搜索
谢谢一路上一直支持和关心我的朋友们，过多的感激之语不再表述，默默地放在心里。今天请朋友们吃好吃的，本来还做了二道菜的，相机的储存卡出了问题，没能存上，改天再做更多好吃的送给你们。
粉竽粘糖
多春鱼满肚子都是鱼籽。它之所以叫多春鱼，就是因为它的肚子里一年都有鱼籽。不要误以后吃掉了它的子子孙孙而心生不忍啊。市场里都是放在冰柜里卖的。
林玉清ivien
多春鱼，是有许多卵的小鱼，因其雌鱼肚中多有鱼子，因此得名“多春”（中国南方方言如客家话中，卵称为“春”）。多春鱼体延长，侧扁，眼大，鳞片细小，原产自日本的深海鱼。鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，而且营养价值丰富。鱼身炸至金黄酥脆，特别当牙齿咬到一整包的鱼籽时，更令你感觉到别样的奇特！
满满爱的厨房
多春鱼营养价值非常高，鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等，常食用还有亮发、健脑、益肝、润汤、养颜护肤的功效呢。由于鱼的肚子里一年都有鱼籽，因此得名“多春鱼”。
老U爱小轩哥
日本料理中不可错过的营养——多春鱼。多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名[多春鱼]，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。多春鱼的营养价值非常高,鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质、蛋白质等等。为了宝贝的健康，经常为孩子做一份多春鱼，很不错哦，别看这鱼个头小，鱼籽是满满的，很营养。
丽制美食
前几天和姐妹去外面喝茶，点了个多春鱼做点心，吃起来脆脆的香香的再配上酸甜的柠檬汁感觉超棒；今天周末我也来试做一个香炸多春鱼。
乔yu
我是第一次吃多春鱼，超市的员工介绍这种鱼炸着非常好吃，不用去内脏，洗干净就行，少买了一点试炸了一下，果然好吃，就连我们家不喜欢吃鱼的宝宝也吃了不少，所以决定下午再去买点。查了一下，原来多春鱼是原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼籽，因此得名“多春鱼”。这种鱼体型小，肉少味美，主要是吃鱼籽，因此制作前无需丢掉鱼籽。洗净擦干后，于冰箱冷藏保存，或冷冻长期保存都可。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
秋雁红枫
多春鱼营养丰富，含有大量蛋白质。记得曾经在山姆超市买过觉得价格有点小贵，今天偶就到市场去，买回新鲜的多春鱼自己做，经济又实惠。
梦桃缘
1多春鱼洗干净晾干水分，热油锅九成热时，把多春鱼整齐排在不粘锅里，大火煎！2一面煎好了，翻过来，煎另一面！3煎了差不多时，倒点生抽在多春鱼身上，继续煎！4再翻过来煎另外一面！5煎好了，嗯，好香啊，好脆！
yanqm86
没吃过这么小的多春鱼，颜色近乎透明，小小的多春鱼却有很多鱼籽，用少许的油，用不粘锅煎，也是非常酥脆。
悠哈厨房
多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
♀小梅♀
今天做了一道炸多春鱼， 多春鱼——属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。过去我炸小鱼都是直接拍干粉炸的，表面脆脆的，可是上次做过一次多春鱼，这么炸的话鱼肚子居然爆开了，鱼籽崩的到处都是，还差点崩脸上，于是这次我就给它裹了面糊糊再炸的。效果不错，不但不会爆开了，面糊因为配比合适，炸完以后表面酥酥脆脆的非常好吃，真是不试不知道，原来裹面糊别有一番风味呀。这个鱼趁热吃特别酥脆，
热爱红烧肉
1准备好多春鱼2将多春鱼清洗干净，去掉内脏。撒上盐腌制5分钟。3取一碗，加入2勺面粉，2勺淀粉，再加入半勺孜然粉4加入鸡蛋。5适量加点清水，搅拌均匀无颗粒。6将腌制好的多春鱼放入煎炸糊中有，沾满粉糊7锅中注入九三大豆油，烧至6成热下入多春鱼。8炸制表皮定型，捞出后待油再次升温。9进行复炸。10捞出后用吸油纸吸取多余的油脂。小窍门多春鱼要提前腌制，为了口感更佳酥香，复炸是必须的
西马栀子
烤多春鱼鲜嫩可口，而且整个鱼肚子里全是满满鱼籽。口感超好。最大的好处是几乎没刺，整条鱼，除了头全是鱼籽，和少量鱼肉，吃起来超级过隐。
超级马卡龙迷
1各材料2多春鱼用所有调味料腌30分钟左右3在生粉里下点花椒粉与孜然粉4把腌好的多春鱼沥去水份，放在生粉里，鱼裹上粉5热锅，烧热芥花籽橄榄油，下多春鱼6待多春鱼两面煎至干脆，即可关火
火镀红叶
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
