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素帽汤是我们这的特色早餐，三块钱一碗，再配上芝麻烧饼或者油条，很开胃。是以胡椒粉，醋，和姜为主熬制的酸辣底汤，冬天来一碗，浑身都暖和。
瓶儿小七
1制作:小火炒干辣椒，花椒（干炒），炒好后压碎成末。豆皮切条，小青菜去帝2制作:小火炒干辣椒，花椒（干炒），炒好后压碎成末。豆皮切条，小青菜去帝。1凉油下豆瓣酱-干辣椒-花椒-姜末，炒香加水，32用生抽-老抽-鸡汁-盐-鸡-胡椒粉-糖调味烧，43烧入味后打掉小料流汁54下入辅料穿熟，捞出垫盘底65（小火）下入肉片，熟后捞出，放在菜上76撒葱姜蒜末-辣椒-花椒面，87泼热油，撒葱花9淹肉:葱姜水加料酒，盐，鸡，生粉加蛋清小窍门注:水煮肉片除过加豆瓣酱可以加红99炒。（肉片下入水中不搅动，等待淀粉凝固在肉片上
一种享受的美食
1提前煮熟备用2菠菜洗干净3榨成汁4慢慢倒入面粉里，加入适量水和匀，别太软了5揉光醒半小时，多揉几遍面比较光滑6擀均匀7根据自己的喜好切，太阳光挡住了图片有点暗8烧水煮熟，看着颜色是不是很有食欲????9捞碗里加入提前备好的菜，再撒上葱花、蒜末、辣椒、盐、醋、生抽，油烧热泼一下料（油一定要烧热，泼到蒜末、辣椒、葱花上，泼熟了吃着特香）10我的量????用西安话说“嘹咋了”“美太太”????
妖77
1肉丝加少许盐、料酒、生抽提前腌制下。其他食材备用。（面条是菜市场买来的半干状面条，都叫它油面，本身就是熟的是专门用来做炒面的。）2蔬菜部分切丝，西红柿切块，葱切碎，再切几个干红辣椒（不喜辣可忽略不放）3炒锅里倒入少许食用油，锅热后倒入葱和辣椒煸香。4倒入肉丝翻炒。5加入老抽翻炒上色。6炒两三分钟后倒入蔬菜部分，加入适量的盐翻炒。7蔬菜炒至变软后倒入面条。8把面条均匀的沾上菜汁翻炒均匀，即可出锅。9成品图。10香辣鲜香，营养丰富！11简单易做的家常炒面。小窍门如果买不到油面也可以用其他面条代替，要提前煮熟
阳光明媚99
今天回娘家，做什么饭呢，老太太不喜反季疏菜，吃了十几天的萝卜白菜豆腐也有点腻了，那就来个蒸面。
桥母夏雨_AELmLa
家里剩了一点辣白菜，刚好在网上屯了好多泡面。就让他俩搭配一次吧
天冷穿好鞋
嘴馋想吃烤鱼，去外面吃贵又感觉不太卫生，所以决定自己做，吃得放心又实惠。关键是好有成就感，我和老公两个人吃了3斤的皖鱼????
Jessie婕西7
无辣不欢的童鞋可以试试这道毛血旺，30元的食材一大锅，超级下饭，保证你吃了一口还想吃第二口，好吃到起飞，尤其是豆芽????不要被菜名吓到，做法真的不复杂，三个字:焯、炒、浇
滺滺潇湘∮
老妈昨天做了皮渣，给了我一点。买了点豆芽，炒着吃。这皮渣是我们老家的叫法，学名不知道，芡粉做的。这个做起来挺麻烦的，小时候见老妈在家里做过。现在都是机器做，老妈带着芡粉去，回来就成了。皮渣卖相不好，吃起来很好吃，比肉好吃，还带着Q的感觉。大宝吃了半盘
getit✌
1豆芽清洗干净备用2韭菜洗干净，切段3大蒜切成，蒜末4锅里倒入油，油热了放蒜末煸香5倒入韭菜和豆芽煸炒6炒软了以后放入一匙蚝油，适量的盐7出锅前放一点点鸡粉就可以了小窍门蚝油不要放多了，不然颜色不好看。最好大火快炒，这样豆芽出水少口感脆。
燕子_eNS50gWmMobd
儿子最近想去大红门吃老北京炸酱面，我觉得我做的比卖的还要好吃。我媳妇尝过之后也说我做的比较好吃。
书毓爸爸
做的肥肠鸡 但是肥肠忘记买了 大家可以买熏大肠或者卤大肠加进去
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家常菜
敏zhu
1培根切成小片2豆芽洗净备用3切姜末和蒜末4爆香蒜末和姜末5放入培根翻炒一分钟左右6放入豆芽翻炒，加入小半勺黑胡椒粉，翻炒两分钟即可。7成品
getit✌
1豆芽洗净沥水2肉切丝 葱姜蒜切好备用3锅中放油加入肉丝翻炒4加葱花 姜片继续翻炒5加五香粉6加蒜瓣7倒入豆芽，加盐，大火炒软8最后加陈醋，快速翻炒。9醋溜豆芽，配米饭。
独自清醒
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
