做了好多次戚风这次最成功,不满意的地方就是没长高,这次用了橄榄油,还怕会有怪味道,没想到味道超好,非常柔软。
午后小饼干
1鲜虾去壳去虾线,加柠檬汁、适量盐和黑胡椒粉拌匀放置15分钟;2番茄去皮切小丁;cheese 捏碎准备好;3青、红椒切小丁;蒜切碎;香菜切末;4锅中加水加少许盐和橄榄油,入意大利面煮8分钟;5煮好后捞出沥干;加1匙橄榄油拌匀待用;6热油锅,炒香蒜末;7加入虾仁炒1分钟;8倒入番茄,加1匙番茄酱,炒匀后稍煮一会儿;9加入青、红椒炒匀;10加入意大利面,加入适量黑胡椒碎,炒至均匀上汁;11关火,洒入奶酪和香菜拌匀即可。(吃的时候洒在上面也可)
々苗∴
一份清淡的烤时蔬,没有太多冗杂的味道,只有最本真的清新。简单的做法却效果惊艳,细细品味之后却能发现丰富多变的滋味。
kiss战女
小朋友吃饭都有一个特点,往往大人们吃得香的,他们并不喜欢。会用他们自己的眼光来评价东西好吃与否,菜肴的营养搭配、口感口味并不被他们关心,相反,新颖的造型、丰富的颜色才能获得他们的好感。这份彩椒三文鱼,无论是明艳的色泽,还是浓厚的味道,都具有普罗旺斯的风格和特点。做起来非常简单,十五分钟之内就可以端上桌,一定会让孩子欢呼起来,迫不及待地开动。
kiss战女
1鸡肉煮熟后捞出晾凉;2生菜叶切丝;西芹切小丁;洋葱切碎;3番茄切开小瓣挖空中间做成碗状;4晾凉后的鸡肉撒成丝切碎,加适量盐、橄榄油和胡椒粉拌匀腌一下;5鸡肉碗中加入西芹丁、洋葱,再加点番茄丁;加入2匙酸奶,再挤入丘比沙拉汁;6所有材料一起拌匀即可。盘里铺上生菜丝,放上番茄碗,把鸡肉沙拉装进去就行~~~~
々苗∴
当带着迷迭香味有着优美弧度的带骨烤猪排被切开的那一刻,香气四溢。大条的嫩肉,带一点点的肥油,所散发出的那种特殊风气着实令你难以抗拒。
kiss战女
1准备材料。2蟹枊在开水中焯烫一下捞出晾凉;3虾米洗净用开水泡开;4香菜切小段;芝麻在锅中炒至微黄晾凉;5晾凉的蟹枊撕成丝;6所在材料入大碗中,加橄榄油,加焙煎芝麻口味丘比沙拉汁,拌匀即可。
々苗∴
口感有点淡,可能是开始煮的时候只放了一点盐,或者是意酱放少了,下次改进之下;还是感觉面有点硬,下次多煮两分钟。
黯雅十月
1香菜切碎;feta cheese 捏碎;蒜刨成蓉,加柠檬汁、橄榄油拌匀待用;2香菇去蒂洗净备用;3番茄、青椒切块;4烤盘上铺锡纸,摆上番茄和青椒块;5入烤箱烤20分钟,去皮待用;(也可不去皮,随个人喜好)6香菇里外刷上拌好的蒜油,摆在铺锡纸的烤盘上,再往香菇盏里洒上适量盐和胡椒粉,入烤箱烤15分钟;7拿出香菇烤盘,装上烤好的番茄和青椒,洒上feta cheese, 再烤10分钟;8最后洒上香菜即可。
々苗∴
1首先预热烤炉或电烤炉475F246c。 拿出混合碗, 把1斤绞碎牛肉80%瘦肉 20%肥, 面包糠bread crumbs ,意大利香菜Italian parsley ,巴马芝士粉Parmesan cheese, 黑胡椒粉, 蒜粉, 蒜(切碎), 鸡蛋(打散), 洋葱(切碎), 全部搅拌均匀2搅拌均匀后做出一个个小肉球。 以475F246c烤15-20分钟。3烤完后取出放在一边4拿出一个煮锅,开小火。将5片蒜(切碎), 洋葱(切碎)3/4杯, 橄榄油1/4杯炸1-2分钟。5倒入去皮整番茄罐头 盐 白糖
bbbpig
1番茄切片;2茄子切成约半厘米厚的片;3鸡蛋先打散;4面粉、面包糠加上1小撮干罗勒拌匀;5茄子先沾满蛋液,再沾满面粉和面包糠混合料;6锅加橄榄油烧热,入茄子煎至两面金黄;7烤盘刷一层油,先铺一层意面酱,再摆上煎好的茄子;8刷上意面酱,铺上奶酪条;然后重复一层;(茄子小的话只一层也可以)9最后一层铺上番茄片,刷上意面酱,铺上奶酪条;10入烤箱烤15-20分钟即可。(时间仅供参考,能调低温度烤长时间一点为宜)
々苗∴
1米洗干净同小米末倒入电饭煲加600ml水调至煲粥1小时。2将鱼肉洗净剁成肉茸放入小碗中加生粉及适量清水调成糊状备用。3将青菜洗净最好将菜用清水泡2-3小时除去茎留叶焯水剁碎备用 4粥煮熟后倒入小锅,小火将粥煮稠后倒15-20克入装鱼茸小碗中拌均匀煮再倒入小锅中2-3分钟。5加青菜、橄榄油煮1-2分钟既可。
乐不宣迟
秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,味道鲜美,蒸、煮、煎、烤都可以,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤。我们这也不用去日本料理吃烤秋刀鱼,烧烤档都有,一条鱼搭配2个酸桔,很便宜。不过我还是觉得自己做的放心点~~秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
々苗∴
奶油香草烤薯角,烤土豆也是我们常吃的小零食,怎么样让它的香味更绵长,除了用传统的香草之外,我特地加了奶油来包裹着每一个薯角,让它更多了一份浓浓的奶香味。这是我在圣诞夜,匆忙中做了这个应景的小零食,也算我在美天的第一个圣诞节做个小纪念吧。
~汐汐~
1材料。2胡萝卜去皮,切半,斜刀切厚片;3切好的胡萝卜片入沸水中焯软,约1分钟;4捞出沥水;鲜枣洗净去核切块;5蒜切末;辣椒切碎;香菜切碎;6用一个小保鲜盒,加入橄榄油、盐、蒜末、辣椒、甜椒粉、胡椒粉、孜然粉(粒),挤上柠檬汁,盖上摇匀;7拌好的汁倒在的胡萝卜和鲜枣上,拌匀;8最后撒上香菜。
々苗∴
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净,两面各划两刀,各自用少许盐抹一遍,腌制20分钟后,入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油,将蒜蓉辣酱倒入翻炒,依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水(我用加了一小碗),炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入,与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种,我常常拿来做的方法就有两三种,以后慢慢放上来,今天颠覆的是比较麻烦的一个,没有川味的那么干,也没用鲁味离不开的酱,算是是我自己创造的吧,和大家分享。
胡小椒
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
籣草児