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1豆角择去两头的老筋，洗净掰成两段2五花肉切成片备用3热锅放入肉片翻炒出油4在放入豆角5加一勺盐,半勺酱油,放清水没过豆角6搅拌均匀7炖至豆角软烂,剩少许汤汁即可
京京~
之前做过沙茶酱排骨，今天创新下，加入了豆角，味道也是很不错呢
瓜的菜园
1准备好面和菜哦。2把细面放到蒸锅里，蒸40分钟。冷水下锅。3把豆角切段。4锅里放油，加入花椒和八角炸香。5豆角下锅炒成翠绿色加入老抽和清水，清水要没过豆角在多点。水开后放盐和味精拌匀关火。6面条蒸好后放进菜锅里进行拌制，要把白色的面条都拌匀就好了。7拌好后再蒸5分钟就可以吃了8OK了，配上我的凉拌翠苦瓜。好吃小窍门蒸好的面一定要拌匀了，要不然面会很干的。喜欢筋道的面拌匀就可以进行再次蒸了，喜欢软的面可以在菜汤里泡一下下。
米雅娃娃
亲戚拿来的莜麦面做了几回莜麦鱼，天热了，正好凉拌，也换换品味。凉拌这种要先蒸熟再拌，口感比煮食的莜麦鱼更劲道。家里老人相当爱吃。
西山豆角
麻辣炒豆角一直很喜欢吃，以往都是老妈做给我吃的，这次自己也亲手做次，这道菜在没有食欲的时候或者吃米饭的时候是很下饭的，尤其是最近济南的天气很是闷热，吃什么东西都没啥胃口，这个时候吃上一盘麻辣豆角把我的食欲都勾出来了。。
哈尼22
5、6月正是吃豆角的时节，姨姐家送来了自家种的新鲜豆角，所以就做了个回锅肉炒豆角。
靜水流深
1豆角一把2洗净以后在水中泡5分钟3将豆角用刀切成小段4煮锅放水，水开以后将豆角放入，豆角煮熟以后捞出5用凉水冲两遍，在水中泡5分钟6将豆角捞出放在盘中，蒜末分钟豆角上面7将提前拌好的麻酱倒在豆角上面，放盐和味精（可依个人的口味放不同的调料，比如麻辣、酸甜）8搅匀即可食用。
changshantex
天天为做饭发愁，还是来个豆角蒸面吧，这个比较方便，饭菜一次性出锅，即不费事又不用洗那么多的碗和盘子，一举两得，适合懒人的饭。哈哈。
思思的美食
第一次发表菜谱。嘻嘻 ！
雪里金穗
1豆角洗净切碎控水2撒上少许盐、味精、五香粉、面粉拌匀，看到豆角上能挂薄薄的一层白面就可以上锅蒸，锅开后10—12分钟就可以。3出锅后凉凉，加入蒜泥、香油、熟辣椒油拌匀即可。
suen8566125
如果加上煎馒头片或者打饼子。就更爽啦···
ll39215036
吃过一次 味道就忘不了
李雨璨-青青如此
1五花肉切小块，豆角洗净分段后，用开水煮八成熟，盛出备用（空干水份）2锅热后放油，炒五花肉至变色，放少许生抽酱油和葱，炒熟盛出。锅洗干净后，热锅凉油，油七成热后，放花椒变色后，放入焯好的豆角，大火煸豆角，即时铲动，至豆角发干3放入炒好的肉，再炒一会，放盐调味，出锅时放蒜小窍门一般饭店里的干煸豆角很好吃，但是有些朋友不能吃辣就对这道菜望而却步了，我这个原味干煸豆角不但可以解决这个问题，而且油也不是很多，很健康，自己在家做想吃辣时在我说的步骤放花椒后就可以放辣椒的
美食缘媛
1豆角摘洗干净，掰成大段。2土豆去皮洗净，切成长条，洗掉表面淀粉晾干。3瘦肉切片，加入适量生抽，蚝油腌制。4油锅中加入适量植物油，下入土豆条干煸。5干煸至土豆条表面金黄盛出备用。6然后下入豆角干煸。7干煸至豆角表面金黄盛出备用。8油锅继续烧热，下入肉片煸炒。9下入葱姜蒜，干红椒爆香。10下入豆角，土豆条，调入适量白糖，生抽，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀即可。小窍门土豆和豆角过油时不用加入太多的油。
张董语墨
1准备好各种蔬菜丁和五花肉丁2五花肉丁用盐，料酒，胡椒腌制10分钟3热锅凉油下肉丁翻炒，小火把五花肉中的油脂煸炒出来。4放入一点老抽，蚝油，煸炒。5依次下入焯过水的豆角丁，蒜薹丁，豆干丁，香芹丁，玉米粒。煸炒2分钟放入盐，胡椒。出锅装盘即可。6成品图。加南瓜米饭。
梦有芊芊
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
