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这个粉皮是朋友送给我的，让我一下子想起了小时候的许多事情，儿时的回忆也同样有着酸甜苦辣！生活需要不断的悟，有些事情，许多年之后才慢慢的明白了，理解了。那个年代，妈妈操持着一个家，吃喝拉撒，样样照顾着，实在不容易。农村的宽阔自然也有宽阔的好处，每年春天，妈妈都养些鸡，好好的招呼着，新鲜的鸡蛋常年都可以吃到。早年的农村，每个村都有粉坊，入冬后，开始自己生产粉条粉皮，所以这些东西时常可以吃到。今天这个菜也是一种回忆，儿时常吃的一道菜，当然也是跟着妈妈学来的。
辽南蟹
1现做的粉皮。2将粉皮切块，切点芹菜和辣椒。3烧油放进芹菜和辣椒煸香。4再倒进粉皮炒匀。5放点盐入味。6炒均匀。7淋上生抽，蚝油炒匀出锅。8烧好的芹菜粉皮。
水青青
1准备料头：葱姜蒜2白菜用手撕成大块，总觉得手撕菜比刀切的好吃3鸡腿洗净备用，加入料酒去腥4圆粉皮洗净泡水待用5先放入八角爆香，再放入葱姜蒜爆香6下入鸡肉不停翻炒7炒至鸡肉变的紧实，放入适量老抽翻炒均匀8放入白菜9白菜变软放入粉皮翻炒，加盐和酱油入味10加适量的开水大火收汁11爱吃辣的可以放辣椒，家有孩子我就点缀了一下
雪凝一刻
清淡的包子，本人不爱吃肉，但是素陷也很棒哦，亲们赶快试试吧
小帅厨娘
1食材：粉皮、梅干菜（已洗净）、油条2将油条放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已洗净的梅干菜翻炒一下。4随后，加入一些清水。5接着，合入粉皮。6煮开。7然后，合入切好的油条。8加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
犹如“人不可貌相”，吃菜也不能光看菜名。有些菜菜名普通、甚至不好听，吃起来，味道口感却毫不含糊！比如北方人盛夏餐桌上必不可少的“拍黄瓜”，听起来再平常不过，但却几乎家家离不了它。 “拍黄瓜”的好处在于—— 做法上：配料简单，调味简单；搭配随意，可荤可素；信手拈来、毫不费神； 味道上：清脆爽口，酸辣咸鲜，无论下酒还是送饭，都是当仁不让的夏季好凉菜。
芹意
1备香葱，猪肉，粉皮，2肉剁成肉泥，香葱切碎，3肉泥加香葱，盐，生抽拌匀。4粉皮平铺，5放上拌好的肉泥，6卷成卷，7卷好的粉皮卷。8放进蒸锅，9蒸熟，10蒸好的粉皮卷，11调汁，烧油放进香葱，辣椒粉炒香，关火，淋上生抽，撒上调味鲜合成汁。12浇在蒸好的粉皮碗里，13上桌。
水青青
1粉皮，草 鱼，芹菜，辣椒丝。2先煎鱼，3均匀地撒上盐，4煎黄，5翻面，两面 煎黄。6倒进粉皮，7粉皮的多少因人而定 ，8放进辣椒 和 芹菜。9淋上酱油炒匀，10放清水煮一分钟，11撒上味精，12撒上胡椒粉即成。13装盘。
水青青
1备粉皮和金针菇，2金针菇用清水洗，撒盐入味，3粉皮平铺，4放上金针菇，5卷成卷，6一个一个卷好，7放进蒸锅，8蒸十分钟，9蒸好的粉皮卷，10撒上香葱红萝卜丁点缀，11烧点辣椒油，，烧油，关火撒上辣椒粉，淋上生抽，香油，撒上调味匀炒匀，。12浇在蒸好的粉皮卷。13即成。
水青青
1自已做的粉皮，2切块，3麻辣汁一碗，4锅里倒进麻辣汁，5放点盐6烧开，7放进粉皮，8再次烧开，9撒上调味鲜，香葱，，淋上香油。10即成。
水青青
1自制的粉皮，2老干妈，香葱，自已做的老干也好吃。3粉皮切专块，4水烧开，放点盐，放进粉皮烽开，5沥水，6装碗里，放上香葱，7淋上香油，8放进老干妈或香豆豉，9放点辣椒汁，淋上蚝油拌匀置十分钟入味，10适合夏天的凉菜。
水青青
最具年味儿的大炖菜【白菜炖豆腐】小时候，盼着过年，有吃有穿，还可以随便的玩儿。进了腊月，天天都想着今天应该怎么样了，明天应该怎么样了，家里有肉了，感觉就是不一样呢，嘿嘿，那个时候一年到头吃不上肉呢。我们那个年代，嗨，真是挺苦呢！小孩小孩你别馋过了腊八都是年，真的！那时候就是这感觉！小年儿一过，年味儿就更浓了。要蒸要炸要煮，空气中都带着肉味儿呢。记得最清楚了，二十七八，妈妈开始蒸好多好多的豆包枣包，然后到了年三十，大锅的煮肉，三十中午常常炖一锅菜，香的很呢，肉汤炖菜，真心的香呢！人常说白菜豆腐保平安，这话说
辽南蟹
1猪骨，2粉皮，豆腐，3先炖猪骨，4高压40分钟，5炖好的猪骨汤，6倒进豆腐，7放点盐煮五分钟，再倒进粉皮，8再次烧开，撒上香葱，9撒上鸡精即成。10清淡又营养。可口汤。
水青青
再勤快的主妇，难免会有失手的时候，忘记买菜、调味料，只有打扫冰箱或库存，先对付一顿再去采购。清炒娃娃菜也属于这种类型，8过装盘后的效果倒是没有预料到。
悠哈厨房
家常凉菜，节日期间最受欢迎的菜菜，从过年到现在，几乎每天餐桌上都能见面，百吃不厌的下酒菜，爽口开胃的下饭菜。年夜饭的家常凉菜中配菜必须有白菜，白菜的谐音是百财，寓意新的一年财源广进哦！
大海微澜
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
