想吃酸菜的DNA到了冬天就疯狂跳动,来一锅酸菜炖粉条吧。
五加五左左
1和好的饺子面备用。2蒲公英捡去杂质。3凉水泡发。4粉条洗净泡好剁碎放在大碗里。5肉馅里放十三香和各种上述调味料搅拌匀。6面揉光。7切成饺子小剂子。8擀皮放上馅包成饺子生坯。9锅里加水烧开下饺子。10煮熟装盘可以开吃了。11成品图。
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1白菜清洗后手撕成块。2泡好的粉条,瘦肉切片,用酱油、蚝油、淀粉腌入味,再准备适量的蒜末和葱段。3粉条加入1勺酱油和少量老抽。4拌匀上色。5起锅烧油,炒香蒜末。6倒入肉片翻炒。7炒至变色。8倒入白菜翻炒片刻。9再倒入粉条。10加入适量的盐翻炒入味。11倒入适量的清水盖盖焖上两分钟。12时间到,倒入葱段。13加入适量的蚝油和胡椒粉,翻拌入味即可。14成品。
宸·羽
1成品图。2制作方法:适量酸菜改刀切丝,用清水洗两次,攥出多余水分,备用。3粉条适量,提前用水泡软,备用。4锅里适量油,葱姜蒜爆香,放入适量肉丝炒熟。5锅中放入少许清水,放入食材,加入适量十三香,酱油,盐,食材翻炒都吸满汤汁,粉条熟了。6加入适量水淀粉勾薄欠,加入适量鸡精调味,出锅。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法:粉条适量提前用清水泡软,备用。3芹菜适量,洗干净,改刀切小块,备用。4锅里适量油,葱姜蒜爆香。5放入适量肉丝,炒熟。6加入少许清水,十三香,酱油,粉条炖一会八成熟。7放入芹菜,加入适量盐,大火翻炒芹菜去生味。8炒好,加入适量鸡精调味,出锅。9成品图。
诗韵墨香
1排骨冷水下锅,放入料酒,葱姜,烧开煮几分钟。2捞出来清洗干净,控干水分。3锅里倒油烧热,放入葱姜,八角炒香。4下入排骨,加入料酒,生抽,十三香,一点点老抽上个色,翻炒均匀,炒出香味。5把排骨倒入压力锅,加水持平,炖熟。6粉条泡软。7酸菜冲洗两遍,挤干水分。8锅里倒油,下入酸菜炒两分钟。9倒入压好的排骨和汤,煮10分钟。10下入泡好的粉条,再煮5分钟。11加适量盐调味。12连汤一起盛出来。13撒上小葱花,酸爽下饭。
圆小π
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝