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1豆角择去两头的老筋，洗净掰成两段2五花肉切成片备用3热锅放入肉片翻炒出油4在放入豆角5加一勺盐,半勺酱油,放清水没过豆角6搅拌均匀7炖至豆角软烂,剩少许汤汁即可
京京~
之前做过沙茶酱排骨，今天创新下，加入了豆角，味道也是很不错呢
瓜的菜园
1准备好面和菜哦。2把细面放到蒸锅里，蒸40分钟。冷水下锅。3把豆角切段。4锅里放油，加入花椒和八角炸香。5豆角下锅炒成翠绿色加入老抽和清水，清水要没过豆角在多点。水开后放盐和味精拌匀关火。6面条蒸好后放进菜锅里进行拌制，要把白色的面条都拌匀就好了。7拌好后再蒸5分钟就可以吃了8OK了，配上我的凉拌翠苦瓜。好吃小窍门蒸好的面一定要拌匀了，要不然面会很干的。喜欢筋道的面拌匀就可以进行再次蒸了，喜欢软的面可以在菜汤里泡一下下。
米雅娃娃
亲戚拿来的莜麦面做了几回莜麦鱼，天热了，正好凉拌，也换换品味。凉拌这种要先蒸熟再拌，口感比煮食的莜麦鱼更劲道。家里老人相当爱吃。
西山豆角
麻辣炒豆角一直很喜欢吃，以往都是老妈做给我吃的，这次自己也亲手做次，这道菜在没有食欲的时候或者吃米饭的时候是很下饭的，尤其是最近济南的天气很是闷热，吃什么东西都没啥胃口，这个时候吃上一盘麻辣豆角把我的食欲都勾出来了。。
哈尼22
5、6月正是吃豆角的时节，姨姐家送来了自家种的新鲜豆角，所以就做了个回锅肉炒豆角。
靜水流深
1豆角一把2洗净以后在水中泡5分钟3将豆角用刀切成小段4煮锅放水，水开以后将豆角放入，豆角煮熟以后捞出5用凉水冲两遍，在水中泡5分钟6将豆角捞出放在盘中，蒜末分钟豆角上面7将提前拌好的麻酱倒在豆角上面，放盐和味精（可依个人的口味放不同的调料，比如麻辣、酸甜）8搅匀即可食用。
changshantex
天天为做饭发愁，还是来个豆角蒸面吧，这个比较方便，饭菜一次性出锅，即不费事又不用洗那么多的碗和盘子，一举两得，适合懒人的饭。哈哈。
思思的美食
第一次发表菜谱。嘻嘻 ！
雪里金穗
1豆角洗净切碎控水2撒上少许盐、味精、五香粉、面粉拌匀，看到豆角上能挂薄薄的一层白面就可以上锅蒸，锅开后10—12分钟就可以。3出锅后凉凉，加入蒜泥、香油、熟辣椒油拌匀即可。
suen8566125
如果加上煎馒头片或者打饼子。就更爽啦···
ll39215036
吃过一次 味道就忘不了
李雨璨-青青如此
1五花肉切小块，豆角洗净分段后，用开水煮八成熟，盛出备用（空干水份）2锅热后放油，炒五花肉至变色，放少许生抽酱油和葱，炒熟盛出。锅洗干净后，热锅凉油，油七成热后，放花椒变色后，放入焯好的豆角，大火煸豆角，即时铲动，至豆角发干3放入炒好的肉，再炒一会，放盐调味，出锅时放蒜小窍门一般饭店里的干煸豆角很好吃，但是有些朋友不能吃辣就对这道菜望而却步了，我这个原味干煸豆角不但可以解决这个问题，而且油也不是很多，很健康，自己在家做想吃辣时在我说的步骤放花椒后就可以放辣椒的
美食缘媛
1豆角摘洗干净，掰成大段。2土豆去皮洗净，切成长条，洗掉表面淀粉晾干。3瘦肉切片，加入适量生抽，蚝油腌制。4油锅中加入适量植物油，下入土豆条干煸。5干煸至土豆条表面金黄盛出备用。6然后下入豆角干煸。7干煸至豆角表面金黄盛出备用。8油锅继续烧热，下入肉片煸炒。9下入葱姜蒜，干红椒爆香。10下入豆角，土豆条，调入适量白糖，生抽，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀即可。小窍门土豆和豆角过油时不用加入太多的油。
张董语墨
1准备好各种蔬菜丁和五花肉丁2五花肉丁用盐，料酒，胡椒腌制10分钟3热锅凉油下肉丁翻炒，小火把五花肉中的油脂煸炒出来。4放入一点老抽，蚝油，煸炒。5依次下入焯过水的豆角丁，蒜薹丁，豆干丁，香芹丁，玉米粒。煸炒2分钟放入盐，胡椒。出锅装盘即可。6成品图。加南瓜米饭。
梦有芊芊
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
