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1新鲜粉皮按照自己的喜好（粗细自己看着切）切成条。2葱切成片、姜切末，蒜加点盐捣成蒜泥。3放点生抽、醋、香油、辣椒油，搅拌均匀。4做好了O∩_∩O哈哈~
梅子の厨房
1凉皮切成细条2将切好的粉皮放入开水中烫下，沥干水分。3将两个鸡蛋打散，加盐搅匀，平底锅于火上烤热后，将锅底均匀地抹上一层油，一定要少油。改文火，将蛋液到入，晃动锅，使蛋液薄薄地均匀覆盖满锅底，待蛋皮四边微微有些翘起时，轻轻翻个面，再略烘一下即成。4将蛋皮切成细条与粉皮条放入大碗中，加入蒜蓉，放入盐，糖，醋，鸡精，味极鲜，葱，姜，蒜末，最后淋上热油拌匀即可。
亲亲亲亲
1一袋粉皮。2一袋榨菜。3葱。4猪油。（提香）5把粉皮放入温水中浸泡，使其分散，成条。（切记不可用热水，为了避免变烂，不能入口）6事先将粉皮撩出其他碗中，放入锅中烧开水中，1分钟左右后方榨菜和咸菜，添猪油提香。（已经无需放盐因为榨菜和咸菜带有盐分）（烧汤时，时间短，因为事先应用温水热过，已半熟）7稍搅拌，即可出锅。8出锅啦！撒上葱花!9小碗先尝鲜，开动啦！
小维维
一碗简单的汤羹，给繁忙的生活带来一丝清凉。
招财猫笑了
白肉片做出的菜既爽滑又筋道，是我在秋冬吃的蛮多的一道菜，做法也是非常的简单，整个过程也不过是区区10分钟的事，而且这道菜也可以说是菜汤二合一，既可以喝汤又可以吃很多的粉条和白肉片，也是懒人必备菜之一。。。
哈尼22
用粉皮炖鲢鱼，加一把酸菜，也是我们家乡菜，这个菜百吃不厌，如果再放点辣椒，味道就更好了。鲢鱼，能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
爱跳舞的老太
北方的秋季干燥、疾病多发，对于身体虚弱的人群是个考验山药含有大量淀粉、优质蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E、葡萄糖、胆汁碱、氨基酸等各种有益物质有养气血、聪耳目、美容颜、强身体的功效此菜味道醇和、原汁原味是一道十分符合现代饮食理念的健康菜肴用鸡汤炖出来的山药绵软好吃粉皮爽滑筋道，汤汁更是鲜美的没法说
放逐的青春
昨天就和老公女儿商量中秋节那天吃什么，他俩居然互相看看无语不理我，在我的一再要求下老公说话了，我们想吃的，你不能吃， 你能吃的，我们不想吃，到我无语了。。。。这是昨天一家人吃饭闹的，老公让我点菜，我就点地皮炒鸡蛋和清炒山药，老公和女儿点的都是新疆菜， 我看他们吃的特香，就跟着一起尝尝，但遭到女儿和老公的强烈反对，都说我不忌嘴，太馋了，那胃怎么能养好，无奈只好吃自己点的菜。今非昔比，去年的中秋节，我还做了香辣鱼，大盘鸡等等的新疆菜，今年却不能吃这些了，爱吃鱼的我，逢年过节必须做整条鱼，这是我家的传统习俗，就
天山可可
老厨白菜是我们山东的特色菜以嫩白菜、五花肉、粉皮为主要原料炒制而成做法简单，滑嫩味美，开胃下饭，老少皆宜的一道菜至于怎么做好吃，也得根据自己的口味习惯来进行调整下面跟大家分享一下我的做法吧
放逐的青春
1原料2粉皮温水泡软，配料备好3锅内烧水加少许料酒，姜片，放入五花肉4水开后撇去浮沫，捞出放凉5切成适中的方块状6起锅热油，放肉块煸至出油7放姜片，葱段炒出葱香8另加料酒，生抽，老抽，小块冰糖9加适量开水，一勺黄豆酱10所有汤料一起移入砂煲中，加上几粒干辣椒，大火烧开后转小火11肉约8成熟时加入粉皮（粉皮易烂的话就快出锅时放）12炖至肉烂后，大火收汁，加盐调味即可13五花肉软糯，粉皮Q弹，很好吃
尚小可
大白菜是个很好的蔬菜，无论单炒炖汤，或做馅，都是如些美味，加点骨汤炖上粉皮或粉条，汤清淡而甜。
余甘果蜜的厨房
1准备好所需食材2鸡蛋打散加少许盐搅匀，锅内倒油炒散后盛出备用。3加入菠菜炒至变色。4菠菜炒至变色加入粉皮和鸡蛋，依口味加盐和鸡精炒均匀出锅。
C14H10
一条草鱼变着法儿吃的只剩下鱼骨头了不知道有啥作法，就用来炖粉皮吃了没想到味道出奇的好，汤汁非常鲜美
放逐的青春
红油排骨香锅是我家最喜欢吃的火锅，一到冬天儿子和老公总是要求吃这种辣辣的火锅，辣的够味！鲜！将排骨用清水冲冼，冼好的排骨剁段放进电压煲里加适量的清水，姜片。调至排骨档煲成排骨汤。配好自已喜欢的配菜，自制一些红油火锅料。将煲好的排骨汤倒进火锅里，加适量的精盐烧开。调入自制的红油火锅料。再分别放进家里人喜欢吃的配菜。比如：白菜，莴笋叶，粉皮，木耳，豆腐，猪血，波菜，筒篙等等。边吃边烫。
水青青
以前吃过一道，砂锅鱼头豆腐炖粉皮，嘿，来个小小变身，味道确是个惊喜。一向不太喜欢粉皮的女儿直说好吃，希望你也喜欢。
余甘果蜜的厨房
1羊腿肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。2取200ml的清水倒入锅中，再放入花椒（1茶勺，5克），用中火煮5分钟，制成花椒水，晾凉待用。3在羊肉片中调入花椒水，孜然粉，淀粉，白砂糖，酱油，盐和料酒，搅拌均匀厚再腌制20分钟。4然后将每片羊肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起。5中火烧热油锅中的油，待烧至6成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至羊肉翻白断生，再捞出沥干油份。6锅中留底油，烧热后放入干辣椒段，剩余的花椒（10克），葱花，姜末和蒜末爆香，随后放入牙签肉翻炒均匀（约2分钟）即可。
hongtanye
（这是从QQ校友转载的，感谢姚同学！）呵呵，超级简单，超级好吃真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
乜灯泡
1香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起10入开水锅中，蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。 随着都市吃素一族的逐渐增加，今天特意为素食朋友们介绍另一道营养丰富、口感清爽的粤菜芥兰——耗油炒芥兰。 芥兰能补充素食者缺失的某些营养。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
菁厨乐园
香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。今天，就做一道以香菇为主题的家常菜“碧绿香菇盒”，香菇的好处多多，希望朋友们常食香菇。
大炒勺
