1新鲜粉皮按照自己的喜好(粗细自己看着切)切成条。2葱切成片、姜切末,蒜加点盐捣成蒜泥。3放点生抽、醋、香油、辣椒油,搅拌均匀。4做好了O∩_∩O哈哈~
梅子の厨房
1凉皮切成细条2将切好的粉皮放入开水中烫下,沥干水分。3将两个鸡蛋打散,加盐搅匀,平底锅于火上烤热后,将锅底均匀地抹上一层油,一定要少油。改文火,将蛋液到入,晃动锅,使蛋液薄薄地均匀覆盖满锅底,待蛋皮四边微微有些翘起时,轻轻翻个面,再略烘一下即成。4将蛋皮切成细条与粉皮条放入大碗中,加入蒜蓉,放入盐,糖,醋,鸡精,味极鲜,葱,姜,蒜末,最后淋上热油拌匀即可。
亲亲亲亲
1一袋粉皮。2一袋榨菜。3葱。4猪油。(提香)5把粉皮放入温水中浸泡,使其分散,成条。(切记不可用热水,为了避免变烂,不能入口)6事先将粉皮撩出其他碗中,放入锅中烧开水中,1分钟左右后方榨菜和咸菜,添猪油提香。(已经无需放盐因为榨菜和咸菜带有盐分)(烧汤时,时间短,因为事先应用温水热过,已半熟)7稍搅拌,即可出锅。8出锅啦!撒上葱花!9小碗先尝鲜,开动啦!
小维维
一碗简单的汤羹,给繁忙的生活带来一丝清凉。
招财猫笑了
白肉片做出的菜既爽滑又筋道,是我在秋冬吃的蛮多的一道菜,做法也是非常的简单,整个过程也不过是区区10分钟的事,而且这道菜也可以说是菜汤二合一,既可以喝汤又可以吃很多的粉条和白肉片,也是懒人必备菜之一。。。
哈尼22
用粉皮炖鲢鱼,加一把酸菜,也是我们家乡菜,这个菜百吃不厌,如果再放点辣椒,味道就更好了。鲢鱼,能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
爱跳舞的老太
北方的秋季干燥、疾病多发,对于身体虚弱的人群是个考验山药含有大量淀粉、优质蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E、葡萄糖、胆汁碱、氨基酸等各种有益物质有养气血、聪耳目、美容颜、强身体的功效此菜味道醇和、原汁原味是一道十分符合现代饮食理念的健康菜肴用鸡汤炖出来的山药绵软好吃粉皮爽滑筋道,汤汁更是鲜美的没法说
放逐的青春
昨天就和老公女儿商量中秋节那天吃什么,他俩居然互相看看无语不理我,在我的一再要求下老公说话了,我们想吃的,你不能吃, 你能吃的,我们不想吃,到我无语了。。。。这是昨天一家人吃饭闹的,老公让我点菜,我就点地皮炒鸡蛋和清炒山药,老公和女儿点的都是新疆菜, 我看他们吃的特香,就跟着一起尝尝,但遭到女儿和老公的强烈反对,都说我不忌嘴,太馋了,那胃怎么能养好,无奈只好吃自己点的菜。今非昔比,去年的中秋节,我还做了香辣鱼,大盘鸡等等的新疆菜,今年却不能吃这些了,爱吃鱼的我,逢年过节必须做整条鱼,这是我家的传统习俗,就
天山可可
老厨白菜是我们山东的特色菜以嫩白菜、五花肉、粉皮为主要原料炒制而成做法简单,滑嫩味美,开胃下饭,老少皆宜的一道菜至于怎么做好吃,也得根据自己的口味习惯来进行调整下面跟大家分享一下我的做法吧
放逐的青春
1原料2粉皮温水泡软,配料备好3锅内烧水加少许料酒,姜片,放入五花肉4水开后撇去浮沫,捞出放凉5切成适中的方块状6起锅热油,放肉块煸至出油7放姜片,葱段炒出葱香8另加料酒,生抽,老抽,小块冰糖9加适量开水,一勺黄豆酱10所有汤料一起移入砂煲中,加上几粒干辣椒,大火烧开后转小火11肉约8成熟时加入粉皮(粉皮易烂的话就快出锅时放)12炖至肉烂后,大火收汁,加盐调味即可13五花肉软糯,粉皮Q弹,很好吃
尚小可
大白菜是个很好的蔬菜,无论单炒炖汤,或做馅,都是如些美味,加点骨汤炖上粉皮或粉条,汤清淡而甜。
余甘果蜜的厨房
1准备好所需食材2鸡蛋打散加少许盐搅匀,锅内倒油炒散后盛出备用。3加入菠菜炒至变色。4菠菜炒至变色加入粉皮和鸡蛋,依口味加盐和鸡精炒均匀出锅。
C14H10
一条草鱼变着法儿吃的只剩下鱼骨头了不知道有啥作法,就用来炖粉皮吃了没想到味道出奇的好,汤汁非常鲜美
放逐的青春
红油排骨香锅是我家最喜欢吃的火锅,一到冬天儿子和老公总是要求吃这种辣辣的火锅,辣的够味!鲜!将排骨用清水冲冼,冼好的排骨剁段放进电压煲里加适量的清水,姜片。调至排骨档煲成排骨汤。配好自已喜欢的配菜,自制一些红油火锅料。将煲好的排骨汤倒进火锅里,加适量的精盐烧开。调入自制的红油火锅料。再分别放进家里人喜欢吃的配菜。比如:白菜,莴笋叶,粉皮,木耳,豆腐,猪血,波菜,筒篙等等。边吃边烫。
水青青
以前吃过一道,砂锅鱼头豆腐炖粉皮,嘿,来个小小变身,味道确是个惊喜。一向不太喜欢粉皮的女儿直说好吃,希望你也喜欢。
余甘果蜜的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单,原料无非就是,鸡蛋,馓子,还有青椒等你想加入的配菜,可是它的特别就在于,是我老公家乡的菜,老公隔几天就对它十分怀念,会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说,咱炒个鸡蛋馓子吃吧!起先,我很诧异原来馓子还能做菜,我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已,老公用一种类似鄙夷的眼光看着我,语重心长的说,还可以包饺子,炖白菜,你看街上哪有买零食论斤称的啊,我已是一头大汗,看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西,也许你已经习惯了它的存在方式,可是不妨尝试一下其他的方式,也许会有奇妙的发现呢!
贪吃的蟹蟹
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1原料,土司面包、鸡蛋、沙拉菜等。2黄瓜、柠檬、茴香、小西红柿、虾仁、红元葱。3配料,做浆汁的。4鸡蛋3个切丁,红元葱切丁。5黄瓜切片,一半柠檬切片一半榨汁。61、红元葱丁,creme fraiche 2dl,盐少许,胡椒粉少许,majonnäs 1小勺。2、鸡蛋丁,茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。7土司面包切去边。86块做底,抹浆汁1。9要抹平,再放第二层面包,抹浆汁2,再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。10把沙拉菜叶粘在两侧,黄瓜片粘另两侧。11三文鱼
maria_ping
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜,酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处,为了能够吃更多的洋葱,做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子