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这汤前后实验了几次关键是汤和肉的味道很难做的恰到好处，不是汤咸了就是肉淡了，最后只好使用下策“加水”结果效果异常的好，吃完饭喝了两大碗。
煮男007
前一阵的泡椒鸡爪子吃够了，做个简单的酱鸡爪
水煮饺
1准备大骨适量，放入凉水中浸泡，多次清洗去除血水后备用2高压锅开小火，加入适量的甜面酱炒香后加盐、老抽、生抽、白糖炒匀后加入清水，大火煮开备用3将大骨放入清水中大火煮开后，将大骨焯水4大骨直接放入高压锅中，加入适量的料酒、干辣椒，大火烧开后转小火3分钟后关火（锅盖不打开）5焖制一天后，开小火，稍煮5分钟后开大火，煮5分钟后关火，待高压锅减压阀落下后将大骨取出6山寨版的东北酱大骨出锅啦小窍门1、大骨浸泡出血水后备用2、大骨煮制前需焯水使用3、早上煮好后，过火开锅继续焖，晚上食用前重新开锅烧一下即可食用（方法
你在我的左手边
酱板鸭是湖南名菜一绝，商业化制作酱板鸭要经30多种名贵中药材浸泡，用10余种香料，经风干，烤卤等15道工序精制而成。成品色泽深红、咸香麻辣、低脂不腻、回味无穷。 自己在家保留主要工序和味道的基础上，当然是越简单越好，试验做这个酱板鸭，我用了三天时间，经过腌、烤、卤、风干四道工序，效果不谦虚地说那是相当滴成功，话说好吃看得见那是有道理滴，嘿嘿，要多显摆几张片片了。 味道嘛，鸭肉咸香，透着淡淡的香卤味儿，辣中带点微麻，肉酥烂而皮紧致，最爱啃那鸭头、鸭翅和鸭脖儿，细嚼慢品、咬碎骨头、来杯小酒，酥到骨子里的肉
香香美食堂
家里有些海鱼干，像膳鱼一样细长，但又不是膳鱼。蒸着吃不入味，煲汤又很腥。想想只能做成辣鱼干了。试一试居然很好吃。
strongmind
1素鸡一条，洗净2切块3去膘五花肉切块4锅内热猪油下干红椒五花肉素鸡下锅煎5将五花肉素鸡煎制两面微焦，加香叶八角干椒蚝油冰糖花椒粉大葱姜块李锦记红烧汁食盐白酒适量冷水烧开6烹煮30-40分钟。再大火收汤7盛出，装盘8上桌9再来一张
长乐未央0922
安泰俄斯是古希腊神话中公认的英雄，他从大地母亲盖亚身上获取力量，只要身不离地，便可所向无敌，能够击败任何强大的对手。但只要身一离地，立刻就会软弱无力。同样身为英雄的赫拉克勒斯在搏斗中发现了他的秘密，就把安泰俄斯举了起来。脱离了大地母亲的安泰俄斯变得不堪一击，最后被赫拉克勒斯撕成了碎片。 心蓝认为，安泰俄斯就是个典型的悲剧。其一，盖亚把他塑造成了盖世英雄，却没有给予他真实的力量，他的强大完全来自于吸收借用母亲的力量，离开盖亚，安泰俄斯什么都不是；其二，安泰俄斯明知自己致命的弱点，却没有醒悟，没有及时的强化
猫眼食话
1卤鸡腿： 大鸡腿－洗净－开水紧一下去腥味－直接放入砂锅炖－其中放入大料、花椒、香叶、小茴香－开锅后放入料酒适量－小火慢炖３０分钟。准备粉皮： 粉皮用凉水稍微冲洗后，切成你想要的宽度和长度备用2做辣椒油： 干辣椒２个用手搓成碎末放入干的碗中－锅中放植物油适量－油中放花椒１０粒炸至冒黑烟后迅速浇入装有辣椒面的碗中－辣椒油即成。做蒜泥：同凉拌菜（１）所述3拌： 将炖好的鸡腿凉凉后用手撕成小块放入大碗中－将切好的粉皮放在肌肉块上面－搬入辣椒油、蒜泥生抽、葱末、香油－拌匀即可使用4拌： 将炖好的鸡腿凉凉
xiangguangye
1准备好所有材料，蒸肉粉忘记拍了。2排骨洗净，加入料酒，腐乳，干辣椒，拌匀后再加蒸肉粉，拌匀，最后加入适量植物油，拌匀。上笼蒸。3南瓜去皮，上笼蒸4上气后45分钟，便可出锅。乘热吃吧！排骨腐香浓郁，爽滑可口，南瓜绵软香甜。小窍门1.腐乳最好选择软糯的，偏红色的。这样拌肉会好看些。2.蒸肉粉也可以不要，这样排骨蒸出来汤汁会多些，淋在南瓜上，南瓜会更美味。3.如果你像我一样南瓜忘了放在盘子里蒸，可在蒸好后，将盘子扣在南瓜上，在把笼屉一并反扣在盘子上，便可轻松取出南瓜
奕彩天空
最近实在是不像话，懒惰得一踏糊涂。关键是天气太热了，吃都已经没有胃口了更别说在厨房里挥汗如雨地捣鼓了。只有每天早餐还是像模像样地做得比较丰盛，午餐和晚餐一般都是尽可能地简化了。大前天上午办完出院后医保报销所需要的手续，下午公公就迫不及待地回老家去了，家里又只剩下了我们娘俩，日子又恢复到了一家三口的小日子，还稍稍有点不适应了。因为换心脏瓣膜是一个比较大的开胸手术，咨询了军医大的教授，结合他的情况来说，最后没有做那个手术。好的是住院之后他的情况基本稳定，症状也基本上消失了。这阵子吃饭睡觉都非常不错。心里也算是
提啦米酥
1生的花生米备好2干辣椒和花椒备好3先用花椒水把花生米泡半个小时4然后将泡好的花生米去皮5把去皮的花生米放入油锅先炒一下，炒到9成熟捞出6然后锅里再放油，放入干辣椒和花椒，微炸一下7再把炒好的花生米放入一同翻炒，出锅时撒上盐和白糖，出锅即可了
我吃我馋
武昌鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 切鱼方法： 鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
苽苽
鸡肉用泰国黄咖喱，羊肉用苏门答腊黑咖喱，海鲜用南印红咖喱……这种奇妙的调味块在心蓝这并没有那么多繁文缛节。心蓝偏爱标号1的黄咖喱，也只使用这种咖喱。他热烈，但是不会如同烈火将你灼伤；他浓厚，但是不会如同胶质将你羁绊；他香醇，但是不会如同酒精将你麻痹。他就如兄弟，就如男人的情谊，让人印象深刻一生难忘，却不会给你带来丝毫的负担。 夜幕，朋友郊外的庄园，一局纯男性的聚餐。 K摇摆着他纯正的新疆烧烤，小H伺弄着他最拿手的沙拉，老J折腾着并不优雅的澳龙，而我搅拌着一锅浓稠的黄咖喱。 S没有开灯，只是在篝火的映
猫眼食话
1材料2切好块3将锅烧热放入所有调料翻炒，小火4在锅中加入水将豆腐倒入5水快干时加入少许淀粉水勾芡即可6成品
阿鸣美食
第一次做【干煸手撕包菜】，想不到是这莫滴好吃又这莫滴容易。从洗菜，撕菜到炒好上桌，10分钟都不到哦！手撕包菜是一道清爽脆嫩，受人喜爱的家常菜。这道菜最大的特色，就是菜叶不是用刀切开，而是直接拿手掰下、撕开的。大家都知到，菜要先洗后切，营养才不会流失。而且尽量减少与金属刀碰触的机会。用双手来撕菜，这样菜的营养就不易流失掉。要炒出又青又好吃的秘诀是：火要大，油要多而且是不加水滴。
亚希珍祥
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
