，每味两种，一共四种口味最平衡。3. 酱汁很重要，本菜谱介绍我的酱汁调配给大家。
南瓜大姐姐
1茄子洗干净，切成5CM长条段，豆角洗好后择去老筋，同样切成5CM的长条段。2干红辣椒一切两半，大蒜切片，小葱切成葱花，再把青椒切成长条状。3茄条放入碗中，加入适量食盐，腌出水分，然后沥干备用。4锅中加入适量水，放入少量油和食盐，水开后放入豆角段，焯五分钟左右断生，捞出沥干水分备用。5锅中放入适量油，油温七成热后，放入茄条和焯好的豆角， 过一下油， 待豆角表皮起皱，茄条炸软后，捞出，控一下油。6锅中留少许底油，放入干辣椒、蒜片、葱花爆香，然后加入青椒翻炒均匀。7放入步骤5中控干油的茄条和豆角，然后翻炒均匀
潼年食光
你的咖喱鸡还在搭配洋葱，土豆，胡萝卜吗？这道卡津风味的咖喱鸡柳搭配其他蔬菜给你看。卡津美食是由卡津人（Cajuns）发展起来的，卡津人是居住在美国南部路易斯安那州的法国移民后代，这些移民18世纪下半期从加拿大东部的阿卡迪亚（Acadia）被英国驱逐到北美13个殖民地，其中大部分人聚居在路易斯安那地区，在当地生根开花结果，发展出独具特色的卡津文化、音乐、风俗与美食。卡津美食的特点是乡村菜：料理简单、食材新鲜、大量利用猪肉与海鲜。由于许多卡津人居住在新奥尔良周围地区，也有人笼统地将卡津菜与当地其他类似风味的菜
南瓜大姐姐
虾油炒面
欹枕闻风
1豆角洗干净，猪肉切丝。2锅中加油，翻炒。3放入肉丝翻炒。4将肉丝炒熟。5放入葱花姜丝翻炒。6放入炒熟的豆角。7放入蚝油和蒜末翻炒。8装盘。
柳絮1982
1豆角洗净备用2葱姜蒜改刀3豆角切段待用4锅中入油烧热倒入豆角煸炒，微上色盛出5锅中另入油烧热倒入葱姜蒜和红辣椒炒香6加豆角，少许糖炒均匀7放入麻椒翻炒，出锅加盐调味8家常小菜，请您品鉴9成品图小窍门豆角煸过油，二次炒时可少放油，低油更健康！
米拉Miira
豆角不易熟、放水味道淡，做蒜香豆角，又软又入味。
花式炒咸菜
不烂子，山西地方美食，口感松软，易消化。前面做过包菜不烂子，今天做了豆角的，炒制的时候加了少许小红椒，口感微辣，更开胃。
tgcyy
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
