好吃不腻,素馅,青菜 豆腐丝 韭菜 粉条等,面熟馅也熟了。
50hou
最近虽然很少上菜,但在生活中,一天也没敢怠慢生活。这汤今天不是第一次做,是上次做了之后,感觉不错,所以,沿用做法,拍照下来,一起分享,不拍照的时候,人变的懒散多了,所以,经过思想,既然做了,还是要多拍拍的,拍菜也是提高生活质量的一部分。
芷萍
1把小鸡洗净切块,放到漏篮空一下。2把土豆洗净切成滚刀块放进盘备用。葱姜切段。3锅中放油,比炒菜的多点,油热放一大勺白糖不停用勺子搅拌,锅底发出红泡放入鸡块煸炒至鸡块发红放入葱姜倒入半壶开水{一定用开水凉水会把肉变硬}。4把锅中的到入高压锅,放入辣椒。花椒和大料角,用纱布抱住。炖25分钟即可。开盖后放入味精香油成盆。
365tian
此菜为山禽野味的结合,汤汁醇厚,营养丰富,
黑豆
【小鸡炖蘑菇】是一道家喻户晓的东北名菜,09年的春晚还被赵本山带到了他的小品里。此菜营养丰富,可温中补气强五脏,同时还能降低血脂、血糖、血压,有化痰理气,保肝,消水肿的作用。您要是还没吃过那可真是一大遗憾。快点动手吧,和我一起享用这人间美味!小公鸡配上榛蘑或是茶树菇是现在比较多见的吃法。我用的是鸡翅根和红蘑一样营养,美味!
浓咖啡淡心情
前段时间偶然在家附近找到了一家东北粮店,我只是探了个脑袋进去顺便问了句:“有卖酸菜的吗?”。结果迫于老板娘的过度热情和豪爽的性格,我和LG一股脑儿买了好多东北特产。其间鼓吹被比较的对象就是南方城市的成都,按老板娘话的意思,四川的米,油,干豆类(绿豆,红豆,黄豆之类的),面粉,粉条,调料(香醋,豆酱类的)都下不了口,这里的人们都不懂什么叫吃。进去以后仿佛被洗脑,我们一愣一愣提着大包小包往回走。LG说,东北人你要么遇上特老实的,要么你就遇上了特精明的。 买了一大堆干货,最近吃东北菜呗。LG也算是半个东北人,
佳妮寶貝
辣味十足 口味独特
第二街
1鱼处理干净2将鱼两边的肉剔下,鱼骨切块3片下来的鱼肉切成鱼片,用蛋和盐抓匀4粉皮切条,紫苏洗净备用5热锅下油炒香姜片,将香水鱼料倒入锅肉爆香6将鱼头和鱼骨一块下锅稍煎7加两碗水煮至鱼汤变浓8鱼汤浓时加入紫苏9依次下粉皮10粉皮变软,一片片加入鱼片断生即可出锅,另起锅烧点热油浇在鱼上即可
面朝阳光
东北地方菜,采用东北特有的油豆角晾晒的干豆角丝和土豆粉条,味道独特。
林舒
话说每天晚上睡觉之前,我都会想明天要做什么菜的,做菜对于我来说是一种乐趣啊!
88年的小厨娘
1把鱼刮鳞去内脏,清洗干净,用刀剁成大块,鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐。2豆腐、粉条。3葱、姜、蒜切好。4锅中放油,烧热后,把鱼轻轻放进去。5煎得两面金黄时,把碗里的调料一下倒进去。6再把葱、姜、蒜、花椒、大料放入。盖上锅盖闷两分钟进进味儿,这时候千万别离开,都是调料没有水,会糊锅。72分钟后加水至没过鱼身,大火烧开,再改成小火炖,然后下入豆腐。8出锅前放粉条炖熟即可。
梅依旧
第一次上传菜谱,做得不够到位,有几样光顾操作了,忘了拍照了。呵呵。
清汤男人
今天材料好丰富哦。。其实平时做的时候只有火锅丸子 小河虾 某种蔬菜 有时会加几片羊肉片。。。今天是因为十一长假在家吃吃喝喝的时候剩下的几根粉条和两朵木耳。。觉得丢掉可惜。。本着家人一贯的勤俭节约的优良传统所以就拿来做汤了。。嘿嘿。。
卷发波波妞
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
昨天周末,想蒸大包了,看了遍家里现有的蔬菜原料,感觉南瓜最合适了。决定包南瓜猪肉粉条大包,但是馅料比例准备得有点充足了,导致了有剩余,呵呵~怎么解决呢?忽然灵感一现!再尝试一下久违的小吃吧——烧卖~它在我们家还是很受欢迎的!只是这次的馅料有点过于创新了,期待它的味道!
gaopingzhao
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可。
hongtanye