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家常小菜，微辣，可口，操作简单，可以收藏。
どら
1温水中放入一勺盐，放入腐竹浸泡十分钟，猪肉切片。2猪肉放入生抽、少许的老抽抓匀。3锅中放油，放入蒜末煸香。4放入猪肉炒散。5放入腐竹翻炒几分钟。6放入少许的盐翻炒均匀即可。7成品图。
笑笑昵
1食材:卤牛肉、粉丝用温水泡发，腐竹用温水加盐浸泡十分钟。2锅中水开放入腐竹煮一分钟再放入粉丝煮十秒捞岀。3把卤牛肉、粉丝和腐竹放入碗中，放入蒜末。4放入生抽。5放入少许的老抽。6放入一勺蚝油。7撒上葱花。8放入辣椒油。9拌匀即可。10成品图。
笑笑昵
夏季上桌率很高的一道拌菜，清爽可口，营养搭配，低脂健康。
琪_feXjZ8E2
腐竹烧肉，味道十足，你赶紧试试吧！
沐祠姐姐
鲜美入味，咸香可口，健康低脂，入味十足！
阳光明媚99
1腐竹提前泡发好备用。2鹿茸菇清洗干净泡发好备用。3炒好的五花肉备用。4热锅入油，放入五花肉翻炒均匀。5放入鹿茸菇混合炒匀。6放入腐竹，加入适量泡发菌菇的水，盐，生抽大火焖煮五分钟。7调入少许鸡精即可出锅。8成品图。9成品图。
RLing
1腐竹提前浸泡洗干净沥干水分备用。2腊肉提前浸泡切片。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒腊肉。4倒入腐竹煸炒。5加入少许生抽。6少许的盐。7大火快速翻炒。8炒几分钟出锅即可。9装盘，成品，家常下饭菜。
どら
夏季天气炎热，来一道凉拌菜，香香辣辣，开胃爽口，特别好吃！
筠旸JY
炎热的夏天来盘凉拌菜，香辣爽口，很开胃。
甜甜mimi
凉拌腐竹可以有很多种配菜～
加菲猫私厨
1支竹泡软摆到碟子里。2放油和生抽拌匀。3肉沫用油盐姜粉等你喜欢的调料先拌匀，再铺到腐竹上面。4煮饭时放到电饭锅和米饭一起蒸。5清淡少油，味道还不错。
凤梨小厨房
1五花肉清洗切块。2冷水下锅焯水清洗备用。3配料清洗备用。4锅中加入少许食用油煸炒冰糖融化。5倒入五花肉煸炒。6加入配料翻炒均匀。7加入生抽老抽上色。8加入一碗温水。9转入电饭锅中启动煲汤键。10腐竹提前泡发清洗备用。11还剩下20分钟左右打开电饭锅。12加入腐竹拌均匀继续煮20分钟左右即可，加入盐调味。13装盘。
甜甜mimi
炎热的夏天，没有胃口，不愿意吃饭。那就做道清爽、营养的凉拌菜吧。
冬季心情
手擀面虽然做起来麻烦，费时间，但是一碗手擀面足以满足我的味蕾。
冬季心情
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
