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多春鱼，与其说吃鱼，不如说是为了其里面的鱼籽。用炸这个方法去炸多春鱼，外脆内嫩的感觉很不错。
小哈乐园
1多春鱼处理干净，从头部下方开口去肠2加入料酒，盐，花椒粉，孜然粉，姜，拌匀3加入鸡蛋，面粉，水拌匀，面糊要稍厚可以挂在鱼上4锅中油烧热，加入鱼，一面炸黄翻另一面5翻面炸黄就好
一慕倾城
多春鱼肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。今天我是采用烤的方式来烹饪多春鱼，外面配上了芝麻，口感层次分明的很哦。
牛妈厨房
你试没试过，不用油锅，却能炸出香脆的鱼？炸好的鱼非常香脆，而且还没有以往炸过后的油腻。比传统的油炸更健康。只用十几分钟，简简单单，一盘香酥的鱼就能入口，绝对让你过口难忘。
A苹果小厨
多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
粗茶淡饭59
早上试了两种炸秋刀鱼的方法，爸爸说还是第二种方法好吃。
清酒淡茶
1主要原料。2多春鱼收拾干净，洗净，加料酒，盐味精，葱姜，花椒腌制两小时以上。3腌好的多春鱼沾干面粉备用。4烧热油，放入多春鱼炸制。5中火炸到两面金黄色酥脆即可。6酥炸多春鱼。
绿野薄荷
外酥里嫩，肉鲜籽爽。
我是狂草
多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜，肉质特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
新月融水
“春”是广府人对动物的卵或蛋的称呼，如“鸡蛋”叫“鸡春”，多春鱼，顾名思义就是很多卵的鱼。
花姐私厨
焦香酥脆，皮薄多籽。
重庆美食频道
多春鱼咬一口都是鱼籽，煎制后非常美味。
绿野薄荷
今天请朋友吃饭，做了几个可口小菜，把其中一个与大家分享一下，香口哦！
肥肥美食
我们在餐厅里吃过一种小小的鱼，炸得酥香地码在盘里，每一条鱼的肚子里都全是又香又脆的鱼籽！这就是多春鱼，那么多的鱼全是母的，每一条都有一肚子蛋！今天多春鱼是干煎粘芥末吃，喜欢吃芥末的你来试试吧！
肥肥美食
温半壶清酒，炸一盏多春。古今多少事，都付笑谈中。常作为酒伴的多春鱼，用网红多功能料理锅高温煎制，更简单快速，香味也更佳浓郁，美妙的难以形容。
海蓝澜
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
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