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豆渣的再利用，即节约食材又增加营养，可谓一举两得。
康康1818
打豆浆剩下的豆渣，如果仍了有点可惜，煎鸡蛋饼加进去比较不错，煎好的鸡蛋饼色泽金黄，口感绵软，当早餐挺不错的。
康康1818
早餐偶尔喜欢喝点豆浆。打豆浆剩下的豆渣扔掉很可惜，所以每次都是变着花样给消灭掉，这次做的黑豆黄豆豆渣，做了这款小饼，香哦，孩子很喜欢。
土豆丝卷饼
阳春三月，正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。把它制成料馅包饺子、包子、烙馅饼都是不错的美味呢！
康康1818
打完豆浆后的豆渣，细腻糯软浓香爽口，弃之可惜，如果善加利用，细心调配，可制成独具风味的美食。 已经不止一次用豆渣做面食了，今天做的酥皮饼就添加了豆渣，一点也吃不出粗糙的感觉，既有营养又不浪费。
康康1818
1准备豆渣放入微波碗，或瓷器中。2放入切段的大葱，加盐，酱油糖。3拌均匀。4放微波炉高火4分钟。5时间到，拿出豆渣拌匀。6再放微波炉高火4分钟。如此反复至到豆渣没有水份。7拿出过筛晾凉即成篷松的美味肉松。
冰之火4
1准备豆渣放入微波碗，或瓷器中。2放入切段的大葱，加盐，酱油糖。3拌均匀。4放微波炉高火4分钟。5时间到，拿出豆渣拌匀。6再放微波炉高火4分钟。如此反复至到豆渣没有水份。7拿出过筛晾凉即成篷松的美味肉松。
冰之火4
还记得小时候，邻居是做豆腐的，妈妈常去他家盛来几碗豆渣，用豆渣蒸窝头、炒豆渣、做豆渣饼，金灿灿的豆渣在妈妈手里变得异常丰美。周末在家做豆花，用豆渣做了这道双椒鸡蛋炒豆渣，吃出了妈妈的味道。或许，味觉也是可以遗传的吧。
眼角眉梢-格格
豆渣营养丰富。扔掉实在可惜。经常用来做馒头或者饼。这次做吐司来试试。成品还是很满意的。非常柔软。豆渣起到了液种的效果。喜欢面包的食友可以一试哦。
吃客球球
周日的早晨打了豆浆，过滤出来一小碗豆渣，感觉丢掉挺可惜的。该怎么利用起来呢？做豆渣饼？做豆渣馒头？做花肥？这些都试过了，没有什么新意。思来想去，反正也想屯粮来着，干脆就加进土司里面，做成豆渣土司吧。赶紧上网搜方子，看到@Smldolphin 的面包机版豆渣土司如此之好，就决定试一试。没想到成品出乎意料的好，软妹子一枚。该土司是口味比较清淡的健康土司，适合做三明治、法式吐司等和其他食材搭配食用。当然，口味不重的就这么空口吃也很赞，奶香浓郁又软嫩。
wanerxiaojie
1豆渣和面粉揉散！2豆渣面粉中放入小苏打和泡打粉！3鸡蛋放入花生油和糖！4搅拌均匀的鸡蛋液！5揉成面团！6揉成长条之后切成一个一个均匀的剂子！7按扁之后放点黑芝麻，烤箱预热175度，30分钟中层！8无豆渣桃酥成品欣赏！9无豆渣桃酥成品欣赏！10无豆渣桃酥成品欣赏！11豆渣桃酥成品欣赏！12豆渣桃酥成品欣赏！13豆渣桃酥成品欣赏！
YK演堃
1将豆渣和适量面粉1个鸡蛋放在大碗里，香葱切碎，打入一个鸡蛋，在加1勺盐。2将所有食材搅拌均匀。3用手将适量面团拍成掌心大小的饼，锅底抹少许油烧至7成热时放入饼。如果面团有些粘手，可以再手上粘少许清水防粘。4全程小火将饼烙至两面金黄熟透即可。小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
杜鹃花美食
豆渣煎饼降低胆固醇 防癌 低糖 低脂
瑶山霜姑娘
香葱豆渣小餐包，在面团里揉进来了黑豆渣，将打豆浆剩余的渣子，很好地利用。 香葱的味道与芝士的味道结合在一起，很是香呢！
桃子所
炸货想必大家都爱吃，尽管油脂太高，可还是禁不住它的诱惑，不过也不是经常吃，偶尔为之还是可以的。
康康1818
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
