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原汁原味，简单做法，肉质鲜甜。
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1鹅肉准备好。2配料准备好。3备配料2。4米线拿出来备用。5点火，锅里加入高汤放入米线，倒入配料。6加入配料花生腐竹。7加入适量香菜装饰。8可以出锅了。小窍门先把鹅肉煮好完了在下米线煮。
美食家3998N_bkoa
1鹅肉洗净斩块备用。2生姜洗净切片备用。3八角，桂皮，香叶洗净备用。4锅中热油放入配料炒香。5放入鹅肉翻炒，将水份炒干。6加入适量蚝油，生抽，老抽，盐。7翻炒均匀入味。8加入适量清水，大火煮开转入砂锅。9中小火焖1个半小时左右即可。10成品。11成品。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1生姜洗净切片备用。2八角，桂皮，香叶备用。3鹅肉洗净后斩块。4锅中热油炒香配料。5放入鹅肉。6大火煸炒炒干水份。7加入适量蚝油，生抽，老抽，盐。8翻炒均匀入味。9加入适量清水。10大火煮开转中小火焖1小时左右。11竹笋洗净切块。121小时左右鹅肉已经软烂入味。13放入竹笋翻炒，继续焖10分钟左右。14出锅前大火收汁即可。15成品。16成品。17成品。18成品。
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1鹅肉洗净斩小块备用。2新鲜的竹笋处理好切滚刀块。3生姜和香叶备用。4锅中热油放入姜片和香叶炒香。5放入鹅肉。6大火翻炒，炒干水份。7加入适量蚝油，生抽，老抽和盐。8翻炒均匀上色入味。9加入适量清水。10大火煮开。11煮开后转小火焖1小时左右。12放入笋块。13继续中小火焖20分钟，最后收汁即可。14成品。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
