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米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”不过虽然同位米粉，贵州米粉湖南米粉江西米粉等又各自有各自的特点，江西米粉久煮不糊、久炒不烂，深受江西人喜爱，早上一碗凉拌粉，一罐瓦罐汤，这是标准的早餐配置，大部分江西人都爱这么吃
植物奶牛
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
馋嘴猫YAJ
1花蛤2花蛤洗净放入盘中3起油锅加热，放入葱和姜煸香4然后倒入花蛤上5放上盐拌匀6再放上剁椒拌匀7放入微波炉内，设置微波高火5分钟85分钟取出即可
花擦擦
1准备食材，鳊鱼洗净备用，剁椒2鳊鱼的头位切下备用，去掉鱼鳍，切片（腹部不要切断）3加入少许盐，三茶匙料酒，少许胡椒粉，姜丝，葱段腌制十五分钟4腌制好的鱼肉呈扇形铺开整理好，鱼头放在前面，鱼尾放在扇形的中间5起油锅倒入少许底油下姜蒜爆香，加入剁椒炒出香味加入三分之一茶匙鸡粉调味6将炒好的剁椒浇在鱼中间7上锅大火烧开蒸八分钟8取出撒上葱花9再次起油锅倒入少许底油烧至七成热，将烧好的热油浇在鱼上即可10成品11成品12成品
厨娘宋宋
一道好吃～简单易做的下饭菜！
@那时花开@
鸡肉是很多家庭中的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，据说常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用，还可以用于多种烹饪方法。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和维生素的菌类食物，能起到降血压、血脂，提高机体免疫功能。记得真功夫里面也有冬菇蒸鸡这道菜，对照以下步骤做出来的味道秒杀掉真功里里面的，口感咸鲜滑嫩，蒸熟后的汤汁用来拌饭也非常美味......
零下一度0511
莲藕是一种很普通的食材，一般多用于做小炒或是煲汤。虽然价格便宜营养价值却不低，富含铁、钙等微量元素和植物蛋白。这道酸辣莲藕是很开胃的一道家常小炒，清脆的莲藕感带点微辣和酸的口感，会让你胃口大增
零下一度0511
那天做了鱼香肉丝，量很多，女儿说不如做成盖浇饭吧。这真是省了我的事了，做了一个菜，可以整出两个菜谱来。为了显得我不是那么敷衍，于是我切了一个卤鸡蛋，用葱花和剁椒稍微装饰了一下这盘子饭。
春天DIY美食
1所有食材2粉丝浸泡洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳3起油锅加热，放入粉丝煸炒4放入老抽煸炒5放入鹌鹑蛋煸炒6放盐炒匀7最后放入剁椒煸炒即可8成品图
花擦擦
土豆是一年四季，家里常备的一种蔬菜，因为容易保存。周末购买存放，有时候炒一个土豆丝，炖一个土豆、或炸一个薯条，非常方便。今天做的风味土豆丝，开胃好吃，实惠，还快手。重要的是老少皆宜，人人喜欢吃。土豆含有丰富的淀粉，水溶性维生素、膳食纤维和钾等矿物质。
sourcehe
1讲腊肉用温水泡二十分钟 煮二十分钟 切片2讲花菜切块用热水焯一下 加盐辣椒切丝3讲味极鲜 耗油 老干妈 豆瓣酱 按量调制在碗中4热锅，不要加油，讲腊肉放锅中翻炒出油后加入剁椒翻炒加青椒丝 翻炒加料酒5加入花菜翻炒 加入已调好的调料 小火翻炒6加醋 大火爆炒 出锅前加盐体味 撒芝麻装盘小窍门不要加油，腊肉中本身自带有煸炒出来更香否则太油腻腊肉自带盐，调料也很咸 所以花菜不要加盐或加少量的盐料酒一定加在肉后 放菜前出味
WU嘻嘻
1准备食材，（蒜末和葱花忘记拍了）2起油锅倒入适量底油烧至五成热下蒜末，剁椒爆香3加入金针菇翻炒均匀4加入大半碗水烧开加入粉丝放入一茶匙半生抽，半茶匙鸡粉调味5煮两分钟撒上葱花即可出锅6成品7成品
厨娘宋宋
黄瓜含有多种维生素，可以清热解毒、美容养颜和瘦身。黄瓜本身含水90%。多吃黄瓜可以利尿降火去燥。秋季又是老黄瓜最多的时候，很多人喜欢吃老黄瓜做的菜和汤之类的。口感滑嫩味道微酸，下饭又爽口开胃。
暮色影子
喜欢吃土豆丝不愿放醋的宝宝们可以尝试下哦
柠檬味de沐颜
瘦肉，在很多家庭是餐桌上不可缺少的一种主要肉类，价格便宜可用于各种各样的烹饪，哪天当你没胃口时，来一道酸辣肉丁会让你胃口大增，搭配好材料做出来的成品很美味很下饭.......
零下一度0511
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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