威海的早春,乍暖还寒。昨天还是1℃/10℃,和风煦煦滴,今天就变成3℃/-6℃,冷风飕飕滴。 这时节,整点羊肉吃吃是抵御倒春寒最好的法子了。俗话说,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载,羊肉“暖中补虚,补中益气,开胃健力,益肾气”,是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。 这款酥嫩多汁的红酒烤羊排,里面加了红酒让羊排的色泽更加艳丽诱人,自己煮的草莓酱也让羊肉更加鲜嫩,加香菜和柠檬都是去除羊肉膻味的妙招。烤制的时候,先采用锡纸包着烤半小时,保证了羊排
苏苏爱美食
烧味是粤菜的一大特色,其中烧鹅和蜜汁叉烧是我的至爱!外买的叉烧通常都是干干的瘦巴巴的,所以激发了我尝试蜜汁叉烧的冲动和热情!首战成功后,更是一发不可收拾,因为太爱那种味道了!
小耳Maggie
大部分战斗在厨房最前线的厨娘们;多多少少都练就了一套征服男人胃;抓住男人心的的厨艺。可是同时也不要忘记了--抓住青春的尾巴;好好保养自己;对自己好点。就像我老妈方言说的:”怀里揣个粑自己疼自己“。厨娘可是有得天独厚的领地,厨房就是女人保养锦时素颜的源泉;日常的饮食才是女性驻颜的方程式哦!应该没有人会拒绝水果吧!水果的清香、口味和色泽多么具有诱惑力,水果的魅力无法阻挡;由内而外的洋溢着青春的气息!
摩西膳坊GODOFMERCY
1取个大号盆子打入4个鸡蛋、用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。2加入3克盐搅拌至盐溶化。3筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。4再加入140克牛奶和12克蜂蜜搅拌均匀成面糊。5搅拌好的面糊盖着放一边。6将每根鸡肉肠平均切成3段,并将每一段切成片片。如图7将模具锅洗净上炉两面加热。8转成中小火先打入一小半的面糊,鱼尾那边先别打面糊,各放入两片鸡肉肠。9再打入面糊,覆盖住鱼尾和鸡肉肠。10合上盖子,用中小火烧至3至40秒左右,翻面再煎3至40秒左右打开看看是否颜色过深,直到煎熟为主,火侯一定要控制好。否则会煎黑颜色过深。11煎好
梦桃缘
做面包剩下半个番茄,好像无处可用。眼骨碌一转,干脆打个汁儿喝!却也没有太多东西可以搭配。时下柑橘类水果挺多,桌上一堆。一时玩心大起,都来凑热闹。黄果柑个儿小来一个,柚子一瓣。竟然还有一个切开的柠檬,也切一片来用,皮籽就懒得去了,反正至尊宝马力强劲。番茄的红与柑橘的黄调出的颜色还真不错,味道略带点儿苦,想必是那柠檬皮的关系,加一小勺蜂蜜调个味儿。那丁点儿淡淡的苦喝起来并不让人感到难受,但也可能不是很多人都能接受的。对于口味比较挑剔的人,可能还是去皮籽会比较好吧。。。。
食·色
1鸡蛋加细砂糖、牛奶、蜂蜜、盐、食用油搅拌均匀2低粉和泡打粉混合均匀筛入蛋液中3搅拌成没有粉颗粒的面糊,盖上保鲜膜静置30分钟4将静置好的面糊再次搅拌均匀,用大勺子舀起面糊定点慢慢倒下面糊成圆形,待面糊慢慢膨胀,表面布满密集的气泡5气泡随着加热破灭成可以看见的一个个小孔,这个时候就可以翻面稍加热后即可6两个饼中间可以夹自己喜欢的馅料,如豆沙、紫薯等7夹了豆沙的铜锣烧味道还真不错.
心美食
1把蜂蜜和细砂糖准备好2在把鸡蛋打入碗中3锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里4用电动打蛋器开始打发,先用低速打发,鸡蛋有细腻乳沫时,换高速打发5打发到浓稠的状态,打蛋头上的蛋糊不会滴落6低筋面粉分二次过筛,用刮刀拌匀,不要打圈搅拌,以免消泡7在次把低筋面粉过筛,拌成均匀的糊状8倒入玉米油拌匀9倒入纸杯,八成满10放入预热的烤箱185度,中层上下火,烤15分钟至20分钟,表面金黄即可11成品,放了蜂蜜的蛋糕比戚风蛋糕还要好吃哟
jzhzlljyf123
季节这东西,还真有意思。莲白菜,十字花科植物。冬天里,长得圆圆,扁扁的,叫圆白菜。开了春,呼啦啦一下,就全变成了尖尖的,水滴状,纺锤形,俗称流星白。但,不管长什么样,那梗总是没人吃的货,时不常的就会剩下一堆。弃之可惜,来个蔬果饮好了。莲白菜配黄果柑?水果的味道会不会让它的生菜味儿减淡一点?而没想到的是,混搭之后调配出的颜色,竟然挺不错,柠檬黄。这颜色好。。。
食·色
超超超超级懒人福利贴来啦,40秒做出的冰淇淋你膜拜过吗,今天只用超市买的冷冻草莓和酸奶放料理机里搅40秒就能做出好吃又健康的草莓冰淇淋噢,再懒的童鞋也可以在客人面前显摆一把手艺啦
林小呆爱吃鱼
每逢周末家人凑一起的时候,最喜欢为家人做各种排包。总感觉排包看起来最为饱满壮观,而且一个个小面包或条形或圆形紧紧相连着,就像一家人一样亲密无间。 这款排包,原本是一款糯米蜂蜜酸奶排包,低脂又柔软相当好吃,是我最爱的排包方子之一。这次,我又在面包外面撒上了一层最爱的日式甜豆麻子,出炉后面包表面多了一层细细小小的金豆豆,不仅长相漂亮而且还味道也超赞。 其实,日式甜豆麻子用处好多,可以做各种花样面包,既好吃又好看。可以一次多做一些,放在冰箱里存着,随用随取很方便。日式甜豆麻子会让松软的排
苏苏爱美食
无人问津的南瓜,独自呆在角落里是不是会觉得特别委屈?一时间,改变计划,没人来搭理你,让我来搭理你好了。否则,你就只能去垃圾堆里呆了。。。。牛奶南瓜羹,一个主意忽然跳上心头。或许也可以将南瓜切碎放在牛奶里煮熟吧?不过,似乎用微波炉会更省事一点。勾个芡汁儿,会让奶汁变成浓稠一点,不过,还是省了吧,费事儿。。。其实,就这样也不错。加点蜂蜜,让它更甜蜜一点。。。
食·色
最近家人一直有点咳嗽,以前咳嗽我喜欢用冰糖来炖雪梨,还是有一点效果的,这次感觉咳得有点厉害,就在网上搜,看到这个方子,看大家都说效果挺好的,反正也是食疗,就想试试,做起来也非常简单,日常润喉保健也是可以的。
sunshinewinnie
做美食,拍照是件习惯的事;丢失图片是件伤感的事;而分享是件快乐的事。黄金披萨做过一次,也拍了照的,可惜没有及时上传就无法恢复了。(忘不了啊,那个收藏了两年菜谱的U盘!)这个披萨是为一个一起做志愿者时认识的女孩做的。开始没想到要拍照的,但看看昨夜发的面比较成功,又手痒痒了。遂前面的揉面步骤省了。披萨做成后,联系了她,中午她由同事开车带她来取,我找了一个大小适合的盒子,装了送出。结果,反响很好,他们等我离开在车里就开吃了,还微信给我传来很多照片和赞美。我比自己吃 了披萨还开心~
飞雪飘絮
真的好吃,沾上蜂蜜吃到嘴里????
旺发贤
萌,是什么时候的流行语,记不得了;但最新的流行语是:任性!今天这个饼干,可以二者兼之!且萌且任性不仅外观取胜,配方也非常健康,味道更是非常好吃,因而强烈推荐给亲们。偶在这热乎得推荐着饼干,且不要告诉偶更喜欢小熊背后的小草帽
xianglanshijiabaking
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了,只有猪排还看得过去,偶尔换下口味也还不错,不过价格,口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性,红酒加辣鸡调味酱(其实就是泰式甜辣酱)的组合,我自己觉得非常好吃,蒜香浓郁,有些偏甜酸口味儿,喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子