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1五花肉清洗干净，切成薄片备用。2鹿茸菇洗净泡发好备用。3腐竹泡发好备用。4热锅入油，放入五花肉煸炒至变色。5加入适量味极鲜炒出香味。6香芹切成小段备用。7放入鹿茸菇翻炒一分钟。8放入腐竹翻炒均匀，加入少许热水，盐焖煮一分钟。9放入香芹大火翻炒至熟。10即将出锅装盘。11成品图。12成品图。小窍门色彩丰富，咸香入味，非常适合春节期间待客哦！
RLing
保姆节前早早回老家了。以至于我每天有12个小时在父母家照顾老爹老娘。忙的团团转，美食做了好多好多，就是没时间拍。今天是破五招财日，晚去妈妈家一会儿，给自己做个寓意美好的一夜暴富来吃。
不做妖精好多年
年菜，寓意好，好意头，新年菜式少不了。恭喜发财，好事自然来，横财就手，财源广进。
琪_feXjZ8E2
家常小炒，咸香入味，营养丰富，非常适合春节期间大鱼大肉后的饮食～
RLing
开春后晚饭要多吃一些刮油清淡的菜品……
还在吃吃吃
1西芹洗净切斜片。2木耳泡发。3腐竹泡发，再剪成寸段。4木耳西芹和腐竹分别焯水。5锅预热，倒油，放入葱姜蒜，爆香。6放入西芹翻炒一分钟。7放入木耳，再翻炒一分钟，加盐和生抽调味，炒匀。????????????????8加入腐竹，翻炒一分钟，炒匀，加鸡精调味。9出锅。
斌joanliu
简简单单的五花肉腐竹煲，这个“煲”在北方就是“炖”。搭配香菇、西红柿，腐竹豆香味十足，再加上香菇散发出浓浓的菇香味，比吃红烧肉还过瘾，不过吃的时候适当控制一下，要不然一不小心会多吃一碗米饭！
悠哈厨房
1腐竹泡发后剪成段，放入开水锅中焯水1分钟。再过冷水，沥干。2红薯粉条提前一晚泡发，再煮二分钟，过冷水，沥干。3大蒜切成末，清洗两遍。沥干。4蒜末放入小碗中，加剁椒。5加盐加生抽。6再加热油。调料完成。7盘中摆入粉条，再摆入腐竹。8再均匀倒入调料。9上锅蒸十分钟。10出锅洒上葱花。
斌joanliu
1适量的腐竹。2把腐竹掰成小块。3用热水泡软。4准备适量的韭菜。5切段。6蒜末和小米椒备用。7起锅热油，炒香蒜末和小米椒。8放入韭菜段，翻炒片刻。9倒入腐竹。10加适量的盐、蚝油、酱油调味。11翻炒入味即可出锅。12成品。
宸·羽
1蒜苔洗净切大段备用。2腐竹提前浸泡软，打斜刀入开水锅汆烫一下去除豆腥味。3锅预热入油烧热，放入蒜苔翻炒均匀。4放入腐竹继续翻炒。5加入蒜蓉辣酱和酱油调味。6加盐翻炒均匀即可出锅。7家常快手菜，简单又美味！8成品图。9成品图。小窍门春天的蒜苔美味极了????一定不能错过哦！
米拉Miira
1五花肉洗净切块，放入姜片。2腐竹提前浸泡软后切大段。3五花肉加姜片，料酒，花椒焯水后洗净备用。4珐琅锅预热入油烧热，放入糖炒糖色，加入五花肉翻炒均匀，淋少许老抽上色，酱油增香。5放入葱，姜，八角，桂皮，草果炒出香味。6加入开水锅中莫抹过五花肉。7盖上盖子中小火炖煮四五十钟左右。8肉熟后加入腐竹继续炖煮一二十分钟。9加盐调味，腐竹入味后收汁。10上桌前撒入芝麻和小葱点缀一下。11美美的下饭菜好诱人呀。12成品图。小窍门腐竹吸收了五花肉的油脂香，每一口都是惊喜哦！
米拉Miira
1用压力锅煲好牛筋备用。2腐竹提前泡发好，切成小段备用。3鹿茸菇洗净泡发好备用。4热锅入油，放入牛筋翻炒一分钟。5放入鹿茸菇及泡发的水，调入适量盐，生抽大火焖煮十分钟。6放入泡发好的腐竹焖煮五分钟。7调入适量胡椒粉大火收汁即可出锅。8成品图。小窍门牛筋提前加调味料煲好，再加配菜方便快捷！泡发好的腐竹易熟后放即可！
RLing
1韭菜洗净。2腐竹提前泡发好。3改刀备用。4韭菜切段。5锅中放油加入腐竹炒制一会变软左右。6加入韭菜。7＋盐+蚝油提味。8翻炒均匀出锅即可。9成品上图。
董小伊
1黑木耳用温水泡发好。2干腐竹准备好。3用手折成段。4锅烧热，多放些油，把腐竹分少量多次入油锅炸。5炸腐竹时火要小些，以免炸糊，炸成如上图就可以了。6锅里烧开水，倒入腐竹烫30秒捞出。7烫好腐竹放盆中。8黑木耳入开水烫2分钟，把黑木耳与腐竹放一起，加入葱末与辣椒粉，烧热油倒入大葱上，加盐，酱油，醋，鸡精芝麻油拌好。9撒上葱花，就可以开吃了。美味的一道凉菜就做好了。小窍门用水烫腐竹时不要烫太久了，以免发绵，不好吃。
鑫姐厨房
1泡好的腐竹，黑木耳。2胡萝卜，瘦肉，姜片，蒜片。3热锅放油，下瘦肉大炒翻炒。4炒至变色后放入胡萝卜，姜，蒜片继续炒香。5调酱油炒香炒入味。6放入腐竹，黑木耳翻炒均匀。7加入一小碗开水继续烧煮五分钟。8时间到了汤汁多的话大火收下汁即可。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
