偶然机会,去了丽江古镇的忠义市场,正值各种菌子上市的时节,这让喜欢吃菌的我喜不自禁,回来时千里迢迢带了二箱鲜松茸给家人尝鲜,还加了一个店主微信,从此以后,每年都从云南邮寄新上市的鲜松茸吃,自己也研究了好多松茸的吃法,今天收到2020年第一批新货,陆续上贴与大家分享! 今天是干煎松茸,用本真的作法,激发最原始的味道!这也是饮食的最高境界!小知识:松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。它长在寒温
烟火厨房
蟹笋沙拉芦美味,快手,凉拌莱。蟹棒,属于鱼糜类产品(又叫做海洋仿生食品)。以各种海水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白,低脂肪,营养结构合理,安全健康的一类深加工海洋食品,这种产品可以直接吃,也可以作拼盘,寿司,火锅的原料。
寻梦一ZbDu
1鸡胸切薄片加盐、黑胡椒、生抽腌制10分钟。2将1个鸡蛋打成蛋液,将鸡胸肉浸蛋液再蘸满面包糠,轻轻用手按压。3烤盘铺铝箔纸淋少许橄榄油将鸡胸铺在烤盘上再淋少许橄榄油。41000W下层烤5分钟即可。小窍门鸡胸肉要切得薄一点!
D&R
从云南邮寄了一公斤鲜松茸,为了这一口鲜味,天天琢磨怎么吃它,今天做个松茸腊肠煲仔饭,把剩下的松茸都放里了,超级有料啊!
烟火厨房
今天做个松茸炒饭。
烟火厨房
1龙利鱼、虾仁洗净吸干水分加入盐、黑胡椒、料酒腌制5分钟。2平底锅少许橄榄油煎龙利鱼和虾仁,2分钟双面双色即可盛出备用。3吐司切4边,酸黄瓜切片。放入芝士,酸黄瓜片,虾仁和龙利鱼排,叠在一起,压实。4三明治机灯灭放入,盖盖子锁死,灯会再次亮起,灯灭打开取出即可。
D&R
夏天太热,运动量少,久闷在空调屋里虽然凉快,却不利于体内的湿气排出,所以有时会感到身沉体重没胃口。咱们通过食物来缓解这些症状,还能填饱肚子、能解馋。这道红糖蜜豆山药糕,每样食材都挺有讲究。赤小豆,有排湿利尿的效果;它可不是那种圆圆的红小豆,而是呈“腰子”状的赤小豆。铁棍山药也有健脾养胃的效果。而红糖除了增加浓郁的口感外,还能提供丰富的铁元素,也很适合贫血的人食用。
Meggy跳舞的苹果
大暑节气,天气闷热,百分百的不想进厨房是吧,试试这道披萨,又香又脆又解馋,比买的好吃多了,孩子吃不够!重要的是连酱料都是自己做,特别开胃,料足,都是好食材,想吃啥做啥,大人孩子都解馋。
大海微澜
简单 好做 让不会做饭的您。一学就会,赶快和我一起学做起来吧!
轻饭!
1准备食材。2猪肉用绞肉机绞碎。3葱姜用榨汁杯加水打成葱姜汁。4虾仁去虾线用刀背压扁成泥状。5将猪肉馅、虾仁放入盆中,加入盐、黑胡椒粉,分次倒入葱姜水,顺一个方向搅拌至上劲发粘,最后加入橄榄油搅拌均匀。6松茸洗净切碎,放橄榄油煸香,和入馅中。7准备好馄饨皮包成元宝馄饨,留出八个做为早餐,其余放入冰箱冷冻。8锅内放水烧开,下入紫菜、小虾皮、盐调味。9馄饨入锅煮五分钟。10捞出盛入碗中,洒上青蒜末点缀。11成品图。
烟火厨房
今天的米糊是补肾乌发类食材,吃够了水煮蛋,早餐做个快手鸡蛋饼,换个口味。
烟火厨房
1小鸡胸,加入少许黑胡椒粉和少许盐。2用手抓均匀,腌制半小时。3煎锅开小火预热。4倒入橄榄油。5放入腌制好的鸡胸肉,煎制。6煎到一面定型后再给翻面。7直到两面微黄,没有血水即可8切开,浇上黑椒汁。9黑椒鸡胸。
敏zhu
1鸡全腿洗净吸干水分,从背面划开,使整个鸡腿一样平。(或去掉骨头)。2将鸡腿用盐、黑胡椒、孜然粒、百里香、辣椒粉,蒜,橄榄油腌制15分钟。3平底锅烧热倒一勺橄榄油,放入鸡腿煎1分钟,翻面煎1分钟。4将鸡腿放入铺好铝箔纸的烤盘。1000W下层烤15分钟即可。小窍门按比例可以多做!
D&R
1茄子对半剖开,刷1层油,烤箱烤10分钟。2蒜切蒜末,葱切葱花。平底锅烧热,下蒜蓉炒香,加入半勺盐,半勺糖,半勺生抽,1勺黄豆酱翻炒均匀盛在茄子上,最后撒上孜然粉和辣椒粉。31000W再烤10分钟,出烤箱后撒葱花。
D&R
麻酱烧饼,外酥里软层次多,一口下去满嘴香,越嚼越香,隔三差五做一次,还是吃不够。常食还有补钙、健脑的作用。
大海微澜
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
1材料:带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒调味:米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。3鱼肉改刀横刀45°斜切不断,再立刀竖切不断,最后切5公分长短的段;葱姜蒜切片。4将鱼肉均匀沾满生粉(家里没有生粉了,直接用的淀粉,后果是炸出来的质感不好)5锅置火上油烧至六成热下入带鱼段炸至金黄色捞出控油。6味汁:3勺米醋、3勺白糖、1小勺胡椒粉、3小勺水淀粉、少许香油混合均匀。7锅置火上油烧热,下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜片煸香。8倒入辣椒面炒出红油
kiss战女
1新鲜的蒜苗切成粒。2猪肉用生抽胡椒粉生粉腌好。3炒好蒜苗、肉丝、绿豆芽。4把炒好的材料配上煎饼就可以开吃啦。
蓝色南半球
1把黄瓜红萝卜腌萝卜切条。2寿司米饭煮好,加入寿司醋。3把紫菜铺好放上米饭、以及其它材料。4然后将它对卷起来。5最好用那种有齿的刀,把做好的寿司切成段配上日本芥辣与酱油即可食用。
蓝色南半球
1土豆切丝葱切粒。2调面疙瘩。3锅里倒入橄榄油开始炒土豆丝。4炒得差不多就倒入瑶柱汤底煮沸,然后调入面疙瘩继续煮约两分钟后就可以加入葱花熄火。
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