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1把香菇用热水绰一下。2绰后捞出控水份。3把香菇切小块4粉皮洗好泡10分钟。5葱姜切好，猪肉切片。，红辣椒切段，蒜苗切丝。6锅内烧热加油，放猪肉翻炒。7猪肉炒熟后加葱姜爆香，再放辣椒炸一下，然后锅内添一碗水。（不吃太辣的出锅之前再放红辣椒。）8加一碗水烧开，把粉皮煮熟。9最后把香菇倒进锅内，再烧开。10放调料和蒜苗翻炒均匀，出锅。11辣度和咸度正好合自己的口味，一道美味的下酒菜。
香飘我家厨房
1准备食材。2粉皮，黄瓜切丝放入容器备用。3加上蒜末。4浇上生抽，芝麻红油，米醋，花椒油即可。5食用时拌匀即可。6成品。
厨娘宋宋
1粉皮凉水泡软（也可以用热水泡），蒜切片。2平底锅刷薄油，煎蛋皮备用。3锅中放油，放入蒜片爆香。4放入粉皮，倒入半碗水。5放入醋和少许酱油，中小火焖。6水收尽放盐和鸡精。7盛入盘中。8放上蛋皮，从中间挖个洞。
金豆妈妈爱做饭
黄瓜丝拌粉皮，一款爽口的家常凉菜！简单易上手，好吃零失败！
米拉Miira
1准备食材。2黄瓜洗净切丝。3粉皮用水清洗。4粉皮切段。5将黄瓜粉皮放入盆中。6加入适量盐。7加入生抽。8加入醋。9加入香油。10搅拌均匀即可装盘食用。
油豆儿
1花生炒熟。2准备好的材料。3圆葱切丁 黄瓜去皮切丁4放入一勺芝麻酱 一片柠檬 糖 酱油2勺 香油和麻油少量，撒入香菜和蒜末，搅拌均匀即可。5装盘。
柳絮1982
1鸡架剁成小块，先用清水冲洗干净，再把锅里加入清水，凉水下锅，把鸡架焯水，去除血沫，捞出过凉水冲洗干净备用，2粉皮是一大张，很脆，先用手或是剪刀把其弄成大小适中的小块，再用清水冲洗干净，锅里放清水，开锅后把粉皮放入锅中煮至8分熟，这是因为粉皮有吸汤的作用，现在先把粉皮煮一下，防止放到汤里把鸡汤都吸没了，3葱，姜切末备用，4锅热放油，再放入花椒和大料爆香，大料最好掰开，这样更有味，再放葱，姜爆香，最后是酱油爆香，酱油可以适当多一些，一是增加颜色，二是增味，5倒入鸡架翻炒，让每一块鸡架都沾到酱汁，鸡架上肉不是
石榴树2008
1葱姜洗净切段，瘦肉切丝。2油菜洗净切段。3粉皮洗净。4瘦猪肉切片，炒锅烧热加油，放葱姜爆香，把猪肉炒熟。5锅内加水，放粉皮煮软。6锅内加水，放粉皮煮软，放入油菜。7加入所备调料调味。出锅。
香飘我家厨房
1大白菜。2洗净控水。3白菜帮削薄片。帮和叶分开。4葱切丝，姜切片。5葱姜切片。肥肉切薄片。瘦肉切丝。6炒锅烧热加少许油，把肥猪肉先榨出油。7再放瘦肉丝炒熟。8再放葱姜爆香。9放白菜帮炒至出水。10再放菜叶炒至菜叶变软。11粉皮洗净备用.12锅内加水，放粉皮，炖至白菜熟透，加所备调料调味，就可出锅了。
香飘我家厨房
酸包菜炒粉皮是湘菜中的一道经典素菜，酸脆开胃，清爽不腻，是一道不可多得的下饭菜。
小丫superstar
1粉皮切条放入水中洗干净2捞出控水备用3盆中放入蒜末，香菜，盐4放生抽，耗油，味精，香油，辣椒油拌匀5放黄瓜丝，胡萝卜丝6放粉皮7用筷子搅拌均匀8装盘完成。
最初的最美❤
这个粉皮就是热水烫一下就可以吃的，所以，白菜炖好还开锅的时候我把粉皮放进去，翻炒均匀就好了。我不知道这个菜应该叫啥名字。
不做妖精好多年
寒冷的冬季，来一碗又酸又辣的胡辣汤，真是非常爽，不信朋友们可以试试。
冷水浮萍
1豆芽摘跟洗净、平菇洗净切丝、青椒切丝。2火腿肠切片。3粉皮切块。4锅中倒入适量油下入豆芽、辣椒、平菇。5翻炒均匀后放入适量盐、生抽和水炒至断生。6加入凉皮。7翻炒均匀后加入孜然粉后拌匀即可。8成品盛盘。
鸣翠燕
换种口味吃粉皮????。
清水淡竹
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1准备材料2准备调料3..。。4锅中放水下入冼净的猪肉煮一下5出现浮沫后捞出 关火6洗一下 再切成大块7放入到高压锅中 加入姜 蒜 干辣椒 桂皮 八角8加入1瓶白葡萄酒（我的只有半瓶了）9倒些老抽10生抽 倒入1111米醋适量。。。。12加入冰糖一把煮开后13加入油豆腐和葱 [神奇牌肉类调料粉和葱姜蒜辣粉各少许14盖盖上汽后小火煮10分钟15开盖放入蚝油2勺和胡萝卜片 葱翻炒再焖5分钟16调些蘑菇精即可
香橙可米露
做酿豆腐剩下很多猪肉，就顺便做一个小菜吧！
88年的小厨娘
