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多春鱼，与其说吃鱼，不如说是为了其里面的鱼籽。用炸这个方法去炸多春鱼，外脆内嫩的感觉很不错。
小哈乐园
1多春鱼处理干净，从头部下方开口去肠2加入料酒，盐，花椒粉，孜然粉，姜，拌匀3加入鸡蛋，面粉，水拌匀，面糊要稍厚可以挂在鱼上4锅中油烧热，加入鱼，一面炸黄翻另一面5翻面炸黄就好
一慕倾城
多春鱼肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。今天我是采用烤的方式来烹饪多春鱼，外面配上了芝麻，口感层次分明的很哦。
牛妈厨房
你试没试过，不用油锅，却能炸出香脆的鱼？炸好的鱼非常香脆，而且还没有以往炸过后的油腻。比传统的油炸更健康。只用十几分钟，简简单单，一盘香酥的鱼就能入口，绝对让你过口难忘。
A苹果小厨
多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
粗茶淡饭59
早上试了两种炸秋刀鱼的方法，爸爸说还是第二种方法好吃。
清酒淡茶
1主要原料。2多春鱼收拾干净，洗净，加料酒，盐味精，葱姜，花椒腌制两小时以上。3腌好的多春鱼沾干面粉备用。4烧热油，放入多春鱼炸制。5中火炸到两面金黄色酥脆即可。6酥炸多春鱼。
绿野薄荷
外酥里嫩，肉鲜籽爽。
我是狂草
多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜，肉质特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
新月融水
“春”是广府人对动物的卵或蛋的称呼，如“鸡蛋”叫“鸡春”，多春鱼，顾名思义就是很多卵的鱼。
花姐私厨
焦香酥脆，皮薄多籽。
重庆美食频道
多春鱼咬一口都是鱼籽，煎制后非常美味。
绿野薄荷
今天请朋友吃饭，做了几个可口小菜，把其中一个与大家分享一下，香口哦！
肥肥美食
我们在餐厅里吃过一种小小的鱼，炸得酥香地码在盘里，每一条鱼的肚子里都全是又香又脆的鱼籽！这就是多春鱼，那么多的鱼全是母的，每一条都有一肚子蛋！今天多春鱼是干煎粘芥末吃，喜欢吃芥末的你来试试吧！
肥肥美食
温半壶清酒，炸一盏多春。古今多少事，都付笑谈中。常作为酒伴的多春鱼，用网红多功能料理锅高温煎制，更简单快速，香味也更佳浓郁，美妙的难以形容。
海蓝澜
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
