搜索
1青瓜洗净，用刀拍扁，然后切段备用2炒锅加热，放油，然后倒入剁椒（喜欢辣的可以多放）炒一下，放凉备用3蒜剁成蒜茸放进炒好的辣椒里面，加入凉白开，依次加入，盐，糖，鸡粉，然后加入拍好的青瓜，搅拌即可，也可以加葱跟香菜之类的！
灵犀妈妈
1准备食材2切末，葱白切段，葱绿切葱花3将葱白平铺在盘子底部，鸭血切片摆盘4起油锅倒入适量底油下蒜末，剁椒炒香，加入三分之一茶匙鸡粉调味5姜炒好的剁椒浇上鸭血上，浇上一茶匙半料酒，上锅大火烧开蒸十分钟即可6出锅撒上葱花即可7成品8成品小窍门剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐。
厨娘宋宋
1金针菇洗净备用2培根切成两半，放入金针菇卷好用牙签固定，全部卷好3平底锅洗净热锅放油，然后放入培根金针菇卷，煎黄或者熟透，装盘留底油，放入剁椒（喜欢辣的可以多放）蒜茸爆香，倒入酱油，加点水，盐鸡粉，煮开浇在培根金针菇卷上即可
A月亮虾饼6
1准备食材2起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末煸炒加入一茶匙料酒，炒至肉末水份收干3加入剁椒一起煸炒出香味4倒入米饭翻炒均匀5加入三分之一茶匙鸡粉调味6放入葱花翻炒均匀即可出锅7成品8成品小窍门剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐了！
厨娘宋宋
金针菇又称毛柄小火菇，因其菌柄细长似金针菜，故称金针菇，它有很高的药用食疗作用。例如：金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，可以预防和治疗肝脏病；其实也适合高血压人群，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；第三富含蛋白质、难生素B1、B2等等 。对金针菇大家都不陌生了，家庭或是外面吃火锅最为常见的一种配菜，价格便宜又美味，可用于清蒸、炒、或是煮汤。这道菜的特点在于浓浓的蒜香味带点剁椒的微辣，再搭配酱油翻炒一下，做法简单却不是一般的美味……
零下一度0511
1准备食材2鱼头洗净，两面抹上少许盐，加入三茶匙料酒，胡椒粉，葱段，姜丝抹匀腌制十五分钟3准备一个深一点的盘子铺上葱段姜片4将腌制好的鱼头放入盘中5起油锅倒入适量底油烧至五成热下蒜末，剁椒炒香加入半茶匙鸡粉调味6将炒好的剁椒浇在鱼头上，上锅蒸制！大火烧开蒸二十分钟7取出撒上葱花8再次起油锅倒入适量的底油烧至七成热，将烧热的油均匀的浇在鱼头上即可9成品10成品
厨娘宋宋
1鱼头洗净备用2鱼头加入胡椒粉，四茶匙料酒，少许盐，姜丝，葱断抹匀腌制十五分钟3姜蒜切末，剁椒，泡野山椒切碎备用4起油锅倒入少许底油下一半的姜末蒜末，剁椒炒出香味，加入鸡粉调味盛出备用5再次起油锅倒入少许底油，下姜末，蒜末，野山椒炒香盛出备用6准备一个大的深盘，用姜片，葱葱段平铺在盘底7放上鱼头8铺上炒好的剁椒，和泡椒上锅大火烧开蒸二十分钟9取出撒上葱花10再次起油锅倒入适量的底油烧至七成热，将烧好的热油均匀浇在鱼头上即可11成品12成品
厨娘宋宋
1胖头鱼，拿盐，酒，生姜，腌上，1小时左右。2小米辣，超市买的，用时不要袋子里的水。3盘子底放上大葱，垫底。4红色小米辣，和青黄色小米椒切小块，碗里放的是醋，海天味极鲜，耗油，鸡精，味精，白糖，王守义麻辣鲜，蒸鱼豉油，烧熟了的油，拌匀。5把腌好的鱼放在放了大葱的盘子里，在把碗里调好的配料放在鱼身上，铺均匀，在铺上红椒和黄椒，蒜泥。要是盘子大在盘底放双一次行筷子，这样容易蒸的熟透。6整好的鱼放蒸锅上，水烧开后，大概15分钟左右就熟了。7蒸好，出锅放上香葱。小窍门红色小米辣菜市场买新鲜的回来切的，买切好的那些
烟火！
1备好食材2加入调教，加黄酒，生抽，腌制20分钟3烧油，油温7成，下鱼炸至金黄4翻面，下另一半剁椒5加开水少许，放老抽，少许醋，盐6大火收汁，出锅小窍门花椒水泡一个小时，扔去花椒，倒入鱼块中，烧时间不宜过长
水水～水水水
秋葵别名：羊角豆，黄蜀葵，也叫黄秋葵！营养丰富，常吃有益人体健康！ 最近由于腿受伤，很长时间没有上新。今天腿稍微好些，就动手做了这道简单，方便，又特别特别好吃的剁椒秋葵！你可别吃得停不下来哦！
清野小食
秋葵现在已经是大家餐桌的常见菜品种了，我们家还都挺喜欢吃秋葵的。有很多人不喜欢秋葵里面黏糊糊的液体，实际正是这粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。 还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩，可以预防糖尿病，预防癌症。如何挑选秋葵1、形状饱满、直挺的，才是生长优良、品质较佳的秋葵。 2、秋葵越小越嫩，长度为5~10公分是最好的。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好。3、表面饱满鲜艳，脊上有毛的为佳，颜色发暗发干则
眉儿美食
1鸡肉块入沸水锅中焯水（锅中要加入一勺料酒去味）焯至鸡肉没有血水捞出洗净控水备用。2土豆去皮切块。3姜，蒜，泡辣椒切末。4锅洗净烧热加入适量食用油。5烧制八成热放入鸡块翻炒。6炒到鸡肉微微发黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。7放入一大勺酱油炒均匀。8放入土豆块翻炒均匀。9加入一小碗清水。10大火煮开转中火煮至还有少量的汤汁。11调入一小勺盐鸡精翻炒均匀即可出锅。12土豆很粉糯！13一定要注意是汤汁还有少量时就要调味，不要全部烧干不然会粘锅的。14美味下饭！
飞燕888
1鱼身上切一刀2平行的切第二刀3一直到把鱼切成如图形状4把鱼放入盘中，用盐腌制5分钟5切姜丝，放入盘中6剁椒中加入鸡粉，干淀粉，少许食用油7拌匀，做成味汁8将做好的味汁涂抹在鱼身上9淋上少许料酒，放入蒸锅10快蒸熟时撒入葱花11继续蒸一会儿12蒸熟出锅13淋上蒸鱼豉油14成品图
我要注销账号
1鱼头一个2放入盘里用盐腌制5分钟，再用黄酒、醋、生抽腌制5分钟备用。3腌制好的鱼放入另外一个盘子里，鱼头下铺几片姜，上面铺一些剁椒，多少根据个人口味。一袋土豆粉打开用开水烫一下，放在上面再加一点剁椒，放油。放蒸锅里大火10改小火再蒸5～10分钟即可。
儿子易烊千玺_GTeQGO
1阿根廷大红虾解冻洗净2剪去虾的须和脚3虾背部剪开，剪到倒数第二节不要再剪下去，去虾线（可以用手，也可以用牙签）4虾身体上的壳上端的两侧各剪一刀，倒数第二节两侧各剪一刀，虾身体的肉中间剪开但不要断裂，刚才虾壳两侧剪开处的虾肉也要沿着两侧的方向剪开，开背如图所示（不是整个背打开）5去掉虾头（我把虾头放在一起煮海鲜虾头粥了，很鲜，一物两用嘛）6我多了一只虾，把最后一只虾剥开了7把最后一只多余剥开的虾放在中间了（其实中间可以放西兰花，可惜我手头没有西兰花）8虾肉抹上料酒，不用腌制，放入蒸锅蒸熟9蒸虾的同时开始制
我要注销账号
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
