摩洛哥胡萝卜沙拉

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1.材料。

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2.胡萝卜去皮，切半，斜刀切厚片；

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3.切好的胡萝卜片入沸水中焯软，约1分钟；

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4.捞出沥水；鲜枣洗净去核切块；

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5.蒜切末；辣椒切碎；香菜切碎；

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6.用一个小保鲜盒，加入橄榄油、盐、蒜末、辣椒、甜椒粉、胡椒粉、孜然粉（粒），挤上柠檬汁，盖上摇匀；

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7.拌好的汁倒在的胡萝卜和鲜枣上，拌匀；

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8.最后撒上香菜。